पकाने की विधि "अखरोट" तुम बहुत खाना बनाना करने की अनुमति देता स्वादिष्ट कुकीज़ बच्चों के लिए। इसके लिए विशेष रूपों की जरूरत है।
पकाने की विधि "अखरोट" और पाक के लिए उपकरणों
फार्म पागल के रूप में recesses के साथ एक विशेष पैन कर रहे हैं। इस तरह के उपकरणों में कुकीज़ एक खुली आग पर पकाया। पकाने की विधि "अखरोट" कभी कभी छोटे धातु गोले में ओवन में पकाना शामिल है। आटा अपनी उंगलियों से उन्हें में दबाया जाता है। चालीस टुकड़े के लिए ओवन में उन्हें बेक।
पकाने की विधि "अखरोट": असामान्य क्रीम के साथ कुकीज़
परंपरागत रूप से, गाढ़ा दूध के साथ इस पेस्ट्री कोट। के एक स्वादिष्ट और असामान्य क्रीम टॉफ़ी करते हैं। यह नुस्खा पागल आटा आप उन्हें बहुत निविदा और भुरभुरा बनाने के लिए अनुमति देता है। सबसे पहले क्रीम की तैयारी में लगे हुए। आईरिस "स्वर्णिम कुंजी" के एक सौ पचास ग्राम खरीदें और पैन या एक सॉस पैन में सभी कैंडी डाल दिया। वहाँ भी मक्खन के सौ पच्चीस ग्राम और के चम्मच के एक जोड़े को जोड़ने के पूरा दूध। यह सब एक बहुत छोटे से आग पर रखो और पिघल, समय-समय पर एक चम्मच के साथ सरगर्मी। मिश्रण तरल और सजातीय हो जाता है, गर्मी से हटा दें। कूल, अभी भी सरगर्मी। चीनी का एक बड़ा चमचा के साथ मक्खन का पचास ग्राम पीस, देखभाल करने के लिए यह पिघल नहीं। मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच और बेकिंग सोडा, सिरका बुझा का आधा एक चम्मच जोड़ें। फिर, एक अंडा, नमक की एक चुटकी, वेनिला चीनी का एक बैग, आलू स्टार्च का एक बड़ा चमचा और आटे का एक कप। यह सब हलचल और एक नरम आटा गूंथ। यह फ्रीजर में ठंडा करने के लिए बीस मिनट होना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आटा समान रूप से ठंडा किया जाता है सुनिश्चित करें। एक चम्मच और एक ओवन जो पन्द्रह मिनट की एक अधिकतम तापमान को गर्म किया जाता है में सेंकना का उपयोग कर परीक्षण धातु नए नए साँचे भरें। यह आदर्श उत्पादों चालीस हिस्सों, जिनमें से बीस कुकीज़ बाहर बारी के लिए पिछले जाएगा। दस्ताने जब गर्म ताजा बेक्ड आटा के साथ काम कर जलता से बचने के लिए पहनें। प्रत्येक आधा ले लो, मोल्ड से हटाने और रास्ते के मध्य में कटौती, और यहां तक बढ़त ट्रिम उन्हें समस्याओं के बिना एक कुकी में देना करने में सक्षम हो। बाद आटा ठंडा हो गया है, के साथ यह मुश्किल काम है, इसलिए देरी नहीं है। seredinok को हटाने के बाद शांत करने के लिए कुकीज़ छोड़ दें। अवशेष एक रोलिंग पिन का उपयोग राज्य टुकड़ा करने के लिए पीस लें। क्रीम फ़ज में हलचल, चिकनी जब तक हलचल। में प्रत्येक आधा अखरोट का एक टुकड़ा डाल दिया, तो क्रीम के साथ भरने और हिस्सों को एक साथ प्रेस।
दूसरा विकल्प
शायद आप विशेष धातु के गोले नहीं है। इसका मतलब यह नहीं है कि "अखरोट" के रूप में के लिए नुस्खा तुम्हारे लिए नहीं है। तुम सिर्फ एक छोटे से प्रौद्योगिकी बदलने की जरूरत है। एक बेकिंग शीट और सेंकना पर एक पतली परत के साथ आटा वितरित करने के लिए। फिर शांत और बेलन (कुछ टुकड़ों - बड़े टुकड़ों को मिल्ड) के साथ पाउंड। क्रीम टॉफ़ी और उत्पाद के गोल आकार के साथ मिक्स। उनमें से प्रत्येक में अखरोट का एक टुकड़ा निवेश करते हैं। एक बड़े टुकड़ों पर एक थाली पर चारों ओर प्रेरित और ठंडा सेवा करते हैं। आप क्रीम या के साथ इन कुकीज़ बना सकते हैं मक्खन क्रीम।