खमीर आटा से मछली के साथ स्वादिष्ट पाई

मछली के साथ पाई केवल तीस से चालीस मिनट में ओवन में पकाया जाता है। हालांकि, उन्हें पकाने के लिए तैयार करने के लिए, अधिक समय लगेगा।

मछली के साथ पाई: परीक्षण के लिए आवश्यक तत्व

• दूध (अधिमानतः खट्टा) - दो गिलास;
• मार्जरीन - आधा पैक;
• सूरजमुखी तेल - तीन चम्मच;
• सुखा सूखा खमीर - एक मिठाई चम्मच;
• नमक - आधा छोटा चम्मच;
• गेहूं का आटा - आटा मोटा होने तक;
• चीनी - एक बड़ा चम्मच;
• चिकन अंडे - दो टुकड़े

मछली के साथ रास्टेगई: आटा खाना पकाने के लिए एक नुस्खा

स्वादिष्ट और सुंदर पाई सेंकना यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आधार अच्छी तरह से बढ़ी है। ऐसा करने के लिए, आपको दो गिलास खट्टा दूध लेना चाहिए और इसे कम गर्मी पर धातु के कटोरे में गर्मी करना चाहिए। फिर दूध मिश्रण को एक बड़ा चम्मच चीनी, थोड़ा नमक और सूखी खमीर जोड़ा जाना चाहिए । सामग्री पिघल और फूलने के लिए अनुमति देने के लिए, आपको लगभग पन्द्रह मिनट इंतजार करना पड़ता है। खमीर द्रव्यमान में आवश्यक समय के अंत में, आपको दो व्हीप्ड अंडे अंडे, नरम मार्जरीन के आधा पैक और थोड़ा सूरजमुखी तेल जोड़ने की आवश्यकता है। सभी सामग्रियों को हाथ से मिलाया जाना चाहिए और छिड़ककर गेहूं के आटे के साथ छिड़का। परीक्षण को ढंकने के परिणामस्वरूप, आपको काफी तेज और प्लास्टिक का द्रव्यमान मिलना चाहिए। यह स्वादिष्ट और सुस्त पाई सेंकना करने के लिए संभव है, आधार एक गर्म जगह में डाल करने के लिए सिफारिश की है, एक तौलिया और ढक्कन के साथ शीर्ष को कवर। इसके बाद आपको भरने की तैयारी शुरू करनी चाहिए।

मछली पाई: भरने के लिए आवश्यक तत्व

• प्याज - दो मध्य सिर;
• चावल - एक पहलू वाला कांच ;
• लाल मछली - 400 ग्राम;
• लीक - एक गुच्छा;
• नमक और काली मिर्च - भरने के लिए जोड़ा जाना है;
• गाजर - एक छोटी सी चीज

Pies: भरने के लिए नुस्खा

इस पकवान को रसदार बनाने के लिए, लाल मछली को वसायुक्त किस्मों को अधिमानतः ले जाना चाहिए। इसके लिए, ट्राउट, सैल्मन या गुलाबी सैल्मन आदर्श हैं। इस तरह की नींव ध्यान से धोया जाना चाहिए, सभी उपलब्ध हड्डियों और उपास्थि को हटा दिया जाए, साथ ही छील भी। फिर लाल मछलियों की पट्टियों को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और एक बड़े कटोरे में डाल दिया जाए। ट्राउट या सैल्मन के अलावा, चावल खून का भी उपयोग पाई तैयार करने के लिए किया जाता है। यह साफ होना चाहिए, अच्छी तरह से गर्म पानी में धोया जाता है, और तब तक उबाल हो जब तक भंगुर। खाँसमिया को पकाया जाने के बाद, इसे मछली के पास रखा जाना चाहिए, जिसमें बारीक कटे हुए प्याज, grated गाजर और कटा हुआ लीक एक बड़े खंभा पर होता है। सभी सामग्रियों को हाथ, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाया जाना चाहिए।

मछली के साथ पाई: व्यंजन का निर्माण

पाई बनाने के लिए, आपको खमीर के आटे का एक छोटा सा टुकड़ा लेने की जरूरत है , व्यास में सात सेंटीमीटर की एक गेंद को रोल करें, और इसे रोलिंग पिन से सपाटकर तैयार करें, बीच में भरने वाली तैयार मछली को बाहर रख दें। यह pies के रूप में इस तरह के एक पकवान लपेटने के लिए सिफारिश की है, लेकिन बीच में एक छेद के साथ सभी पाइज़ तैयार होने के बाद, उन्हें तेल के साथ लेपित पका रही चादर पर एक पंक्ति में रखा जाना चाहिए।

मेज पर सही भोजन

पाई को गर्म मिठाई चाय और टमाटर सॉस के साथ गर्म राज्य में टेबल पर परोसा जाता है।