शॉर्टब्रेड और जाम के लिए पकाने की विधि। बच्चों और वयस्कों के लिए जाम के साथ कुकी नुस्खा (फोटो)

आज हम आपको जाम के साथ कुकीज़ के लिए कदम नुस्खा से कदम प्रस्तुत करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस घर का बना इलाज अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है। और यह न केवल उत्पादों की एक विशेष सेट, लेकिन यह भी मिठाई की उपस्थिति पर लागू होता है।

टुकड़ों और जाम के साथ कुकीज़ बनाने

निश्चित रूप से हम सब जब हमारे माताओं और दादी के टुकड़ों के साथ स्वादिष्ट कुकीज़ तैयार कर सकते हैं दिनों को याद, सुगंध, जिनमें से घर भर में लगभग सभी फैल गया। अपने बच्चों के लिए एक इलाज बेक करने के लिए, महंगा सामग्री खरीदते हैं। यह केवल सरल सभी के लिए उपलब्ध उत्पादों की आवश्यकता होगी।

तो, नुस्खा शॉर्टब्रेड कुकीज़ जाम के साथ निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• प्राकृतिक तेल क्रीम - 1 पैक या 175 ग्राम;
• अंडे ग्रामीण औसत - 2 पीसी;।
• मध्यम आकार के चीनी - आधा कप;
• किसी भी जाम है, लेकिन सिरप कि मोटी है की एक छोटी राशि के साथ - 1.5 कप,
• चीनी पाउडर - सजावट के लिए;
• उच्च ग्रेड गेहूं का आटा - 2.5 faceted ग्लास (विवेक पर इस्तेमाल किया);
• सोडा भोजन कक्ष (उदासीनता के बिना इस्तेमाल) - मिठाई चम्मच।

रेत नींव मिश्रण

एक पिसाई यंत्र पर जाम के साथ कुकीज़ बनाने के लिए ध्यान से आधार गूंथ चाहिए। इस सचेतक अंडे एक साथ की आवश्यकता है ठीक दानेदार चीनी के साथ ऐसा करने के लिए, और फिर एक तरफ छोड़ने और मीठे उत्पाद का आंशिक विघटन तक प्रतीक्षा करें। इस के बाद, एक अलग कटोरी रगड़ में हल्के से खाना पकाने के तेल और उच्च ग्रेड गेहूं के आटे के साथ टुकड़ों में पीसने पिघलाया जाता है। ढीला वजन में रिक्त बिना एक चम्मच सोडा जोड़ने चाहिए।

एक बार जब आप एक सजातीय तेल बड़े पैमाने पर है, यह एक बैग में लिपटे किया जाना चाहिए और एक घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। आप इस के लिए समय नहीं है, तो आटा (कम से ¼ घंटे) फ्रीजर में रखा जा सकता है।

बनाने की प्रक्रिया

प्रस्तुत कुकी नुस्खा जाम कई गृहिणियों से जाना जाता है। आखिरकार, यह कई वर्षों के लिए पीढ़ी दर पीढ़ी से पारित कर दिया है। एक बार जब नींव रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में बना रहता है, तो उसे निकाल और दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। एक है कि अधिक बड़ा और बहुत मोटी नहीं परत शुरू करना चाहिए, और फिर सब्जी वसा के साथ एक greased बेकिंग शीट पर डाल दिया। इसके बाद, सब्सट्रेट चादर बहुतायत से मोटी जाम चिकना करने के लिए आवश्यक है। इस प्रकार यह मिठास ज्यादा सिरप नहीं था वांछनीय है। अन्यथा, गर्मी उपचार के दौरान यह ढालना परे बाहर प्रवाह से जलने के इलाज के लिए योगदान देगा होगा।

अर्द्ध तैयार उत्पाद लागू करने के बाद एक मोटी कवर जाम एक मोटे पिसाई यंत्र परीक्षण पर कसा हुआ से बना टुकड़ा की आवश्यकता है।

