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रिफाइंड उत्पादों: विशेषताओं और नुकसान
दुकान उत्पादों का एक बहुत प्रदान करता है। प्रत्येक का पक्ष पोषक तत्व होते हैं। इन परिष्कृत उत्पादों के अलावा। लोग उन्हें हर दिन खाते हैं, और नहीं भी, यह जानना क्योंकि सभी संकुल संसाधन विधि चिह्नित। इस लेख में इन उत्पादों की विशेषताओं पर चर्चा करेंगे।
धारणा
यह शोधन कारखाना प्रक्रिया है जिसमें उत्पाद की एक पूरी शुद्धि है वहाँ कहा जाता है। प्रक्रिया भोजन और धातु उद्योग में इस्तेमाल किया। रिफाइनिंग में प्राकृतिक उत्पादों भागों में बांटा गया, उनमें से कुछ अपशिष्ट को खत्म करने, भले ही वे पोषक तत्वों का एक बहुत कुछ हो सकता है।
इन कचरे के कुछ सामान्य पाचन उत्पाद के लिए आवश्यक हैं। इस से यह इस प्रकार है कि यह एक पूर्ण भोजन और पोषण बायोमास नहीं है। वहाँ परिष्कृत उत्पादों की एक किस्म है। नीचे दी गई सूची प्रस्तुत किया जाएगा।
चावल
उत्पाद से रोगाणु और चावल अनाज खोल को खत्म पीसने के दौरान। विटामिन बी परिणाम एक परिष्कृत स्टार्च, जो एक कार्बोहाइड्रेट है - इस वजह से, डीलर एक महत्वपूर्ण घटक नहीं होगा।
उत्पाद, तंत्रिका हृदय और पाचन प्रणाली के सामान्य कामकाज बाधित। इसके अलावा, वहाँ की मांसपेशियों में दर्द, यही वजह है कि यातायात उल्लंघन है हो सकता है। रोग के आगे विकास के लिए प्रकट होता है हाथ, पैर, परेशान दिल ताल के पक्षाघात के साथ, दबाव कम हो जाता है। यह सफेद चावल के लगातार सेवन से उत्पन्न है।
सूजी
परिष्कृत उत्पादों सूजी शामिल हैं। यह एक स्टार्च के होते हैं जो अनाज, के मध्य भाग से बनाया गया है, और कोई उपयोगी पदार्थ हैं। नुकसान सूजी phytin सामग्री है, जो विटामिन डी और कैल्शियम के अवशोषण को रोकता है।
सूजी बाधित पेट के निरंतर उपयोग के कारण, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर। लेकिन उत्पाद भोजन में प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह थकावट से पीड़ित रोगियों के लिए उपयोगी है।
आटा
आटे की उत्पाद - एक परिष्कृत उत्पादों। और सफेद आटा, सबसे हानिकारक माना जाता है, क्योंकि यह एक कार्बोहाइड्रेट है "खाली खोल।" उच्च ग्रेड सबसे अच्छा ग्रेड शुद्धि पता चलता है। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट - गेहूं के बीज विटामिन ई के एक ध्यान केंद्रित माना जाता है। लेकिन उत्पादन में यह हानिकारक है, क्योंकि यह जल्दी से लूट।
1822 में मिल आविष्कार किया गया था, आज लागू होने वाला सिद्धांत। यह आप सफेद आटा सफेद प्राप्त करने के लिए अनुमति देता है। उत्पादन तकनीक शुद्ध स्टार्च की अनाज के चयन पर आधारित है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए बेकार है।
चीनी
इस उत्पाद को "खाली" कैलोरी होता है। शरीर में शर्करा के अत्यधिक उपयोग आवश्यक पोषक तत्वों की कमी, विशेष रूप से विटामिन ए, सी, बी 12 वहाँ है। यह चयापचय संबंधी विकार का कारण बनता है।
वनस्पति तेल
तेल शोधन के साथ स्वाद और स्वाद खो देता है। इस तरह के एक उत्पाद के साथ विभिन्न प्रकार के व्यंजनों प्राप्त कर रहे हैं। लेकिन मानव स्वास्थ्य के लिए यह किसी काम का नहीं है।
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट
चीनी और स्टार्च - यह परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट है। इस तरह के उत्पादों को नियमित रूप से लोगों द्वारा प्रयोग किया जाता है। रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट पूरे खाद्य पदार्थ, उदाहरण के लिए, फल, फलियां, मीठा आलू नहीं हो सकता। वे शरीर के लिए हानिकारक हैं।
प्रकृति में कोई परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट देखते हैं। उत्पादों शहद, चीनी, कॉर्न सिरप, गुड़, फलों का रस केंद्रित शामिल हैं। वे प्राकृतिक पूरे खाद्य पदार्थों से बने होते हैं, लेकिन उपचार उसमें कोई परिवर्तन न। परिष्कृत उत्पादों से मिठाई, शराबी और शीतल पेय, पटाखे, चिप्स, फास्ट फूड, सफेद ब्रेड शामिल हैं।
चोट
इन उत्पादों के अत्यधिक उपयोग आवश्यक नहीं है, क्योंकि वे हानिकारक हैं। हानिकारक प्रभाव निम्नलिखित गुण होते हैं:
- थर्मल सेवन में वृद्धि हुई है।
- विटामिन की मात्रा को कम।
- मानकों के उल्लंघन के उत्पादन के दौरान संदूषण की संभावना।
- कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री, यही वजह है कि बढ़ी हुई रक्त शर्करा है।
- स्वाद और सुगंध का नुकसान।
- प्रतिस्थापन अनुरूप ओमेगा -3 (ओमेगा -6), जिसमें से प्रकट होता है कैंसर, मोटापा, मधुमेह।
- भोजन के लवण की।
चाहे उपलब्ध प्रतिस्थापन उत्पादों?
आप अच्छे स्वास्थ्य के लिए चाहते हैं, यह गैर परिष्कृत उत्पादों, जो प्रत्येक दुकान में हैं प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। यह रोटी बिना जीवन की कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन यह वांछनीय scones और muffins अधिक से अधिक 2 बार एक हफ्ते का उपयोग नहीं करने के लिए है। वे सबसे अच्छा गेहूं का आटा और से रोटी के साथ बदल दिया जाता है साबुत अनाज।
यह जैतून, मक्का और अन्य ठंड में दबाया तेल चुनने के लिए सलाह दी जाती है। हर कोई इस तरह के उत्पादों को खरीद सकते हैं, लेकिन वे कम से कम बर्तन भरने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इन तेलों भोजन का स्वाद बढ़ाने के लिए। भूरे रंग के चावल चुनने के लिए नहीं, एक आहार पर जा रहा है, क्योंकि यह वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए अनुमति नहीं है बेहतर है।
इसके बजाय परिष्कृत चीनी के अपरिष्कृत खरीदने के लिए बेहतर है। उन्होंने कहा कि, और अधिक पीला होना चाहिए क्योंकि यह मूल्यवान घटकों का एक बहुत है। आप शहद या गन्ना उपयोग कर सकते हैं। अपरिष्कृत खाद्य पदार्थ कम जमा हो जाती है - उन्हें इस्तेमाल करने के लिए तेजी से होना चाहिए। भोजन उपयोगी उत्पादों स्वास्थ्य में सुधार लाती, तो यह गुणवत्ता भोजन के विकल्प पर ध्यान देना जरूरी है।
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