दही नुस्खा करने के लिए सरल और जटिल पेनकेक्स

पेनकेक्स - जो पानी, दूध या दही में गूंथी है परीक्षण तरल के एक डिश। पेनकेक्स आटा और अंडे - इन मुख्य तत्व हैं। इसके विपरीत, पैनकेक्स, हैश भूरे बेकिंग सोडा और खमीर, जो पकवान एक रसीला बनाने जोड़ने के लिए। इस - कई व्यंजनों oladushek हैं केफिर साथ पैनकेक नुस्खा, और मलाई, और दूध, और curdled दूध। और इसके अलावा, खट्टा दही या छाछ, पैनकेक्स शानदार प्राप्त कर रहे हैं। व्यंजनों की विकल्पों पर विचार करें - केफिर नुस्खा के साथ पेनकेक्स:

1. दही का 1 लीटर, ताजे खमीर 3 चम्मच चीनी, 2 अंडे, आधा छोटी चम्मच नमक 4 कप आटा और तेल की 30 ग्राम: यह निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी।

गर्म दही में खमीर भंग करने के लिए उन्हें चीनी और नमक जोड़ने के लिए, सब कुछ ठीक से मिश्रण। अंडे मारो और ध्यान से दही में डालना। जोड़े आटा क्रमिक होना चाहिए, गांठ के गठन से बचने के लिए। इच्छित स्थिरता जब तक आटा गूंध, आटा मोटी क्रीम की तरह होना चाहिए। तो फिर तुम एक गर्म स्थान में आटा डाल करने के लिए सुनिश्चित करना है कि यह है की जरूरत है। जब आटा तैयार है, एक चम्मच के साथ एक पैन और दोनों पक्षों पर तलना में पेनकेक्स डाल करने के लिए।

इस तरह केफिर पेनकेक्स नुस्खा बहुत सरल है। आपको पता होना चाहिए कि अगर आटा खमीर नहीं जोड़ता है, दही जोड़ सकते हैं और एक गर्म स्थान में डाल किण्वन देने के लिए सुनिश्चित करें।

1. एक और दही नुस्खा करने के लिए पेनकेक्स थोड़ा अलग है। ऐसा करने के लिए ले दही ताजा नहीं है, और कुछ दिनों के लिए खड़ा था। खाना पकाने से पहले यह गर्म करने के लिए प्रक्रिया धीरे धीरे और सावधानी से किया जाना आवश्यक है। करने के लिए अच्छी तरह से केफिर बढ़ी है, यह गर्म पानी धीरे-धीरे जोड़ने के लिए आवश्यक है। तो दही बहुत खट्टा नहीं है, और सोडा बहुत कम की आवश्यकता होगी। केफिर का एक गिलास के लिए के बारे में दो बड़े चम्मच के लिए के बारे में ¼ कप उबलते पानी, नमक और चीनी जोड़ने के लिए आवश्यक है। चीनी रंग और स्वाद oladushek को प्रभावित करता है की तुलना में यह है, उज्जवल रंग पेनकेक्स हो जाएगा। अंडा बल्लेबाज में जोड़ें और सब कुछ ठीक से मिश्रण। धीरे-धीरे आटा परिचय और तरल पदार्थ मिलता है, लेकिन नहीं बल्लेबाज चिकनी है। आटा बेकिंग सोडा अनबुझा चूना में जोड़े। सभी आटा मिश्रण, और दोनों पक्षों पर गर्म फ्राइंग पैन पर सेंकना पेनकेक्स।
2. एक सामान्य नुस्खा स्वादिष्ट oladushek सही सामग्री पर निर्भर करता है। आप खाना बना सकते हैं पनीर, से पकौड़े एक नुस्खा जो बहुत आसान है। यह आवश्यकता होगी - मक्खन वसा दही के बारे में 500 ग्राम, 5 अंडे, आलू स्टार्च, 2 कप मलाई, 4 बड़े चम्मच आटा, नमक के 2 बड़े चम्मच की 100 ग्राम।

चिकनी जब तक मक्खन के 40 ग्राम पीस और दही के साथ मिश्रण का सफाया किया जाना है। एक मोटी झाग में अंडे मारो और तेल और पनीर को ध्यान से जोड़ें। मिश्रण में जोड़े , आलू स्टार्च और फिर अच्छी तरह से मिश्रण। patties के रूप आटे में स्थिरता रोल तैयार है, और गर्म फ्राइंग पैन के दोनों किनारों पर फ्राइंग। तैयार पेनकेक्स मलाई के साथ सेवा की।

1. आप पनीर और पास्ता के अलावा के साथ स्वादिष्ट नुस्खा oladushek पका सकते हैं। आवश्यक - पनीर की 500 ग्राम, सेंवई की 100 ग्राम, 2 बड़े चम्मच चीनी 4 अंडे, मक्खन के 75 ग्राम, नमक।

सेंवई फोड़ा और शांत, कसा हुआ पनीर, नमक, अंडे की जर्दी और चीनी के साथ मिला। अंडे पर प्रोटीन whisk और परिचय जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर धीरे है। एक फ्राइंग पैन पहले से गरम और मक्खन जोड़ें। एक चम्मच की मदद से पैन और दोनों पक्षों पर कुछ मिनट के लिए तलना में केक डाल दिया। तैयार पेनकेक्स मलाई और घी के रूप में परोसा जा सकता है।

पेनकेक्स - एक पाक उत्पाद है, जो परिवार की मेज के लिए तैयार किया जा सकता। एक सरल पकवान के रूप में पेनकेक्स हो सकता है और कुछ सामग्री की उसमें इसके द्वारा मेनू अलग-अलग हो भी पेनकेक्स भरवां मशरूम, मांस या अन्य उत्पादों हो सकता है कर सकते हैं।