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कैसे घर पर एप्पल पाई बनाने के लिए? कैसे एप्पल पाई आटा बनाने के लिए?

कैसे बनाने के लिए सेब केक इतना है कि वह परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आया? इस प्रश्न का उत्तर है, वहाँ महान विविधता है। सब के बाद, कोई है जो बिस्कुट आधार जो खमीर या पफ पेस्ट्री की एक पाक पसंद करती है, और कुछ करना चाहते हैं कुरकुरा और ख़स्ता सेब के साथ एक मिठाई क्या करना है। आज, हम विभिन्न व्यंजनों की एक संख्या को पेश करेंगे। कौन सा एक को चुनना है - यह आप पर निर्भर है।

रिच सेब केक: खमीर आटा के लिए नुस्खा

कैसे खमीर करना चाहिए एप्पल पाई? इस मिठाई की नुस्खा निम्नलिखित घटकों के उपयोग प्रदान करता है:

  • उच्च वसा वाले दूध - 500 मिलीलीटर;
  • मक्खन वसा 72.5% - 130 के बारे में जी;
  • सूखा खमीर - 2/3 छोटा चम्मच,
  • चीनी - 5 बड़े चम्मच (2 - आटा में, 3 - भरने में);
  • प्रकाश ग्रेड आटा - 600 ग्राम (उमड़ना से पहले जोड़ा);
  • आयोडीन युक्त नमक - बड़े schepotochka;
  • देहाती बड़ा अंडा - 1 पीसी;।
  • मिठाई परिपक्व सेब - के बारे में 5 पीसी;।
  • पाउडर दालचीनी - एक छोटे से (पाउडर भरने के लिए);
  • सूरजमुखी तेल - आटा रोलिंग और रूपों चिकनाई के लिए।

खमीर आटा फेंटना

इससे पहले कि आप बनाने के एक सेब खमीर आटा से पाई ठीक से गूंथी किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप चूल्हे पर दूध के उच्च वसा सामग्री को गर्म होगा और फिर चीनी की 2 बड़े चम्मच में डाल और हलचल जब तक यह पूरी तरह से पिघल रहा है। एक ही पैकेजिंग में बाद में आप नमक और सूखी खमीर की एक चुटकी जोड़ना चाहते हैं। खट्टा दूध में घटकों के बाद समाधान करने के लिए, बर्तन ¼ घंटे के बारे में आराम में रखा जाना चाहिए। कि सभी सामग्री मिश्रित किया जाना चाहिए के बाद, उन्हें पीटा अंडा, मुलायम मक्खन और एक हल्का भोजन में जोड़ें।

नतीजतन, आप एक घने सजातीय बड़े पैमाने पर है, जो केवल थोड़ा है हाथ से चिपक मिलना चाहिए। यह वांछित राज्य तक पहुँच गया करने के लिए, इसे बंद कर दिया जाना चाहिए और कवर कपड़ा, और उसके बाद डेढ़ घंटे के लिए कमरे के तापमान पर रखा। इस समय के दौरान खमीर आटा 3 या 4 बार वृद्धि करनी चाहिए। तो यह एक रसीला और नाजुक निकला, यह समय-समय पर हाथ है, जो सूरजमुखी तेल में पहले से नम जाना चाहिए स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए।

खाना पकाने स्टफिंग

कैसे एप्पल पाई बनाने के लिए इतना है कि यह छुट्टी तालिका के लिए प्रस्तुत कर सकता है? ऐसा करने के लिए, आप सख्ती से सभी पर्चे आवश्यकताओं का पालन करना होगा।

जबकि एक गर्म में खमीर आटा वृद्धि, आप भरने तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मिठाई सेब धोने, उन्हें बीज बॉक्स के छील, और फिर पतली स्लाइस में काट। यही कारण है कि फल काला नहीं है, उनके इलाज कैसे एक मिठाई के गठन के लिए आगे बढ़ने के लिए करने के लिए सीधे संबोधित किया जाना चाहिए।

