मछली से मुख्य व्यंजन: ओवन में हेडेक

लाभ पर मछली के व्यंजन के प्रशंसकों का मूल्यांकन करना चाहिए हेडेक, एक मछली कॉड परिवार से संबंधित है और एक सुखद स्वाद है। इसके अलावा, आप इसे के रूप में आप की तरह खाना बनाना कर सकते हैं: .. फ्राई, फोड़ा, स्टू, उदाहरण के लिए आदि, एक महान रात के खाने के लिए पकवान ओवन में एक हेडेक, सब्जी या स्वतंत्र रूप से के साथ पकाया जा सकता है।

आप एक पूर्ण बनाना चाहते हैं मेन कोर्स, आप आलू और अन्य सामग्री के साथ मछली बेक कर सकते हैं। इस बैंगन, प्याज और ताजा टमाटर की आवश्यकता होगी। प्रारंभ में सामग्री तैयार किया। मछली के शव , डीफ़्रॉस्ट निराश, तराजू के साफ और ठंडे पानी में धोया जाता है। शीर्ष हेडेक नमक और काली मिर्च के साथ मला जाता है, अंदर हरियाली के कुछ sprigs डाल दिया। आलू साफ किया और पतली स्लाइस में काट रहे हैं। त्वचा से साफ बैंगन, क्यूब्स में काट लें। प्याज अर्धवृत्त टुकड़ा। एक गर्म कड़ाही रखी प्याज में, भुना हुआ, उससे रखी टमाटर खुली, diced, बैंगन। सब्जियों पैन में के बारे में 5 मिनट के लिए तलें। एक greased मोल्ड में मछली है, जो सब्जियों रखा जाता है की चोटी पर आलू फैला हुआ है। पकवान एक गर्म ओवन में रखा गया है। यह हेडेक ओवन में एक घंटे के बारे में तैयारी कर रहा। खाना पकाने प्लेट के अंत ऊपर और कसा हुआ पनीर, जिस कुछ समय dopekayut के साथ छिड़का चला जाता है कुछ ही समय पहले। यह पकवान छुट्टी मेज पर रखा जा सकता है, और एक शांत पारिवारिक खाने पर।

कम से कम अभी ओवन में हेडेक की तैयारी कर रहा है, जिनमें से नुस्खा नीचे दी गई है। मछली धोया और साफ, छोटे स्लाइस, धीरे से उसके रीढ़ की हड्डी और हड्डियों से हटा में कटौती। इच्छित आकार नए नए साँचे, मक्खन के साथ greased लो। यह हेडेक, जो प्याज के छल्ले रखा जाता है खर्च की गई थी। यह भी थोड़ा गर्म दूध में तब्दील हो ताकि सामग्री वे पूरी तरह से कवर किया गया। मेयोनेज़ मसाले और नमक के साथ मिलाया जाता है, एक डिश पर रखा जाता है, सभी कसा हुआ पनीर से भर जाता है। इसके बाद मछली 30-40 मिनट के लिए एक औसत तापमान ओवन के लिए एक preheated में रखा गया है। पकवान के लिए गार्निश उबला हुआ आलू या ताजा सब्जियों की सेवा कर सकते हैं।

मछली की पट्टिका का उपयोग करते हैं, तो आप, बल्लेबाज में यह खाना बना सकते हैं के रूप में यह में हड्डियों व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। ऐसा करने के लिए हम भागों में मछली काट दिया। एक बड़े कटोरे में, मिश्रण अंडे और आटे के साथ मलाई, जबकि देखभाल ताकि कोई गांठ लिया जाना चाहिए। नमकीन मछली के प्रत्येक टुकड़ा, पसंदीदा मसाले मला, मिश्रण में डूबा हुआ है और एक पैन है, जो जब तक ढंग से तला जाता है पर रख दिया गया। बाद बल्लेबाज में है कि हेडेक डिश में बाहर रखी और ओवन में कुछ ही मिनटों पर डाल दिया है। जिसके परिणामस्वरूप पकवान न केवल उपयोगी है, लेकिन यह भी तालू पर कोमल है।

स्वादिष्ट और सुगन्धित ओवन में हेडेक बदल जाता है, एक बर्तन में पकाया जाता है। इसके अलावा, इस तरह से यह तैयार करने के लिए काफी सरल है। मछली fillets छोटे टुकड़ों में काट और एक मक्खन में डाल मिट्टी के बरतन बर्तन। कटा हुआ लहसुन के शीर्ष, प्याज आधा छल्ले और कटा हुआ साग पर परतों में व्यवस्थित कर रहे हैं। ताजा टमाटर parboiled, खुली, क्यूब्स में काट लें और यह भी पॉटी में जाते हैं। एक छोटे से नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल की चम्मच के एक जोड़े, सभी नींबू का रस के साथ छिड़का जोड़ें। कुकवेयर ढक्कन और एक घंटे के लिए ओवन में डाल दिया। हो जाता है के बाद इस व्यंजन और एक थाली पर प्रदर्शित या एक ही बर्तन, जो तैयार किया जा रहा था में सेवा की है, लेकिन यह याद है कि यह एक लंबे समय के तापमान को बनाए रखता है लायक है।

हेडॉक मांस दुबला और कम कैलोरी, तो यह आहार तालिका के लिए या जो लोग अपने वजन देख रहे हैं के लिए उपयुक्त है। में एक ही समय में मछली के लिए एक महान पोषक तत्वों और विटामिन की मात्रा मानव शरीर के लिए आवश्यक। एक हेडेक ओवन में पकाया जाता है एक नहीं बल्कि नाजुक स्वाद और सुखद खुशबू है।