गोभी बर्गर पकाने के लिए कैसे

के दौरान लेनटेन उपवास आहार नियंत्रण के मेनू गोभी बर्गर, स्वादिष्ट और निविदा पकवान एकदम सही है, और लंच या डिनर के लिए एक सामान्य दिन में कि विविधता लाने में मदद मिलेगी। विकल्प व्यंजनों की आप काफी एक बहुत कुछ मिल सकता है। भोजन का मुख्य घटक, जाहिर है, बहुत गोभी है जो उत्पादों की एक किस्म के लिए जोड़ रहे हैं, कि चयनित किया गया है खाना पकाने की विधि के आधार पर करने के लिए।

इस प्रकार, वनस्पति का आधा एक किलो 2 बड़े चम्मच (कोई स्लाइड) सूजी के चम्मच, एक ही ब्रेडक्रंब और तेल की आवश्यकता होगी। इसके अलावा इसे कहीं polstakana होना चाहिए पानी की और नमक की एक चुटकी (अनुपात खाना पकाने के स्वाद पर निर्भर करता है, थोड़ा भिन्न हो सकते हैं)।

गोभी पतले पतली चाकू, जिसमें तैयार करने के लिए एक कटोरी में मुड़ा हुआ टुकड़ा। यह भी पानी के साथ तेल को जोड़ा गया है और सभी नरम जब तक धीमी आंच पर पकाया। इस मुद्दे पर व्यंजनों की तैयारी के लिए यह एक गहरी फ्राइंग पैन, एक closable ढक्कन, या एक छोटे सॉस पैन लेने के लिए सिफारिश की है। अंकुरित आवश्यक कोमलता, एक डिश रखा सूजी में पहुंच जाता है, नमक, और सब कुछ एक और 10 मिनट के लिए गर्म करने के लिए छोड़ दिया है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर ठंडा किया जाता है, यह छोटी-छोटी गोलियां, जो आयताकार patties आकार का है से गठन किया था। वे breading (यदि नहीं, तो आप इस समाप्त करने के लिए एक बार फिर से सूजी उपयोग कर सकते हैं), शीर्ष पर सुनहरा भूरा होने परत जब तक गर्म पैन पर तला हुआ। पकवान के लिए गार्निश मसले हुए आलू या सलाद की सेवा कर सकते हैं।

कम से कम हैम्बर्गर तैयार करने के लिए एक आसान तरीका में मुख्य घटक जिनमें से गोभी, इस प्रकार है। दूध के आधा कप के लिए थाली पहले से गरम। तरल मक्खन (नरम या पिघल) का 50 ग्राम जोड़ा जाता है, खाना पकाने नमक स्वादानुसार। यह भी स्ट्रिप्स और कटा हुआ गोभी में बाहर फैल। मिश्रण 15 मिनट के लिए गर्म करने के लिए छोड़ दिया गया था। एक समय था जब गोभी नरम पर्याप्त है, यहाँ छोटे हिस्से में है, निरंतर सरगर्मी के साथ में, सूजी के 3 बड़े चम्मच जोड़ें। उसके बाद, बड़े पैमाने पर आग से हटा दिया। मिश्रण ostuzhennoy अंडा, सभी को अच्छी तरह से मिश्रित रखा गया है। छोटे patties प्राप्त मिश्रण से बनते हैं। गोभी गेंदों पीटा में डूबा हुआ अंडा, और फिर रोटी के टुकड़ों और एक तेल बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है। गोभी तैयार एक ओवन में कटलेट एक घंटे के बारे में 180 डिग्री के लिए छोड़ देते। आप एक पैन में पकवान भून कर सकते हैं। आवेदन करने से पहले, यह ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का शीर्ष कटलेट सिफारिश की है।

हाथ से चिपका से बड़े पैमाने पर खाना पकाने के दौरान करने के लिए, यह उन्हें ठंडे पानी में नम करना उचित है। 2 से अधिक नहीं सेमी की भी सिफारिश की गोभी टुकड़ा आकार। सूजी एक ब्लेंडर में मार सकता है के साथ नरम सब्जियों, तो मिश्रण अधिक घने और वर्दी किया जाएगा।

वहाँ एक नुस्खा है जिसमें आप गोभी बर्गर खाना बनाना कर सकते हैं "आलसी।" यह खाना पकाने विधि आप समय बचाने के लिए अनुमति देता है, तथापि, पकवान बाहर कम नाजुक और पारंपरिक संस्करण की तुलना में मूल नहीं बदल जाता है। आदेश इस तरह के एक गोभी patties बनाने के लिए, सब्जियों की 300-400 ग्राम की जरूरत है। इसके अलावा, कुक, आप एक कच्चे अंडे, एक छोटे से आटा, नमक और काली मिर्च लेने की जरूरत (स्वाद के लिए अन्य मसालों के साथ बदला जा सकता है)। एक ब्लेंडर में कच्चे गोभी कटा हुआ कुचल दिया। अंडा, नमक और मसाले का जोड़ा वजन। इतनी के रूप में एक तंग मिश्रण जिसमें से यह एक छोटा सा मोती फैशन के लिए संभव हो जाएगा प्राप्त करने के लिए धीरे आटा भरें। ऐसा लगता है कि इस मामले में, गोभी के लिए बर्गर अच्छी तरह से भुना हुआ हैं, वे पतली और छोटे बना रहे हैं।

इस प्रकार, इस व्यंजन काफी विस्तार कर सकते हैं लेनटेन मेनू। इन patties को खुश कर सकते हैं और बच्चों को, क्योंकि वे न केवल उपयोगी होते हैं, लेकिन यह भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट। वे न केवल तलना, लेकिन यह भी ओवन में, बेक एक जोड़े के लिए पका सकते हैं।