एक स्वादिष्ट घर के बने केक बनाओ

इससे पहले कि आप एक सेब पाई बनाने के लिए, आपको लगता है कि खमीर आटा सही स्थिरता तक पहुँच गया है यह सुनिश्चित करना चाहिये। यह उठना नरम और सुगंधित बनने के लिए ठीक है।

एक बार और आधार और भरने तैयार हो जाएगा, घर पाक के गठन के लिए आगे बढ़ना चाहिए। ऐसा करने के लिए, खमीर आटा कुछ भागों (बड़े और थोड़ा छोटा) में विभाजित किया जाना चाहिए, और फिर इसे उनमें से शुरू में एक ही आकार लेकिन विभिन्न आकार के बहुत मोटी परतों नहीं है। इसके बाद, आप तेल के साथ पैन तेल और सबसे बड़ी आधार चादर डालना होगा। यह सेब के सभी स्लाइस वितरित करना चाहिए, चीनी (बहुत बड़ा नहीं) और जमीन दालचीनी के साथ छिड़के। उसके बाद स्टफिंग परीक्षण के दूसरे भाग को कवर किया और उन्हें पक्षों के लिए सुरक्षित है, ताकि अंत में आप बहुत सुंदर पाई होना जरूरी लिए आवश्यक है।

गर्मी उपचार

सेब पाई, नुस्खा जिनमें से खमीर आटा का उपयोग शामिल है, यह ओवन में बेक करने के लिए सबसे अच्छा है। इस पाक मिठाई 195 डिग्री पर एक घंटे के लिए खाना पकाने के उपकरण और सेंकना में डाल करने के लिए। इस छोटे से समय के दौरान पाई वृद्धि होगी अच्छा है और गुलाबी हो जाएगा।

तालिका अमीर और स्वादिष्ट खाने के बाद मिठाई पर परोसें

अब आप घर पर एप्पल पाई बनाने के लिए जानते हैं कि। एक बार खाने के बाद मिठाई पूरी तरह से पकाया जाता है, यह हटा दिया जाना चाहिए और उसके बाद किसी गर्म सतह अनसाल्टेड मक्खन के साथ कोट। इस प्रक्रिया के बाद मिठाई के लिए एक विशेष स्वाद और सुंदर उपस्थिति दे देंगे। इसके अलावा, केक छोटे टुकड़ों में काट और परिवार के सदस्यों की सेवा, गर्म और मीठी चाय के साथ किया जाना चाहिए।

स्वादिष्ट भुरभुरा मिठाई खाना पकाने

सेब पाई आटा खमीर की तुलना में बहुत तेजी से तैयारी। सब के बाद, इस तरह के एक मिठाई बनाने के लिए, नींव गूंथ, और फिर उसके ठीक होने के लिए प्रतीक्षा करने के लिए लंबे समय से जरूरत नहीं है। इसके अलावा, इस विनम्रता ओवन में बेक किया जाता है नहीं 60, और 32-35 मिनट है।

तो, आटा से एक सेब पाई बनाने के लिए, हम की जरूरत है:

  • सिरका और आधा चम्मच से सोडा stolovaya-;
  • मक्खन वसा 72.5% - के बारे में 150 ग्राम;
  • चीनी - 1.5 कप,
  • देहाती बड़े अंडे - 3 पीसी;।
  • प्रकाश ग्रेड आटा - 2.5 कप,
  • पाउडर दालचीनी - एक छोटे से (पाउडर भरने के लिए);
  • मिठाई परिपक्व सेब - के बारे में 3 पीसी;।
  • अखरोट - आधा कप।

आटा की तैयारी

आप कैसे एक सेब पाई जल्दी से बनाने के लिए पता नहीं है, नुस्खा इस के साथ तुम्हारी मदद करेगा।

यह ध्यान देने योग्य है कि शॉर्टब्रेड आटा काफी आसानी से गूंथी है। ऐसा करते हैं, अंडे को तोड़ने और उन्हें जर्दी और सफेद में विभाजित करने के लिए, तो घी के पहले घटक और चीनी का एक कप में जोड़ें। सामग्री को मिला, वे Slaked सिरका, सोडा और प्रकाश उच्च ग्रेड आटा प्रकाशित करना चाहते हैं। नतीजतन, आप एक कुरकुरा और मक्खन पेस्ट्री, जो आसानी से एक भी गांठ में इकट्ठे किया जा सकता है मिलना चाहिए।

