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बारबेक्यू पोर्क के लिए शराब का अचार
शुरू करने के लिए, बारबेक्यू सुअर का मांस और रेड वाइन के लिए शराब की एक अचार तैयार करते हैं।
- कार्नेशन - दो पैक।
- तेज पत्ता - एक।
- काली मिर्च - छह मटर।
- ताजा अजवायन के फूल - दो शाखाओं।
- ताजा अजमोद - तीन शाखाओं।
- लहसुन - दो लौंग।
- प्याज - एक प्याज।
- सूखी शराब (लाल) - पांच सौ मिलीलीटर।
शराब के साथ बारबेक्यू के लिए अचार तैयार करने के लिए कैसे
पतली छल्ले में प्याज काटें, बारीक लहसुन और अजमोद काटना। , एक पैन में लहसुन और प्याज डाल अन्य सभी सामग्री, कम आंच पर डाल जोड़ने के लिए, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और दो मिनट के लिए उबाल। नमक के साथ सीजन स्वाद के लिए। ठण्डा तैयार मिश्रण है और एक के रूप में उपयोग बारबेक्यू के लिए अचार। यह सात दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। सूअर का मांस, खेल और पोल्ट्री के लिए यह अचार।
सामग्री:
- सूखी शराब - एक गिलास।
- प्याज - चार या पांच बल्ब।
- लहसुन - तीन या चार स्लाइस।
- काली मिर्च (लाल मिर्च) - व्यक्तिगत स्वाद पर।
- नमक - वैकल्पिक।
बारबेक्यू पोर्क के लिए शराब का अचार खाना पकाने
एक कंटेनर में मिक्स सूखी शराब, काली मिर्च (लाल), नमक, बारीक कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज के छल्ले, ताजा मांस के टुकड़े डाल दिया, अच्छी तरह से मिश्रण और सूअर का मांस खटाई में डालना जब तक तीन से पांच घंटे तक प्रतीक्षा करें।
पकाने की विधि तीन: बारबेक्यू पोर्क के लिए शराब की एक अचार (सफेद शराब)
सामग्री:
- रेड वाइन सिरका - आधा चम्मच (भोजन कक्ष)।
- रेड वाइन - एक गिलास।
- सूखी सरसों - एक चम्मच (चाय) के एक चौथाई।
- प्याज - एक सिर।
- तेज पत्ता - दो बातें।
- कार्नेशन - आधा चम्मच (चाय)।
- मेंहदी - आधा चम्मच (चाय)।
- सिरका (लाल) - एक चम्मच (चाय)।
- चीनी - स्वाद के लिए।
चौथा पकाने की विधि: सफेद शराब के आधार पर बारबेक्यू अचार (जोड़ा सिरका के बिना)
सामग्री:
- व्हाइट वाइन - एक गिलास।
- चीनी - एक चम्मच (चाय)।
- साधु - एक चम्मच (चाय)।
- प्याज - एक टुकड़ा।
- वनस्पति तेल - दो चम्मच (कटलरी)।
- काली मिर्च (भूमि) - एक चम्मच (चाय)।
खाना पकाने के अचार
एक मध्यम पिसाई यंत्र पर प्याज घिस। वनस्पति तेल के सारे मसाले के ऊपर हलचल और एक घंटे के लिए छोड़ दें। फिर, चीनी और एक चम्मच मक्खन में प्याज सफेद शराब। साफ स्लाइस में मांस काटें और छह से आठ घंटे के लिए तैयार मिश्रण में खटाई में डालना। मिश्रण marinating के बाद सुरक्षित रूप से अपने बारबेक्यू तैयारी कर पानी पिलाया जा सकता है।
पांचवें पकाने की विधि: सूखी सफेद शराब और सिरका के साथ अचार
सफेद शराब के साथ सिरका (सफेद) मिक्स। पानी (उबला हुआ), नमक आधा कप और चीनी का एक चम्मच, एक छोटे से जैतून का तेल जोड़ें। गरम करें मिश्रण उबलते नहीं है। केपर्स एक चम्मच (चम्मच), काली मिर्च और अजवायन के फूल (एक चम्मच के एक चौथाई) जोड़ें। अचार कूल और दस से बारह घंटे के लिए उस में मांस जगह।
हमें उम्मीद है ऊपर प्रदान व्यंजनों एक shish कबाब के उत्कृष्ट तैयारी के लिए आप के लिए उपयोगी हो जाएगा!
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