पनीर souffle - जिलेटिन के साथ नुस्खा। Embodiments तैयारी सही मायने में आहार संबंधी मिठाई

पनीर सुफले - कई प्रसिद्ध मिठाई की बचपन पसंदीदा के बाद से। नुस्खा बहुत सरल जिलेटिन है, और तैयार करने के लिए खाने के बाद मिठाई बहुत कम समय लगता है। यह पकवान जोड़ा फल, कोको, वेनिला, दालचीनी के साथ बनाया जा सकता है। जटिल परिचारिका हमेशा जिलेटिन के साथ पनीर सुफले केक के साथ आने जाएगा।

क्या ठीक से souffle पकाया किया जाना चाहिए?

उचित souffle, सब से पहले, सचमुच अपने मुँह में पिघला। अच्छा डेसर्ट अविश्वसनीय रूप से कोमल और हवा होना चाहिए। इसकी बनावट आदर्श मख़मली और झरझरा है। यह सब हासिल की है केवल अगर एक मिठाई की तैयारी, और विशेष रूप से महत्वपूर्ण प्रौद्योगिकी अंडे और क्रीम की धड़कन की प्रक्रिया है।

तो अब दही souffle कैसे खाना बनाना हो? पकाने की विधि जिलेटिन (और न केवल) नीचे दिखाया गया है।

क्लासिक पनीर souffle

वसा या अर्द्ध स्किम्ड दही के 1.5 कप अधूरा कप मलाई के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। यहाँ यह 3 चम्मच जोड़ने के लिए आवश्यक है। एल। चीनी और वेनिला की एक चुटकी। इन सभी सामग्री एक अच्छा शेक अप चीनी अनाज और चिकनी की पूरी गायब होने की जब तक की जरूरत है।

जिलेटिन की 15 ग्राम गर्म दूध का एक गिलास में भंग, तरल छलनी से छान लें फ़िल्टर किया जाता है, और थोड़ी देर के लिए, अकेला छोड़ दिया जाना चाहिए, क्योंकि अब समय एक मिक्सर पनीर के साथ हरा करने के लिए है। यह 5 मिनट के लिए उच्च गति से किया जाना चाहिए, तो एक पतली धारा दूध और जिलेटिन डालने का कार्य शुरू करने के लिए, सभी अवयवों मिश्रण करने में बरकरार रखते हुए।

इसके अलावा, वजन 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए (इस बिंदु पर समय तो मूल्यवान बुलबुले souffle गठन कर रहे हैं)। उसके बाद, रेफ्रिजरेटर से पनीर लेने, यह अभी भी सिर्फ (कम से कम 10 मिनट) में आमूल एक अच्छा जरूरत है - तैयार उत्पाद की कीमत पर लपट और हलकापन का अधिग्रहण किया।

अब समय क्रीम, जो मिठाई कोमलता दे देंगे तैयार करने के लिए है। चोटियों के साथ एक क्रीम - इस कप के लिए सबसे भारी क्रीम एक मोटी जन तक एक मिक्सर में आमूल की जरूरत है। इसके अलावा तैयार क्रीम एकरूपता अप करने के लिए अधिमानतः प्रभामंडल के साथ वजन लाने के लिए, पनीर souffle, जिसमें में सुचारू रूप से आगे बढ़ना चाहिए।

अब, पनीर और मलाईदार बड़े पैमाने पर ध्यान रूपों पर फैला हुआ है और फ्रिज में भेज दिया जाना चाहिए - इस बिंदु हम लगभग समाप्त कर दिया है पनीर सुफले पर। जिलेटिन मिठाई के साथ पकाने की विधि 1.5-2 घंटे के लिए ठंड शामिल है। इसके बाद, उत्पाद के उपयोग के लिए तैयार है।

कम कैलोरी डेसर्ट के प्रेमियों के लिए आहार का इलाज - उत्पादन एक पनीर souffle है।

वेनिला-दही souffle

पनीर का एक आधा कप आप तीन अंडे और वेनिला चीनी का एक बड़ा चम्मच लेना चाहिए। इन सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रण रंग में हो, तो मिश्रण जोड़ने चाहिए दही का एक बड़ा चमचा में होना चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर ओवन, 160 डिग्री के तापमान पाक के लिए छोड़ देते करने के लिए भेजा जाना चाहिए। के बारे में 15-20 मिनट - यह थोड़ा समय लगता है।