प्रोटीन के लिए के रूप में, वे ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर आधा कप चीनी के साथ ब्लेंडर कटु। नतीजतन, आप एक बहुत रसीला और मीठा बड़े पैमाने पर मिलता है।

भरने के लिए सेब का उपचार

इससे पहले कि आप कर shortcrust पेस्ट्री के साथ एक स्वादिष्ट सेब पाई भरने को तैयार करने के होना चाहिए। फल, धोया जाना चाहिए बीज बॉक्स और छील से साफ किया, तो बहुत मोटी स्लाइस में काट नहीं।

वैसे, इस केक बनाने के लिए, हम की जरूरत है और अखरोट। वे धोया जाना चाहिए, एक पैन में सूखे, और फिर tolkushkoy का उपयोग कर बड़ा चिप्स में पीस लें।

बनाने की प्रक्रिया

कैसे सेब बनाने के लिए पाई जल्दी से और अच्छी तरह से? ऐसा करने के लिए, आप उच्च पक्षों के साथ आकार लेना चाहिए (एक सामान्य पैन हो सकता है), उसे शॉर्टब्रेड आटा में और सीधे में कटोरा आकार बहुत मोटी परत नहीं है शब्दों में कहें, एक छोटा सा बेलन का उपयोग कर।

भरने में अच्छी तरह से की, परीक्षण के किनारे आधार पर फिट है यही कारण है कि, यह आप झालर ऊंचाई 2-2.7 सेंटीमीटर प्राप्त कि इतने बढ़ाने के लिए वांछनीय है। इसके बाद, आटा की सतह का इलाज किया सेब स्लाइस डाल करने के लिए आवश्यक है। इस फल भरने प्रोटीन, जो बारी में कटा हुआ पागल के साथ छिड़क करने की जरूरत है की एक रसीला जन के साथ कवर किया जाना चाहिए के बाद।

ओवन में छोटा केक पाई पकाना

बाद रेतीले नींव से केक तैयार रहने की, इसे तुरंत ओवन में रखा जाना चाहिए। सेंकना घर का बना मिठाई 190 डिग्री पर 32-35 मिनट के लिए सिफारिश की है। तत्परता घर उपहार के लक्षण, मामूली लालिमा और परीक्षण प्रोटीन जन के सख्त हैं meringue के उत्पादन अर्थात्।

मैं चाय के लिए आवेदन कैसे करना चाहिए?

घर मिठाई पाक के बाद इसे हटाने और शांत जब तक कमरे के तापमान पर छोड़ने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, ठोस रेत केक आसानी से मोल्ड से हटाया जा सकता है। भागों में विनम्रता काटना, इसे तुरंत चाय एक साथ होने अपने मित्रों को लागू करने के लिए आवश्यक है।

सेब केक बनाने के लिए कैसे: पफ पेस्ट्री के लिए नुस्खा

जल्दी एक सेब पाई बेक, आप न केवल रेत, लेकिन पफ पेस्ट्री कर सकते हैं। सब के बाद, घर का बना डेसर्ट की तैयारी के लिए आधार मिश्रण करने के लिए सभी पर आवश्यकता नहीं है। यह दुकान पर किसी भी समय खरीद पर हो सकता है। आप अपने स्वयं के सिर्फ स्टफिंग तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी।

तो, इससे पहले कि आप पफ पेस्ट्री से एक सेब पाई बनाने के लिए, आप निम्न उत्पादों को तैयार करने की जरूरत है:

  • पीसा हुआ चीनी - 6 बड़े चम्मच;
  • मिठाई परिपक्व सेब - 3 पीसी;।
  • खमीर बिना पफ पेस्ट्री - 1 पैक;
  • पाउडर दालचीनी - स्वाद के लिए इस्तेमाल किया।

