सेब स्ट्रूडेल नुस्खा - चाय और कॉफी के साथ

किसी भी मिठाई - पाक कौशल का एक छोटा सा टुकड़ा, पूर्णता जीवन भर के लिए समाप्त करने के लिए असंभव है। कई अतिरिक्त, शोधन और खुद नवाचारों इतना महत्वपूर्ण है कि यहां तक कि क्लासिक नुस्खा कुछ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट में बदल सकते हैं कर रहे हैं। हालांकि, हमेशा एक मानक नुस्खा के साथ शुरू कर दिया है। इस अनुच्छेद में आप सेब स्ट्रूडेल नुस्खा खाना बनाना सीखना होगा।

आटा (कप), अंडे (एक), मक्खन (आधा एक पैकेट), रोटी के टुकड़ों (100 ग्राम), सेब (0,5-0,7kg), किशमिश (स्वाद के लिए), चीनी (50: शास्त्रीय पर्चे आवश्यक उत्पादों निम्नलिखित के लिए छ)। दालचीनी के स्वाद के लिए भी (2 चम्मच) को जोड़ने के लिए, और टुकड़े चीनी को सजाने के लिए इस्तेमाल किया की जरूरत है।

विनीज़ स्ट्रूडेल नुस्खा इस प्रकार है। एक कांटा के साथ अंडा शुरू करने के लिए। होटल के कटोरा sifted आटा और एक छोटे से नमक मिला दें। खुदाई कर जहां आटा पहाड़ी के बीच में आटा गूंथ और पीटा अंडे और उबला हुआ पानी के गिलास के तीसरे टुकड़ा डाल करने के लिए। आटा लोचदार जब तक हाथ से गूंथी है - यह भी आसानी से बर्तन से अलग किया जाना चाहिए। तब तिमाही घंटे पर एक तौलिया बर्तन के साथ कवर छोड़ दिया।

इस बीच, एक पैन तली हुई में रोटी के टुकड़ों मक्खन के बारे में कहा राशि का आधा। सेब स्ट्रूडेल नुस्खा सुनहरा राज्य (सुनहरे रंग) जब तक टुकड़ों लाने शामिल है। बात करने के लिए टुकड़ों एडजस्ट करने के बाद वे गर्मी से हटा दिया और ठंडा होने दें रहे हैं।

वर्तमान में एक विशेष रूप से तैयार पकवान तौलिया पर फैल और रोल करने के लिए शुरू आटा। बहुत पतली आटा खींची जाती है तो के रूप में एक आयत 50x60 सेमी प्राप्त करने के लिए। यह एक बार फिर से एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दिया। परीक्षण संदिग्ध सूक्ष्मता है, तो आटा फिर से बाहर लुढ़का हुआ है, आयत रखते हुए। पतला आटा - एक गारंटी नहीं है कि विनीज़ स्ट्रूडेल नुस्खा 100% सही और सटीक propechetsya आटा पर निष्पादित किया जाता है।

तैयार करने के लिए स्टफिंग साफ किया और क्यूब्स में काट सेब की जानी चाहिए। सेब स्ट्रूडेल नुस्खा तला हुआ रोटी के टुकड़ों, किशमिश और दालचीनी के साथ सेब के टुकड़े मिश्रण के लिए कहता है। पेरे, जबकि आटा पर भरने डाल करने के लिए है, यह पिघला मक्खन को चिकना। आप स्टफिंग डाल करने के लिए इतना है कि यह कसकर दोनों पक्षों पर 2 सेमी के लिए छोड़कर, सभी परीक्षणों को शामिल किया गया की जरूरत है। आटा एक रोल में लुढ़का हुआ है और nasmazanny तेल पैन में फैल, यह एक वर्धमान के आकार दे रहा है। फिर आटा चिकनाई और एक preheated 180 सी ओवन में रख दिया गया।

स्ट्रूडेल नुस्खा 40 मिनट के लिए आटा पाक के बाद पूरा हो गया है। यह एक खस्ता सुनहरा परत के साथ कवर किया जाना चाहिए। तैयार स्ट्रूडेल थोड़ा ठंडा और आइसक्रीम, मिठाई सॉस और व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म सेवा की।

सेब स्ट्रूडेल नुस्खा एक भी नहीं है। कुछ गृहिणियों चेरी सेब संस्करण खाना बनाना पसंद करते हैं। तो इस प्रकार तैयार भरावन: खड़ा चेरी सेब टुकड़े और तरल के वाष्पीकरण के लिए चीनी, लौंग, दालचीनी के साथ मिश्रित और एक पैन में उबला हुआ। जब पिछले चला गया है, बर्तन आग से हटा दिया जाता है और एक घंटे के लिए मिश्रण रखा है, तो वह लथपथ था।

आटा के किनारे, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का पर प्रस्ताव प्रसार भरने और तीन तरफ से बाद के झुकने, ताकि रस ड्रिप नहीं करता है। आटा के बाद एक रोल में लुढ़का हुआ है और वेब के लिए जारी किया गया है पहले से ही जिस तरह से दिया जाता है। इस मामले में, के बाद से भरने के लिए तैयार है, स्ट्रूडेल नुस्खा तेज है - 5 मिनट के लिए एक ओवन आटा propechetsya में 250 सेल्सियस पर।

स्ट्रूडेल - किसी भी तालिका का एक अद्भुत सजावट। गर्म चाय या कॉफी आदर्श पेय है, जो एक गर्म मिठाई की आपूर्ति करने, भूल नहीं है सजावट के लिए पीसा हुआ चीनी के साथ यह छिड़क के लिए आवश्यक है कर रहे हैं। संभव vkuovyh प्राथमिकताओं के आधार पर भरने ऐसे स्ट्रॉबेरी, या अन्य जामुन के रूप में सेब और चेरी, से गुजर को बदलने के लिए,।