यह souffle बहुत रसीला और एक गर्म के रूप में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बनाने के लिए ठंडा।

जिलेटिन और फल के साथ पनीर souffle

बिल्कुल सही नाश्ता - केवल स्वादिष्ट नहीं, लेकिन यह भी कम कैलोरी। सुबह में, आप आसानी से बस कुछ ही मिनटों में पनीर सुफले पकाने के लिए कर सकते हैं। नुस्खा जिलेटिन के साथ बहुत आसान है, तो पाक कला भी नौसिखिया मालकिन कर सकते हैं की एक काम का एक वास्तविकता बनाने।

के लिए इसकी तैयारी पनीर का 1/4 किलो ले लेना चाहिए, यह करने के लिए एक अंडे की जर्दी और 2 अंडे का सफेद जोड़ें। इस रचना में, सामग्री एक मिक्सर के साथ कोड़ा चाहिए। प्राप्त मिश्रण छोटे क्यूब्स में कटे हुए फल में जोड़ा जाता है में इस के बाद (आप, अपने विवेक से चुन सकते हैं उदाहरण के लिए, एक केला के लिए पर्याप्त हो जाएगा)। यह स्वाद के लिए डोडा चीनी है। पूरी तरह से मिश्रण के बाद, एक चम्मच या धीरे मिठाई 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में भेजा जाता है। इस समय के बाद, पकवान इस्तेमाल के लिए तैयार हो जाएगा।

जिलेटिन और कोको के साथ पनीर souffle

यह मिठाई चॉकलेट के प्रशंसकों के लिए एक पसंदीदा है। यह पकाने के लिए आप दिशाएं पैकेज के अनुसार जिलेटिन की एक चम्मच लेने के लिए और पानी में भंग करने के लिए की जरूरत है।

एक अलग कटोरी में, और एक ही जोड़ी बड़े चम्मच कोको जन को जोड़ने हड़कंप मच गया जा सकता है द्वारा पनीर मला की 400 ग्राम रखा जाना चाहिए। अब यहाँ यह शहद जोड़ने के लिए, मिठाई की मिठास के बारे में अपने विचार के आधार पर, और, विसर्जन ब्लेंडर whisking, दूध के आधा कप का कुल वजन में डालना आवश्यक है। बाद दही और दूध वजन वर्दी स्थिरता हासिल है, यह पतला जिलेटिन शुरू की है और सजा के लिए तैयार राज्य तक जारी है।

सब कुछ! तो बस चॉकलेट पनीर souffle की तैयारी! जिलेटिन और कोको के साथ पकाने की विधि बहुत आसान था।

पनीर souffle सूजी के साथ पूरक

एक थाली में पनीर के एक पाउंड से कनेक्ट होना चाहिए, तीन अंडे की जर्दी, 1/3 कप सूजी, चीनी के 60 ग्राम, परीक्षण करने के लिए वेनिला और बेकिंग पाउडर का एक चम्मच। सभी आवश्यक सामग्री एक मिक्सर के साथ कोड़ा करने के लिए। एक अलग सूखी थाली में बात करने के लिए अंडे का सफेद कोड़ा करने के लिए तीन, जब तक वे एक मोटी स्थिरता प्राप्त। उनका ध्यान से अन्य सामग्री, अधिमानतः प्रभामंडल के साथ संयुक्त।

प्राप्त मिश्रण एक बेकिंग डिश में डाल दिया और 40 मिनट (160 डिग्री पर खाना बनाना) के लिए ओवन में भेज दिया जाना चाहिए।

सुफले के बाद तैयार है, इसे पाने के थोड़ा मुकदमा, कटा हुआ फल के साथ शीर्ष और उनके जेली डालना चाहिए। मिठाई फ्रिज को भेजा जाता है इसकी सतह के solidification पूरा करने के लिए।

कटा हुआ फल की एक छोटी राशि के अनुरोध पर यह पाक से पहले वजन sufleynuyu में जोड़ा जा सकता। यह नुस्खा दही souffle के लिए तैयार - आहार, के रूप में यह बहुत कम कैलोरी होता है।