तैयार हो रहा है फल

कैसे एप्पल पाई बनाने के लिए? पफ पेस्ट्री के लिए पकाने की विधि मिठाई सेब के उपयोग की सिफारिश। सब के बाद, इस तरह के एक ढांचे के ताजा है। और अगर यह मिठास में शामिल नहीं होते, मिठाई इतना अच्छा के रूप में हम चाहते हैं बाहर बारी नहीं होगा।

इस प्रकार, आप एक अच्छा धोने सभी फलों की जरूरत है, उन्हें बीज और छिलका से छील, तो स्लाइस बहुत मोटी नहीं में कटौती।

एक पाई फार्म

पफ पेस्ट्री का केक को खोलने के लिए वांछनीय है। सब के बाद, अगर सेब आधार के दूसरे भाग को कवर करने के, तो यह propechsya और गीला नहीं रह सकते।

तो पूरी तरह thawed पफ पेस्ट्री परत और जगह एक रूप में, या पैन, तेल शुरू करने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, सतह आप प्रकाशित करना चाहते हैं पर सेब की बहुत मोटी स्लाइस नहीं हैं। वे पीसा हुआ चीनी के साथ एक छोटे से छिड़क होना चाहिए, और फिर खूबसूरती से सजाया ठिकानों किनारों के लिए आगे बढ़ें।

ओवन में सेंकना कश ऐप्पल पाई

केक बनाने, यह आधे घंटे के लिए 185 डिग्री पर ओवन और सेंकना में डाल दिया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, घर का बना डेसर्ट ऊपर बैठने के लिए और गुलाबी और बहुत स्वादिष्ट होना चाहिए।

तालिका घर का बना स्वादिष्ट उपहार पर परोसें

मिठाई परत केक बना रहा करने के बाद तुरंत हटा दिया और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। एक बड़ी थाली पर एक मिठाई बिछाने, यह पाउडर चीनी के साथ छिड़के की सिफारिश की है। इस स्थिति में, ऐप्पल पाई ताज़ा बनाए गए मीठा चाय के साथ पेश की जानी चाहिए।

पाक कला फल मिठाई multivarka

किसी भी कारण से आप ओवन का उपयोग नहीं कर सकते, पाक ऐप्पल पाई multivarku इस्तेमाल किया जा सकता। यह ध्यान देने योग्य है कि मिठाई उसमें प्राप्त कम स्वादिष्ट और निविदा नहीं।

जानने के लिए कैसे बनाने के लिए एप्पल पाई "पाई", कई लोगों के लिए जाना जाता है। इस तरह के एक इलाज के बाद हमारे देश में काफी लोकप्रिय है। लेकिन आप इस जानकारी की जरूरत नहीं है, तो हम इसे अब पेश करेंगे।

सामग्री multivarka में एक सेब पाई बनाने के लिए आवश्यक क्या हैं? घर का बना डेसर्ट की पकाने की विधि की सिफारिश की निम्नलिखित उत्पादों:

  • सिरका और सोडा भोजन कक्ष - एक छोटे चम्मच के साढ़े;
  • अंडे देहाती बड़े - 4 पीसी;।
  • चीनी (बहुत बड़ी नहीं) - एक पूर्ण गिलास;
  • बड़े मिठाई सेब - 3 पीसी;।
  • हल्का भोजन उच्च ग्रेड - एक पूर्ण गिलास;
  • सूरजमुखी तेल - (व्यंजन के स्नेहन के लिए) एक बड़े चम्मच।

खाना पकाने स्टफिंग

कैसे घर पर एप्पल पाई "पाई" बनाने के लिए? स्टफिंग तैयार करने के लिए शुरू करने के लिए। सभी खरीदा फल, धोया जाना चाहिए बीज बॉक्स और छील से साफ है, तो छोटे टुकड़े (wedges) में कटौती।

