पिज्जा सॉस - व्यंजनों

शायद ऐसी कोई व्यक्ति जो सॉस के साथ यह सुगंधित और स्वादिष्ट पिज्जा की कोशिश कभी नहीं होता है। यह चटनी अग्रिम में तैयार किया जा सकता? और यह पूरी तरह से फ्रिज में संग्रहीत किया जाएगा। यह बैंकों में काग के लिए भी संभव है और इस्तेमाल न केवल पिज्जा के लिए, लेकिन यह भी अन्य भोजन के लिए यदि आवश्यक हो तो। विशेष रूप से स्वादिष्ट पिज्जा सॉस लहसुन के अलावा के साथ प्राप्त की। इसके बाद हम उनके व्यंजनों में से कुछ को लागू।

टमाटर पिज्जा सॉस

सामग्री:

सोल - 3 चाय चम्मच;

टमाटर - 1.2 किलो;

चीनी - 1 चाय चम्मच;

वनस्पति तेल - 4 चम्मच;

ग्राउंड काली मिर्च (लाल और काले रंग) - मंजिल चाय-चम्मच;

अजवायन की पत्ती, तुलसी।

सबसे पहले आप टमाटर धो और उन्हें छील और बीज से दूर करने के लिए की जरूरत है। फिर एक ब्लेंडर में पीसने या छोटे टुकड़ों में काट लें। सॉस पैन में अब चीनी, नमक, काली मिर्च, मसाले और वनस्पति तेलों के योग के साथ रखना टमाटर इस प्रकार है। इस मिश्रण को 20 मिनट के लिए एक माध्यम गर्मी के ऊपर कुछ समय के लिए उबाल चाहिए, लगातार जबकि सरगर्मी। हो गया!

पिज्जा के लिए क्लासिक सॉस

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

लहसुन - लौंग के एक जोड़े;

जैतून का तेल - 260 मिलीलीटर;

टमाटर का पेस्ट (आप टमाटर की चटनी का उपयोग कर सकते) - 1 बैंक;

अजवायन की पत्ती, नमक, चीनी,

ग्रीन्स।

सबसे पहले आप zoltitogo रंग जब तक लहसुन हिस्सों और तेल में तलना काटना की जरूरत है। फिर उसे जड़ी बूटी, अजवायन की पत्ती, टमाटर की चटनी या पेस्ट डाल दिया,, चीनी नमक। zagusnet तक कम आंच पर सब कुछ उबालें। उसके बाद, लहसुन की स्लाइस को हटाने और भंडारण के लिए विशेष नए नए साँचे में डाल दिया। इस रूप में, चटनी जमे हुए किया जा सकता है और यह फ्रीजर में एक लंबे समय के लिए संग्रहीत किया जाएगा।

समुद्री खाने के साथ पिज्जा के लिए सॉस

यह नुस्खा सरल पर्याप्त, सॉस जल्दी से तैयार किया जाता है। आप खाना बनाना तो समुद्री खाने के साथ एक पिज्जा, तो वह सबसे उपयुक्त होगा।

Ingredinety तैयार करने के लिए:

चीनी;

अंडे - 2-3 टुकड़े;

नमक;

दूध - 60 मिली;

वनस्पति तेल - तालिका के 3-4 चम्मच।

अंडे को हरा चाहिए, चीनी और नमक जोड़ने। तब, जबकि धीरे-धीरे दूध जोड़ने की धड़कन बने हुए हैं। उसके बाद, वनस्पति तेल डालना और अच्छी तरह से सॉस हलचल। हो गया!

पिज्जा के लिए सॉस "Tunsnel"

यह नुस्खा दोनों एक पिज्जा आधारित स्नेहक के रूप में और पहले से ही पकाया जाता है के लिए एकदम सही है। सामग्री:

सूरजमुखी तेल;

प्याज;

आटा - 2-3 बड़े चम्मच;

टमाटर का पेस्ट - 140 ग्राम;

क्रीम - 40 मिलीलीटर;

नमक और काली मिर्च;

मलाई - 3-4 चम्मच।

सबसे पहले आप मक्खन में आटा भून और यह अलग सेट की जरूरत है। फिर, एक ही पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज भून टमाटर का पेस्ट जोड़ें और 7 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर, पूर्व तला हुआ आटा डालना क्रीम, नमक, मलाई, काली मिर्च जोड़ने और जब तक सॉस सरगर्मी एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। हो गया!

मशरूम सॉस पिज्जा के लिए

सामग्री:

टमाटर की चटनी - 650 ग्राम;

मशरूम (या सफेद मशरूम) - 250 ग्राम,

बो - सिर की एक जोड़ी;

शोरबा - 60 मिली;

साइट्रिक एसिड - चुटकी;

मक्खन;

लहसुन - 1 लौंग।

मशरूम और प्याज सूक्ष्मता और spassirovat मक्खन कटा हुआ जा सकता है। फिर टमाटर की चटनी जोड़ने के लिए और 17 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर मसाला सॉस मलाईदार तेल, साइट्रिक एसिड, सूक्ष्मता कटा हुआ लहसुन। सभी अच्छी तरह से। चटनी तैयार है!

पिज्जा के लिए व्हाइट सॉस

आटा - 2-3 बड़े चम्मच;

मक्खन - 60 ग्राम;

शोरबा - 450 मिलीलीटर।

प्रारंभ में गर्म पैन हो सकता है और का एक हिस्सा में डाल चाहिए शोरबा मक्खन के योग के साथ। जबकि गांठ से बचने के लिए लगातार सरगर्मी फिर धीरे-धीरे आटा डालना। तो फिर शेष शोरबा डालना। सॉस, जबकि अक्सर सरगर्मी कम आंच पर 45 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए। फोम, जो खाना पकाने की प्रक्रिया में दिखाई देगा हटा दिया जाना चाहिए। तैयार चटनी नाली चाहिए।

सरसों सॉस पिज्जा के लिए

उत्पादों की तैयारी के लिए संरचना:

आटा - 2 चम्मच;

मार्जरीन - 2 चम्मच;

सरसों - 1-2 tablespoons;

शोरबा (किसी भी) - पिंट;

अंडे - 1 टुकड़ा;

मलाई - 1 बड़ा चम्मच,

नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच,

चीनी, नमक,

ग्रीन्स।

सबसे पहले, आप की जर्दी अलग और मलाई के साथ मिला चाहिए। फिर, एक पैन में नकली मक्खन पिघला इसे करने के लिए आटा जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। अब धीरे-धीरे, सूप डालना, चीनी, नमक के साथ छिड़के अंडे की जर्दी के साथ नींबू का रस, सरसों और मलाई जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं, उबाल और गर्मी से दूर करने के लिए, कटा हुआ साग जोड़ने अनुमति देते हैं। हो गया!