क्या खाद्य पदार्थ लोहा शामिल?

आप भंगुर नाखून और बाल? आप ठंड रहे हैं और गर्म जब अन्य गर्मी नहीं मिल सकता है? जल्दी थक और लगातार सोने के लिए करना चाहते हैं? शायद आपके पास लोहे की कमी से एनीमिया। क्या खाद्य पदार्थ, लोहा शामिल उन्हें भोजन में शामिल की एक सूची बनाएँ, और अपनी हालत में सुधार होगा।

लोहे की कमी से एनीमिया के लिए जोखिम समूह:

• गर्भवती महिलाओं;

• तेजी से 5 वर्ष तक बढ़ते बच्चों के;

• शाकाहारियों;

• जो लोग अपने शरीर पर खून का एक बहुत किसी भी कारण से खो देते हैं (उदाहरण के लिए पेट और / या आंतों के कुछ रोगों में, महिलाओं में भारी मासिक धर्म, के साथ, आदि ...);

• किशोरों।

हर कोई जानता है कि उत्पादों लोहा, हीम और गैर हीम होते हैं। अच्छे स्वास्थ्य और बाल और नाखून आदमी के उत्कृष्ट हालत के लिए दोनों विकल्प एक महत्वपूर्ण तत्व की जरूरत है। संयंत्र खाद्य पदार्थ लोहा शामिल हीम - गैर हीम, पशु।

कृपया ध्यान दें कि कुछ लोहा युक्त खाद्य पदार्थों पर्याप्त मात्रा में है, फिर भी सीमित सफलता है। यौगिकों या तत्वों कि बेहद जरूरी पदार्थ के शरीर के अवशोषण को रोकने के - और यह सब क्योंकि वे लोहे या कैल्शियम के साथ-साथ एक ही समय में कर रहे हैं phytates शामिल हैं। उदाहरण के लिए, पालक, अंडे और दूध सिर्फ इस तरह के उत्पादों रहे हैं। यह न केवल लोहे युक्त खाद्य पदार्थों के आहार में शामिल करने के लिए, लेकिन यह भी उनके उपयोग का तरीका पता करने के लिए जरूरी है।

लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देना:

• विटामिन सी का सेवन व्यवस्थित;

• मांस और मछली के उपयोग।

लोहे के अवशोषण के दमन के लिए कारण हैं:

• खाना पकाने और अनाज और लंबे समय तक भिगोने के बिना फलियां के भोजन;

• सोया प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की घूस;

• कॉफी का सेवन, चाय, polyphenols है कि वे होते हैं (उनके नकारात्मक प्रभाव इसकी व्यवस्थित प्रवेश में विटामिन सी द्वारा neutralized है) की वजह से शराब (विशेष रूप से टकसाल या कैमोमाइल के साथ)।

एक छोटी सूची। क्या खाद्य पदार्थ लोहे का एक बहुत होते हैं:

• फलियां;

• हरी पत्तेदार सब्जियों,

लाल मांस •;

• लौह दृढ़ अनाज (वैसे, नाश्ता अनाज भी उनसे संबंधित);

• पागल;

• रोटी, चोकर और काले किस्मों;

• टमाटर;

• पोल्ट्री;

• मछली;

• ताजा सूरजमुखी के बीज,

• सूअर का मांस,

• कद्दू बीज;

• बेर और रस;

• फल सूखे;

• समुद्री भोजन।

कृपया ध्यान दें कि पशु खाद्य पदार्थ लोहा, सबसे पूरी तरह से पच होते हैं। सटीक होना - 20% के आदेश की। शरीर में संयंत्र के उत्पादों की जबकि गैर हीम लोहे का 5% से कम हो जाता है।

एक पारंपरिक विधि का पालन, 3 की उत्पाद अनुपात का पालन करने के मानव भोजन के लिए इष्टतम संस्करण: 1। एक बड़ी संख्या में जानवर मूल के उत्पादों को इंगित करता है। यह प्रयोग किया जाता है उत्पादों के इष्टतम संतुलन आंतरिक अंगों, ज्वार बलों और मानव ऊर्जा के स्थिरीकरण के लिए नेतृत्व करेंगे है।

सकारात्मक घटनाओं की शक्ति नहीं हुआ सही करने के बाद समय के साथ है, यह पेशेवर मदद लेने के लिए एक गंभीर कारण है। चिकित्सक संभव रोगों का निर्धारण करेगा और आहार विशेषज्ञ एक विशेष संस्करण का चयन करेंगे एक संतुलित आहार की।