ब्लूबेरी, चीनी के साथ मैश्ड सर्दियों के लिए खाना पकाने के बिना: पकाने की विधि

गर्मियों जामुन की तरह सर्दियों में। हालांकि, वे महंगे हैं। क्यों उन्हें अपने आप को तैयार करने के लिए गर्मी नहीं किया? बहुत स्वादिष्ट ब्लूबेरी, चीनी के साथ मैश्ड, खाना पकाने के बिना। इसे में, आप अन्य जामुन जोड़ सकते हैं। परिणाम न केवल एक स्वादिष्ट मुरब्बा, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी है। यह अक्सर एक मिठाई के रूप में प्रयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, crepes या पेनकेक्स पानी। कुछ बच्चों को पनीर पसंद नहीं है। यदि यह जोड़ने चीनी बेर बच्चे के साथ pureed उत्साह के साथ खाता है।

ब्लूबेरी के लाभ

जामुन विटामिन और खनिज कि मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं की एक बहुत कुछ के हिस्से के रूप। वे क्योंकि bilberries की कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, लोहा और विटामिन सी से भरपूर होते हैं लोग दृष्टि बहाल। टैनिन के साथ आप जठरांत्र संबंधी मार्ग का इलाज करने का अवसर है। लोगों हीमोग्लोबिन के निम्न स्तर है, जो के लिए, ब्लूबेरी बहुत उपयोगी हैं। यह लोहे का उपयोग बढ़ जाता है।

ब्लूबेरी रस जुकाम के लिए उपयोगी है। यह एक गले में खराश, फ्लू, सार्स हो सकता है। आप उनके गले कुल्ला करने के लिए दो दिन सूजन कम करने के बाद ब्लूबेरी और इच्छाशक्ति की एक मजबूत संचार करते हैं।

उपयोगी और ब्लूबेरी पत्तियों। वे मई में समाप्त और अच्छी तरह से सूखे। पत्तियों से एक काढ़े, जो हृदय प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है बनाते हैं। क्योंकि वे रक्त शर्करा कम करने में मदद मधुमेह रोगियों के लिए पत्ते उपयोगी होते हैं।

ब्लूबेरी और पत्तियों कई लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं। यहां तक कि इन जामुन की आंखों के लिए विटामिन बनाते हैं। इसलिए, डॉक्टरों दिन पर जामुन के आधा कप खाने और उन लोगों से रस पीने के लिए गर्मियों में सलाह देते हैं। के लिए धन्यवाद ब्लूबेरी की उपयोगी गुण कई गृहिणियों सर्दियों के लिए यह फसल। ब्लूबेरी, चीनी, कोई खाना पकाने के साथ मैश्ड - सबसे उपयोगी है। आखिरकार, यह सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखे हुए।

कच्चे जामुन जाम के लिए तैयारी

ब्लूबेरी workpiece एक पूरे चयन करना होगा। कोई क्षति होना चाहिए। आप बाजार पर जामुन खरीदा है, तो वे कम से कम 30 मिनट के लिए भिगो किया जाना चाहिए। फिर अच्छी तरह कुल्ला और एक सूखी तौलिया पर जगह। जामुन पूरी तरह से सूख होना चाहिए।

बैंकों अग्रिम zagotovte। वे नसबंदी और शुष्क करने की जरूरत है। जामुन पर के रूप में, और बैंकों नमी की एक बूँद नहीं होना चाहिए। सब के बाद, इससे पहले कि सर्दियों ब्लूबेरी बर्दाश्त नहीं कर सकता। चीनी - एक संरक्षक के। इसलिए, यह जामुन की तुलना में अधिक तैयार करने के लिए आवश्यक है। यही कारण है, अगर तुम ब्लूबेरी की 1 किलो लेते हैं, तो चीनी आवश्यक 1.5 किलो से कम नहीं है।

आप आवश्यक अनुपात से चिपके हैं, तो ब्लूबेरी सभी सर्दियों फ्रिज में खड़े होंगे। जामुन अलग ले जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी और रसभरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी के आदर्श संयोजन।

ब्लूबेरी, सर्दियों में चीनी के साथ कसा हुआ: पकाने की विधि

जामुन कुल्ला और ठंडे पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें। तब उन्हें अच्छी तरह से तौलिया सूखी। इस बीच, बैंकों, पूर्व निष्फल और सूखे तैयार करते हैं।

एक स्क्रीन के माध्यम से कई गृहिणियों मैदान ब्लूबेरी। ब्लेंडर में आमूल के लिए - हालांकि, वहाँ एक आसान तरीका है। हालांकि, यह जामुन के साथ काम करने के लिए आसान था, चीनी का आधा डालना और स्टैंड करते हैं। समय-समय पर एक कांटा जामुन और रस जाना के साथ नीचे दबाएँ। जब तरल का एक सा था, ब्लेंडर ब्लूबेरी whisk, धीरे-धीरे शेष चीनी जोड़ने।

जब जामुन बलि, उन्हें कंटेनर में निहित है। वजन 1 घंटे। एल के साथ कवर। चीनी, एक नायलॉन कवर को कवर किया और फ्रिज में भेज देते हैं। अब आप, ब्लूबेरी कर दिया है सर्दियों में चीनी के साथ कसा हुआ। यह नुस्खा एक त्वरित और बहुत सरल है। इसलिए, यह हर महिला संभाल कर सकते हैं।

