लाल किशमिश जाम - एक अभूतपूर्व इलाज!

लोग लंबे समय से देखा है कि जामुन की कुछ किस्मों हमारे शरीर के उपचार के लिए कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, एशिया में प्रतिष्ठित medlar, और यूक्रेन के दक्षिण में केप करौदा खेती की। और रूस के उत्तरी क्षेत्रों में अगर कहते हैं कि honeysuckle - लाल किशमिश - जाम कि शक्ति लाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत, हमारे पास है, मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में, इसके सिद्ध उपकरण है!

और वे खुद को अपने शुद्ध रूप में बेरी, और जाम लाल किशमिश, पेक्टिन की एक बड़ी राशि है, जो, एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने के श्वसन वायरल रोगों की घटना को रोकने में सुधार करने में मदद करता है एक ही समय जठरांत्र पथ में भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास को रोकने में होते हैं।

खाना पकाने में, यह केवल सभी जेली और फल पेय के लिए नहीं जाना से तैयार किया, लेकिन यह भी जाम है। यह बदले में एक विशेष स्वादिष्ट स्वाद है और अक्सर एक ज्वरनाशक के रूप में जुकाम के लिए लिया जाता है।

लेकिन सभी लाल किशमिश का पहला - है, जाहिर है, एक अद्भुत विनम्रता है कि अपने स्वाद हिट कर सकते हैं, यहां तक कि सबसे मनमौजी palates।

लाल किशमिश जाम, जामुन खुद को बीच बढ़िया तालमेल गुण के लिए धन्यवाद, स्थिरता में काफी मोटी हो जाती है, और इसलिए पाई या पेनकेक्स के लिए न केवल सही भरने है, लेकिन में और स्वयं का मेज के एक असली सजावट बन सकता है। जरा कल्पना: एक पारदर्शी क्रिस्टल फूलदान रसदार लाल विनम्रता की, सीमा पूर्ण।

टेस्टी?

मैं तुम्हारे बारे में पता नहीं है, लेकिन मैं शायद ही मेज पर इस व्यंजन देख, मैं सिर्फ विरोध नहीं कर सकते हैं और प्लेट चाय को चलाने पर डाल या एक कप दूध से भरा डालने का कार्य एक ही समय में एक चम्मच के लिए नहीं चला! लाल किशमिश जाम! वहाँ कुछ भी अधिक स्वादिष्ट हो सकता है?!

आप इस स्वादिष्ट कोशिश नहीं की अपने जीवन में कभी किया है?

क्या, तथापि, नहीं सक्षम करने के लिए किया गया था? तुम्हें पता है, मैं आपको बता, शायद ईर्ष्या। अब आप नुस्खा, कुक को देखें, और आप एक अभूतपूर्व अब तक एक दावत की उम्मीद करना होगा! भाग्यशाली! व्यक्तिगत रूप से, मैं सिर्फ पाक प्रवृत्तियों की खोज करने से प्यार है!

एक कुक जाम मुश्किल नहीं है, आपको बस इतना करना सिर्फ चरण दर चरण है यह नुस्खा का पालन की जरूरत है।

तो, redcurrants: जाम। सामग्री की सूची:

• जामुन - 1 किलो;
• चीनी - 1 किलो;
• पानी - आधा कप;
• वेनिला - 1 पैकेज।

1. सबसे पहले, याद रखें कि आप केवल बड़े जामुन की आवश्यकता होगी, के रूप में कुक वास्तव में स्वादिष्ट जाम लाल किशमिश केवल बड़े fruited किस्मों का उपयोग कर सकता है।

2. जामुन चल रहा पानी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला और उन्हें हड्डियों से अलग करते हैं। तो फिर सुखाने के लिए यह एक पूर्व तैयार सूखी और साफ तौलिया या कागज पर एक परत में उन्हें व्यवस्था करने के लिए सिफारिश की है।

3. किशमिश बाहर शुष्क है, इस बीच आप दानेदार चीनी का कटोरा में डालना और पानी की आवश्यक राशि डालना। कम आंच पर इस मिठाई की सिफारिश की वजन फोड़ा। लगातार चलाते करने के लिए है, जब तक कि चीनी पूरी तरह भंग कर रहा है।

4. उसके बाद, यह एक कटोरी में पहले से ही सूखे जामुन डालना और उसकी सामग्री को हिला करने का समय है। यह मध्यम आंच से अधिक पकाने के लिए सिफारिश की है। उबालने के बाद के बारे में 20 मिनट के लिए प्रतीक्षा करें और तालू पर अपने विनम्रता का प्रयास करें। चम्मच झुकाव और पर ध्यान दें: चाहे पकवान तैयार है की जाँच करने के लिए, अनुभवी शेफ के रूप में निम्नानुसार आगे बढ़ने के लिए सलाह देते हैं। सिरप में अच्छी तरह से बनाए रखा है, तो जाम तैयार है। यदि नहीं, तो कुछ मिनट तक उबालें और चीनी जोड़ने के लिए प्रयास करें। एक और अधिक परिष्कृत स्वाद अगर वांछित के लिए पहले से ही पकाया जाता है जाम लाल किशमिश में, आप वेनिला जोड़ सकते हैं।

5. सेंट्रल बैंक के भंडारण के व्यंजनों के लिए, ध्यान से निष्फल और सूखे। और केवल उसके बाद वे जाम और ब्लॉक कवर का प्रसार करने की अनुमति दी।

यहाँ, शायद, और सभी। यही कारण है कि मेरी पसंदीदा पकवान तैयार किया जा रहा है।

और तुम, मेरे प्रिय पाठकों, मैं चाहता हूँ करने के लिए बोन एपीटिट चाहते हैं!