बेला पर्णपाती ग्रुवों में बढ़ती मशरूम है

बेला पर्णपाती ग्रुवों में बढ़ती मशरूम है। यह बर्च या ओक के तहत शुष्क मौसम में पाया जा सकता है, जो दुर्लभ मामलों में पाइन और स्पार्कस के अंतर्गत होता है। अधिकतर इसे पॉस्क्रेबियल, वायलिन वादक, स्पायर या सॉकर कहते हैं। बाहरी रूप से यह सफेद लोड के बहुत समान है। उसकी टोपी मखमली है, थोड़ा मध्य में दबाया लेग मोटी

मांस सफेद और तंग है, प्रचुर मात्रा में दूधिया तरल पदार्थ के साथ। बेला एक मशरूम है, जो एक मशरूम की तरह स्वाद लेता है इसे केवल नमकीन रूप में खाएं शायद बहुत कम लोग जानते हैं कि कैसे सूप (मशरूम) नमक करना है , इसलिए हमने पाठकों को खाना पकाने के रहस्यों के साथ साझा करने का फैसला किया। डिश के सुगंध और स्वाद सुखद है

उन्हें दो तरीकों से तैयार करें: ठंड और गर्म अचार से शुरू करने से पहले, श्रेडर को सॉर्ट किया जाना चाहिए, ब्रश के साथ साफ किया जाए, अच्छी तरह से साफ किया जाए, और फिर भिगोकर (अगर ठंडा नमकीन पानी में पकाया जाए) या उबला हुआ (गर्म रास्ता)। फ्रूइन एक मशरूम है, जो 3-4 दिनों के लिए लथपथ है।

नमक का ठंडा तरीका

आपको एक लकड़ी के बैरल की आवश्यकता होगी, जिसे पहले उबलते पानी से पाइप किया जाना चाहिए। मसाले कंटेनर के तल पर रखे जाते हैं (रसीला के लिए आप किशमिश पत्ते, बे पत्तियों, डिल), नमक और तैयार वायलिन जोड़ सकते हैं। सभी उत्पादों को परतों में रखा गया है, जबकि मशरूम नीचे दिखना चाहिए भरे हुए कंटेनर को शेष नमक (प्रति किलो किलो मशरूम प्रति 5 किलो, प्रति किलोग्राम सोना और किशमिश पत्ते) भरें। बैरल के ऊपर भारी बोझ है।

लोड के वजन को केवल मापें, यह देखें कि स्पार्ज नहीं टूटना है। वे तीन दिन तक चले गए पानी और कार्गो के पीछे हटने के प्रभाव के तहत, कवक दूसरे दिन कम हो जाएगा। नीचे हटाया जा सकता है और मसाले वाले उत्पादों की रिपोर्ट करने के लिए एक ही क्रम में, फिर से कवर करें प्रक्रिया दो बार दोहराई जाती है अतिरिक्त अचार को सूखा जा सकता है, लेकिन यह सुनिश्चित कर लें कि मशरूम क्रीम पूरी तरह से नमकीन के साथ कवर किया गया है। अगर नारियल गलती से उभरकर या वाष्पीकरण करता है, तो आप नमक के 5% समाधान का वेल्डेड जोड़ सकते हैं।

लथपथ मशरूम के ठंडे ठिकानों के लिए दूसरा विकल्प भी है। दूध और मसालों की एक बैरल में, 2.5% नमक समाधान डाला जाता है, पूर्व-पकाया जाता है और ठंडा होता है। यह विधि आसान है, और प्रसंस्करण के लिए समय बहुत कम होगा नमक नमकीन डालने के तुरंत बाद, कंटेनर को ढक्कन के साथ बंद कर दिया गया और 30-35 दिनों तक उबाल हो गया।

गर्म विधि द्वारा squeaker की तैयारी

भिगोने के लिए कोई संभावना नहीं है जब लागू हो। धोया मशरूम को 7% के लिए उबलते 3% नमकीन पानी में डाल दिया जाता है, फिर उन्हें ठंडे पानी से ठंडा पानी से ठंडा किया जाना चाहिए जिससे उन्हें अधिक लोचदार और लोचदार बनाया जा सके। फिर वे नमकीन हो जाते हैं जैसे कि एक ठंड विधि का प्रयोग करना (इसी तरह सीजन का उपयोग किया जाता है)। यह विधि तेज है, अप्रिय कड़वाहट को दूर करती है और मशरूम एक लोचदार स्थिरता देता है।

इसलिए हमने सर्दियों के लिए एक भयानक नाश्ता तैयार किया। यह पाई, पाई और गर्म व्यंजन के लिए एक भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। नमकीन मशरूम से बना बहुत स्वादिष्ट सूप प्राप्त होते हैं। जैतून का तेल के साथ उन्हें सीजन और प्याज जोड़ें, और आप एक अद्भुत सलाद मिलेगा। नमकीन मशरूम आपको ठंडे शीतकालीन शाम को खुश कर देंगे। यह विनम्रता भी पेटू खुशी होगी