पाक प्रक्रिया

जाम और टुकड़ा के साथ कुकी नुस्खा एक विनम्रता केवल ओवन बेक करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, चादर से भरा एक preheated खाना पकाने डिवाइस में रखा जाना चाहिए। पाक कला घर का बना मिठाई 205 डिग्री पर 25-34 मिनट के लिए सिफारिश की है। इस समय के दौरान, कुकीज़ थोड़ा उठाया जाना चाहिए, मुलायम, भुरभुरा और लाल हो रहा है।

मेज पर घर का बना उपहार दाहिनी ओर

आप कैसे मेहमानों मिठाई पेश करने के लिए पता नहीं है, कुकी नुस्खा जाम के साथ प्रस्तुत आप के लिए अधिक उपयुक्त। एक बार उत्पाद ओवन में बेक किया जाता है, इसे हटाने और शांत करने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, यह पाउडर चीनी के साथ छिड़के और हीरे के आकार का या त्रिकोणीय टुकड़ों में काट लिए आवश्यक है। उन्हें एक अच्छा फ्लैट प्लेट पर रखें, मिठाई आसानी से गर्म और ताज़ा बनाए गए चाय के साथ अपने मित्रों को पेश कर सकते हैं।

एक साधारण शॉर्टब्रेड कुकीज़ के लिए नुस्खा जाम के साथ

जैसा कि ऊपर बताया, विनम्रता पकाने के लिए अलग हो सकता है प्रस्तुत की। आप इस प्रक्रिया को बहुत लंबा नहीं देना चाहते हैं, तो हमारी सलाह है कि आप नुस्खा नीचे वर्णित का उपयोग करें। इसे लागू करने के लिए, हम की जरूरत है:

• प्राकृतिक तेल क्रीम - 1 पैक या 175 ग्राम;
• अंडे ग्रामीण औसत - 2 पीसी;।
• मध्यम आकार के चीनी - आधा कप;
• किसी भी जाम है, लेकिन सिरप कि मोटी है की एक छोटी राशि के साथ - 1.5 कप,
• वेनिला स्वाद - मिठाई चम्मच;
• उच्च ग्रेड गेहूं का आटा - 2.5 faceted ग्लास (विवेक पर इस्तेमाल किया);
• भुना हुआ मूँगफली - आधा कप;
• चीनी पाउडर - सजावट के लिए;
• सोडा भोजन कक्ष (उदासीनता के बिना इस्तेमाल) - मिठाई चम्मच।

आटा की तैयारी

सरल बिस्कुट और जाम काफी जल्दी और आसानी से किया जाता है। लेकिन, इस के बावजूद, एक विनम्रता अभी भी बाहर बहुत स्वादिष्ट बदल जाता है। और इससे पहले कि आप ओवन में बेक यह है, यह अच्छी तरह से एक रेत नींव गूंथ किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक धातु कटोरा में खाना पकाने के तेल डाल दिया और कम गर्मी पर पिघला। यह यह करने के लिए देखने के लिए कि तेल जला नहीं है की आवश्यकता है। उसके बाद यह एक छोटे से शांत होना चाहिए। इस दौरान, आप शेष सामग्री के प्रसंस्करण कर सकते हैं।

इस प्रकार, हम एक गहरी कटोरा में अंडे को तोड़ने के लिए उन्हें चीनी के लिए जोड़ सकते हैं और एक मिक्सर का उपयोग कर अच्छी तरह से हरा की जरूरत है। इसके बाद, एक अलग कटोरी में, एक उच्च ग्रेड भोजन सोडा और वेनिला के साथ sifted आटा गठबंधन। पिघला और थोड़ा ठंडा मक्खन के अंत में मिठाई अंडे बड़े पैमाने पर डालना और अच्छी तरह से मिश्रण होना चाहिए। इसके बाद, तरल मिश्रण ढीला सामग्री के साथ कनेक्ट होना चाहिए। यदि उसके बाद आटा तरल रहता है, तो यह एक छोटे से अधिक आटा जोड़ने की आवश्यकता है। नतीजतन, आप एक नरम नींव मिलना चाहिए, अपनी उंगलियों को चिपटना नहीं है।

