घर पर सलाद ड्रेसिंग

अपने पसंदीदा सलाद के लिए आप आत्मा के लिए उपयोगी होने की खुशी है, और शरीर, और बहुत स्वादिष्ट है, उनके घर का बना ड्रेसिंग के साथ स्वाद देता है। ड्रेसिंग खाना पकाने की एक विस्तृत विविधता में आते हैं - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

के रूप में जाना जाता है, इस तरह के पकवान, अपनी उपस्थिति के जायके की एक किस्म ईंधन भरने। उन्होंने यह भी भोजन के पोषण मूल्य में वृद्धि के लिए उन्हें खनिज और विटामिन के साथ बेहतर बनाने में सक्षम हैं।

लेकिन यह ध्यान देने योग्य बात है कि किसी भी सलाद ड्रेसिंग केवल अति विशिष्ट व्यंजन के लिए उपयुक्त है लायक है।

समाप्त भरने ध्यान से सील कंटेनरों में संग्रहित किया जाना चाहिए, और सलाद स्वाद से पहले, वे अच्छी तरह से हिलाकर रख दिया जाना चाहिए। उनका मुख्य सामग्री वनस्पति तेल, नमक, सिरका हैं, और बढ़ाने के लिए मसाले का स्वाद आम तौर पर जोड़ रहे हैं, लेकिन यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, उन्हें छोटे हिस्से में खुराक इतना है कि वे केवल सलाद का स्वाद बढ़ाने के लिए। मुख्य बात - यह अति न करें। एक - और फिर भी, जैसा कि हम vsemilyubimomu को लोकप्रिय और मेयोनेज़, जो दुकानों में बेचा जाता है आदी हैं, सबसे अच्छा वह प्रतिस्थापित मत भूलना, सलाद ड्रेसिंग, जो व्यंजनों नीचे होता है।

ड्रेसिंग "योगहर्ट"

दही प्राकृतिक की 150 ग्राम, जैतून का तेल के तीन चम्मच, आधा चम्मच तैयार सिरका के अपने स्वाद के अनुसार स्निग्ध, लहसुन की एक या दो लौंग, सरसों के एक या दो चम्मच, शहद चम्मच से एक चम्मच, मसाले।

शहद, मक्खन, जड़ी बूटी, काली मिर्च के साथ सिरका मिला लें, कटा हुआ लहसुन यहां (प्रेस के माध्यम से पारित), सरसों और दही जोड़ें। मिक्स अच्छी तरह से whisk या ब्लेंडर। नमक के साथ सीजन स्वाद के लिए।

सलाद "लाइम मसालेदार" भरने

इस तरह के refilling तैयार करने के लिए एक नींबू, अदरक का 40 ग्राम, शहद के दो या तीन चम्मच, जैतून का तेल के छह चम्मच चम्मच, सादे पानी के 30 एमएल की जरूरत है।

चूने से उत्साह निकालें, रस निचोड़ और लुगदी को हटा दें। फिर अदरक ठीक कसा हुआ घिस और जैतून का तेल जोड़ें। इसके अलावा पानी शहद में पतला। अब सभी सामग्री, एक छोटी सी आग और गर्मी पर डाल दिया, कभी कभी सरगर्मी कनेक्ट।

एवोकैडो के साथ सलाद भरने

एक एवोकैडो, एक नींबू का आधा हिस्सा, जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच चम्मच, में से एक चम्मच ले लो सरसों डिजोन, काली मिर्च और अपने स्वाद के लिए नमक।

दो में एवोकैडो कट, एक चम्मच के साथ लुगदी को हटा दें। एक ब्लेंडर में डाल दिया, नींबू का रस, तेल, काली मिर्च, नमक और यह सब अच्छा हरा जोड़ें।

मांस सलाद में भरने अखरोट

यह अखरोट का एक तिहाई कप ताजा अजमोद के पांच या सात टहनियों, धनिया की पांच या सात टहनियों, दो zubochka लहसुन, एप्पल साइडर सिरका के एक चम्मच, एक चम्मच हॉप्स-suneli, मेयोनेज़ या दही प्राकृतिक, नमक के दो चम्मच ले जाएगा।

क्रश और पागल पीसने, ताजा जड़ी बूटी, मेयोनेज़ और मसाला, तो सबसे अच्छा आप नमक के साथ हल्के से whisk कर सकते हैं के साथ एक ब्लेंडर में डाल। यह ड्रेसिंग उपयुक्त और साथ सलाद है पकाया बीट। अखरोट सलाद ड्रेसिंग किसी भी सलाद, जहां मुख्य घटक मांस है के लिए एक उत्कृष्ट इसके अतिरिक्त होगा।

करने के लिए पनीर ड्रेसिंग सलाद सब्जियों मांस और सलाद के साथ पकाया

यह वसा पनीर की 100 ग्राम, क्रीम, ताजा अजमोद और सोआ के एक चम्मच, नींबू का रस में से एक चम्मच लेने के लिए आवश्यक है।

एक ब्लेंडर में जड़ी बूटियों काट लें। यह एक मोर्टार में डाल दिया, नमक और एक पेस्ट जब तक जब तक दबाव डालते हैं। एक दही बड़े पैमाने में Whisk, नींबू का रस और क्रीम जोड़ने, जड़ी बूटियों के साथ कनेक्ट करें और पुन अच्छी तरह से पका रही। तो ड्रेसिंग भी मोटी है, यह क्रीम पतला।

सहिजन के साथ मेयोनेज़
यह सहिजन का 70-100 ग्राम, एक कप लेता मेयोनेज़ घर की।

बड़िया सहिजन, उबलते पानी के साथ जला देना और शांत करते हैं। कसा हुआ सहिजन मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण। ठंड मछली के व्यंजन को मेयोनेज़ उत्तम पूरक, उबला हुआ मांस, जेली के साथ ड्रेसिंग।

सरसों ड्रेसिंग
इस तरह के चार्ज करने के लिए, वनस्पति तेल का एक कप, दो अंडे की जर्दी, सरसों में से एक चम्मच, सिरका कप, नमक, चीनी के एक आधा, जमीन काली मिर्च ले लो।

सजातीय सरसों, कच्चे जर्दी, चीनी और नमक तक पीस। यहाँ एक पतली धारा डालो, जबकि बड़े पैमाने पर, वनस्पति तेल सरगर्मी (तेल बाद में बैच के बाद पिछला emulsifies डालना)। सिरका इस मिश्रण पतला, मिर्च जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण।

याद रखें, सलाद ड्रेसिंग, अपने हाथों के साथ तैयार है, केवल प्राकृतिक तत्व होते हैं, और आप अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं है।