ठिकानों मिश्रण

भरने और बिस्कुट आधार के अलावा इस तरह के एक केक के निर्माण के लिए अच्छी तरह से तैयार करना चाहिए। इस बड़े ग्रामीण अंडे की जर्दी के लिए और गोरों में विभाजित किया जाना चाहिए। जर्दी करने के लिए सफेद जब तक एक चम्मच के साथ चीनी जोड़ने और उन्हें पीसने के लिए की जरूरत है। दूसरे घटक के संबंध में, तो यह ठंडा किया जाना चाहिए और फिर एक मिक्सर के माध्यम से एक स्थिर फोम में मार पड़ी है। भविष्य में, दोनों जनता एक साथ कनेक्ट होना आवश्यक है और उनके बेकिंग सोडा में बसने।

अंत में, अंडा मास में धीरे-धीरे आवश्यक प्रकाश आटा डालना। नतीजतन, आप एक सजातीय और चिपचिपा पेस्ट मिलना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि अगर आटा भी मोटी मिश्रण को अच्छी तरह से है, तो गर्मी उपचार केक के बाद काफी कठिन हो सकता है।

एक पाई फार्म "पाई"

फल भराई और बिस्कुट आटा तैयार करने के बाद सुरक्षित रूप से घर का बना उपहार के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। के लिए इस प्रपत्र Multivarki तेल की आवश्यकता है, और फिर वापस सब पहले से गूंथी आधार डालना। इसके बाद, बल्लेबाज के शीर्ष खूबसूरती से स्लाइस खुली सेब डाल दिया जाना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे अपने स्वयं के वजन के तहत एक छोटे से व्यवस्थित कर सकते हैं। , गलत कुछ भी नहीं है, क्योंकि वे के बाद गर्मी उपचार अभी भी उठ रहे हैं।

गरम सेब खाने के बाद मिठाई multivarka

जानने के लिए कैसे एप्पल पाई बनाने के लिए हर किसी को multivarka नहीं जानता में। सब के बाद, नहीं सब गृहिणियों इस तरह के रसोई उपकरणों की खुश मालिक हैं। लेकिन अगर आप यह हाल ही में खरीदा है, तो हम अभी कैसे बिस्कुट खाने के बाद मिठाई खाना पकाने के लिए इसका इस्तेमाल करने की बता देंगे।

बाद सेब के साथ सभी आटा multivarka में हो जाएगा, यह एक घंटे के लिए बंद करने के लिए और तुरंत सेट पाक मोड आवश्यक है। इस समय के बाद, रसोई उपकरण कार्यक्रम की समाप्ति के बारे में सूचित करना चाहिए। ढक्कन खोलने के लिए, आप यह सुनिश्चित करें कि केक तैयार है बनाना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए यह एक दन्तखुदनी बेध और परीक्षण शेष के विषय पर यह देखने के लिए आवश्यक है। यदि यह शुष्क है, तो मिठाई के साथ एक कटोरा सुरक्षित रूप से Multivarki से हटाया जा सकता। यदि दन्तखुदनी थोड़ा नम है, तो केक लगभग 5-10 मिनट के लिए एक ही समय का सामना करने के लिए वांछनीय है।

कैसे चाय के साथ एक मिठाई की सेवा के लिए?

पाक के बाद "शेर्लोट" तुरंत थाली पर डिवाइस कटोरा झुकाकर रखा जाना चाहिए। बाद आंशिक ठंडा ऐप्पल पाई, तो आप पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़क कर सकते हैं। कुछ गृहिणियों चॉकलेट चमक की एक मोटी परत के साथ कवर करने के लिए पसंद करते हैं।

आप के लिए किसी भी तरह से जाना जाता है एक मिठाई से सजाकर, यह भागों में त्रिकोणीय टुकड़े काट किया जाना चाहिए, और फिर तुरंत गर्म मीठा चाय के साथ मेज पर लागू होते हैं।

संक्षेप में

जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ कैसे आप ओवन या multivarka में ऐप्पल पाई तैयार कर सकते हैं पर कई तरीके हैं। vyshepredstavlennyh व्यंजनों में से एक का उपयोग करना, आप आसानी से एक स्वादिष्ट चाय के लिए दोस्तों, रिश्तेदारों और परिवार के सदस्यों को आमंत्रित कर सकते हैं।

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