स्व बनाने उत्पादों

प्रस्तुत नुस्खा शॉर्टब्रेड जाम सबसे जो लोग एक लंबे समय के परीक्षण के साथ टिंकर करने के लिए, लेकिन घर का बना स्वादिष्ट डेसर्ट खाने के खिलाफ नहीं पसंद नहीं है के बीच लोकप्रिय है।

एक बार जब आटा गूंथी है, यह 5 मिलीमीटर परत मोटाई शुरू करने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, सब्सट्रेट चादर एक व्यास 6 सेंटीमीटर के साथ एक विशेष पेस्ट्री चाकू या साधारण ग्लास (कांच) का उपयोग कर हलकों में कटौती की आवश्यकता है। इस प्रक्रिया आटा तालिका, या हथेलियों से चिपक के दौरान, यह है कि आटे के साथ एक अतिरिक्त छिड़क की सिफारिश की है, तो।

रेत उत्पादों को सजाने

करने के लिए जाम के साथ कुकीज़ शॉर्टब्रेड (इस लेख में प्रस्तुत तस्वीर घर का बना उपहार) स्वादिष्ट और सुंदर की घटनाओं, का गठन अर्द्ध तैयार उत्पादों स्वाद में जोड़ा जाना चाहिए भुना हुआ मूँगफली। एक बड़े टुकड़ा में पागल पीसने के लिए इस जरूरत के लिए। इसके अलावा, यह (एक तरफ) प्रत्येक दांतेदार चक्र obmoknut और बेकिंग पेपर पैन (पहाड़ी बादाम के टुकड़ों तक) के साथ पंक्तिवाला पर डाल दिया जाना चाहिए।

ओवन शॉर्टब्रेड में बेक

एक बार पूरी चादर कुकीज़ से भर दिया जाएगा, यह ओवन में डाल दिया जाना चाहिए। एक विनम्रता सेंकना, यह एक घंटे के लिए वांछनीय है। तापमान के बारे में 200 डिग्री होना चाहिए।

बाद अखरोट टोपी के साथ कहा समय बिस्कुट की चूक के आकार में वृद्धि की जानी चाहिए, रसीला और स्वादिष्ट बन गया। उसके बाद, यह बाहर ले, ध्यान से पाक कागज को हटाने और पूरी तरह से शांत करने के लिए अनुमति देने के लिए आवश्यक है।

के निर्माण में अंतिम चरण घर में पके हुए

कमरे के तापमान पर कुकीज़ कूल, इसकी सजावट शुरू कर देना चाहिए। यह एक बेक किया हुआ माल लेने के लिए और उदारतापूर्वक मोटी जाम की सतह चिकना (तरफ जहां कोई पागल देखते हैं) की आवश्यकता है। स्टफिंग पर अगली की मीठी दूसरा टुकड़ा लागू करने और अपनी उंगलियों को कुछ ही सेकंड के साथ कुकी धारण करके इसे ठीक करने के लिए आवश्यक है। नतीजतन, आप बीच में भरने के साथ एक डबल इलाज मिलना चाहिए। यह एक गहरी कटोरा, मिठाई में डाल दिया, पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़क कर लें। यह पकवान एक मिठाई सुंदर उपस्थिति दे देंगे, और यह मेहमानों को सुरक्षित रूप सिखाने जा सकता है।

चाय स्वादिष्ट परोसें घर का बना कुकीज़ जाम के साथ

एक बार बेक्ड उत्पाद greased और पाउडर भरने के साथ छिड़का जाएगा, यह कुछ ही मिनटों के फ्रिज में डाल करने के लिए के लिए किया जाना चाहिए। लेकिन अगर आप एक मोटी जाम का उपयोग करें, तो प्रक्रिया छोड़ा जा सकता है।

इस विनम्रता अपने घर की सेवा चाय या गर्म कॉफी, चॉकलेट के साथ किया जाना है। बोन एपीटिट!