चीनी peretortaya साथ जमे हुए ब्लूबेरी

कई गृहिणियों इस विधि का इस्तेमाल किया। इसके साथ, जामुन, ताजा पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं। ब्लूबेरी की 1 किलो और चीनी का एक ही राशि तैयार करें। चिकनी जब तक जामुन ब्लेंडर मारो। चीनी जोड़ें। कोई और अधिक अनाज के लिए फिर से Perebeyte।

जब आप एक सजातीय जन प्राप्त, प्लास्टिक की ट्रे पर फैला और फ्रीजर में डाल दिया। सर्दियों में, आप ब्लूबेरी peretortuyu नरम कर देना और किसी भी मिठाई के लिए जोड़ सकते हैं। यह पैनकेक्स, muffins और यहां तक कि आइसक्रीम हो सकता है।

कई गृहिणियों नए साल की जेली पर करते हैं। जमे हुए ब्लूबेरी एकदम सही है। अब आप जेली खरीदने की जरूरत नहीं है। आप जामुन और जिलेटिन की आवश्यकता होगी। दोनों वयस्कों और बच्चों के लिए मेनू में विविधता लाने के लिए एक शानदार तरीका - फ्रोजन ब्लूबेरी सर्दियों के लिए चीनी के साथ मैश्ड। स्वाद यह ताजा से कुछ भी नहीं है अलग है।

अन्य जामुन के साथ Peretortaya ब्लूबेरी

परिचारिका के लिए रसोई घर में प्रयोग करने के लिए महत्वपूर्ण है। यह जामुन ब्लूबेरी की एक किस्म के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ऐसा करने के लिए तैयार:

• रास्पबेरी - 1 किलो।
• स्ट्राबेरी - 1 किलो।
• ब्लूबेरी - 1 किलो।
• चीनी - 4.5 किलो।

स्ट्रॉबेरी धो लो, पूंछ हटाने और ब्लेंडर हराया। रास्पबेरी धोने के रूप में यह उसके स्वाद खो देता है और अधिक शुष्क हो जाता है, वांछनीय नहीं है। मलबे से ब्लूबेरी पुनः। जामुन के तीन प्रकार से मिलाएं और उनके ब्लेंडर कोड़ा। उसके बाद, चीनी डालना और whisk फिर से।

कंटेनर में बड़े पैमाने पर रखो और शीर्ष पर चीनी छिड़क। बैंकों फ्रिज में ढक्कन, जगह बंद कर दें। आप एक मीठा और खट्टे स्वाद चाहते हैं, नींबू का रस जोड़ें। एक ताज़ा प्रभाव के लिए, आप टकसाल जोड़ सकते हैं। केवल यह एकरूपता के लिए जामुन के साथ मिलाने के लिए आवश्यक है।

पाक सुझावों

चीनी के साथ बहुत उपयोगी मसले ब्लूबेरी। उसे जल्दी और आसानी से पकाने की विधि के लिए। हालांकि, अगर आप कुछ गुर पता होना चाहिए जब यह जामुन की बात आती है। कहा जाता है कि ब्लूबेरी सोख करने की आवश्यकता है, लेकिन अब 30 मिनट से अधिक, यह पानी छोड़ने की जरूरत नहीं है। सब के बाद, वह उपयोगी गुण खो देता है।

जब खरीदने रसभरी उसकी उपस्थिति के लिए देखो। यदि यह दबा दिया जाता है, जब तक आप उसके घर dovezote, सभी उपयोगी गुण के साथ रस के साथ नष्ट हो जाएंगे। धो क्योंकि यह अलग स्वाद रसभरी, की जरूरत नहीं है।

स्ट्रॉबेरी एक पूरी, साथ ही रसभरी होना चाहिए। वहाँ कोई मतलब नहीं पीसने क्षतिग्रस्त जामुन है। उनका स्वाद खराब है, स्ट्रॉबेरी शुष्क हो जाता है, तो रस की सही मात्रा प्रदान नहीं करते। वहाँ एक संभावना है यह dostoyat फ्रिज में नहीं हो सकता है कि सर्दियों से पहले।

टकसाल और नींबू - इन अवयवों एक ताज़ा, थोड़ा खट्टा स्वाद और सुखद खुशबू दे। एक भी जार में एक नमूना है। आप इसे पसंद है, तो आप और अधिक करने में सक्षम हैं।

चीनी - परिरक्षक का एक प्रकार। कुछ लोगों का मानना है कि और अधिक चीनी, फल लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा। वे मूल रूप में सर्दियों के लिए सबसे अच्छा फसल के रूप में विटामिन जाम है, जो आग पर तैयार किया जाता है की तुलना में बहुत अधिक हो जाएगा।

ब्लूबेरी, चीनी के साथ मैश्ड, किसी भी पेस्ट्री के साथ संयुक्त है। यह पाईज़, muffins, डोनट्स और अधिक हो सकता है। प्रयोग और ठंड के मौसम में लिप्त हैं, न केवल खुद को बल्कि उनके रिश्तेदारों।