सब्जियों की सरल बनाने की विधि स्टू

रैगू की सब्जियों कर सकते हैं की सेवा के रूप में एक उत्कृष्ट साइड डिश। यह मांस के सभी प्रकार के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और मेज पर बहुत स्वादिष्ट लग रहा है।

सब्जियों की रैगू:

तैयार करने के लिए आप की जरूरत एक आलू, मीठे शिमला मिर्च, प्याज और बैंगन बराबर मात्रा में (2-3 पीसी।)। आलू खुली रहे हैं, मिर्च से बीज, बैंगन को ख़त्म और सूखे समाप्त होता है के साथ उन्हें कटौती करने के लिए पर्याप्त है। फिर, सभी सामग्री, सहित प्याज खुली, कटौती में क्यूब्स द एक ही आकार और The पारी में The Deep पैन। वहाँ भी बारीक कटा हुआ लहसुन और 2 चम्मच की लौंग के एक जोड़े में जोड़ें। टमाटर का पेस्ट के बड़े चम्मच। नमकीन, हड़कंप मच गया और पानी डाल दिया। सब्जियों निविदा रहे हैं - स्टू तैयार है। तैयार करने से पहले कुछ मिनट इसे करने के लिए कुछ मटर काली मिर्च जोड़ सकते हैं और ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़क कर सकते हैं।

सब्जी स्टू ओवन में बीट के साथ:

सामग्री: 3 गाजर, 2 बीट, प्याज, 5-6 पीसी। आलू, 200 जीआर। गोभी, नमक और जड़ी बूटियों। बीट छोटी, पतली स्लाइस या छल्ले में कटौती और वनस्पति तेल में तला हुआ। छोटे स्लाइस - प्याज पतली आधा छल्ले, गाजर और आलू में कटौती। बिखरना गोभी, ऊपर सभी सब्जियों डिश, नमक में, जोड़ने के पानी और हलचल से भरना। ओवन 180 के लिए गर्म और 60 पर स्ट्यू मिनट में रख समाप्त पकवान ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़का जाता है।

निम्नलिखित स्टू के लिए नुस्खा , सब्जियों बहुत सरल कर रहे हैं। सभी खाना पकाने के आधे घंटे से भी कम समय लेता है।

आप की आवश्यकता होगी: 3 युवा, छोटे तोरी 3 बैंगन, हरा प्याज, डिल, 6 पीसी। टमाटर, शिमला मिर्च और मसाले स्वाद के लिए। तोरी, टमाटर और बैंगन साफ किया और क्यूब्स में काट लें। , पैन में सब्जियों को भरें प्याज और सोआ के साथ छिड़के, एक छोटे से तेल जोड़ें। सभी नमक, हलचल और डालो पानी इतनी के रूप में करने के लिए कवर सब्जियों। आप अपने पसंदीदा मसालों का एक सा स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। जब पानी फोड़े, आग, बेट्स स्टू एक ढक्कन के साथ सेवा की है और 40 मिनट के लिए स्टू करने के लिए छोड़ दें।

गोभी के साथ सब्जी स्टू:

तैयार करने के लिए आप की जरूरत: 300 ग्राम। गोभी, 2 छोटे तोरी, 1 शिमला मिर्च और एक गाजर, दो छोटे टमाटर, लहसुन की एक जोड़ी लौंग। छोटे वर्गों - तोरी, गाजर और मिर्च क्यूब्स, गोभी में कटौती। सब्जियों एक गहरी फ्राइंग पैन में बदलाव और के बारे में 10 मिनट के लिए तली हुई 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, लहसुन, हड़कंप मच गया जोड़ें और पानी डाल दिया। ऐड बे पत्ती, काली मिर्च और एक चम्मच के आटा पतला में आधा कप पानी। कम गर्मी के ऊपर स्टू, तब तक, जब तक सब्जियों निविदा रहे हैं - 40 मिनट।

मसालों के साथ सुगंधित सब्जी स्टू:

हम 2 छोटे तोरी, मिठाई मिर्च और बैंगन, तीन टमाटर, 1 गाजर, 1 प्याज, लहसुन, वोदका और का एक बड़ा चमचा लेने की जरूरत टमाटर का पेस्ट, करी, टैरागोन और अदरक।

सब्जियों, साफ धोया, क्यूब्स में काट लें और एक कागज तौलिया के साथ मिट। प्याज बारीक कटा हुआ और तला हुआ। टमाटर - 5 मिनट के बाद उससे तोरी, बैंगन और गाजर, और अधिक कुछ ही मिनटों में जोड़ा गया है। जब सब्जियां हैं ढंग ऐड थोड़ा सा पानी और छोड़ उन्हें स्टू पर कम गर्मी के लिए के बारे में एक चौथाई के एक घंटे के। बस कुछ ही मिनटों में बिछाने का पेस्ट से पहले, वोदका, 0.5 h स्पून के लिए जमीन अदरक, करी और चुटकी टैरागोन। नमक के स्वाद।

सब्जियों और आलू की रैगू:

आप की आवश्यकता होगी: आलू - 6 पीसी। एक बैंगन, दो शिमला मिर्च, गाजर, लहसुन, बड़े प्याज और टमाटर का पेस्ट 2 बड़े चम्मच। आलू स्वच्छ और बड़े क्यूब्स में काट लें। बैंगन - स्लाइस, जो तब 4 भागों में विभाजित कर रहे हैं। गाजर एक मोटे पिसाई यंत्र और काली मिर्च और आधा छल्ले विस्तृत में प्याज कटौती पर मला। लहसुन लौंग chesnokodavku या पतले पतले काट के माध्यम से पारित कर दिया। सभी सामग्री एक सॉस पैन, मिश्रण, नमक, काली मिर्च में डाल रहे हैं, स्वाद एक गिलास पानी डाल, टमाटर का पेस्ट जोड़ें और एक घंटे के लिए चूल्हे पर छोड़ दें। स्टू जला नहीं है के लिए, यह समय-समय हड़कंप मच गया होना चाहिए।