स्वाद का जादू और जिस तरह से इसे प्राप्त करने के - मसाला "वेजेता"

सब कुछ की तरह स्वादिष्ट भोजन है, लेकिन तैयार करने के लिए हर किसी के लिए नहीं है समय नहीं है। अक्सर, आधुनिक शहर निवासी मुश्किल से बुनियादी व्यंजनों में महारत हासिल है और उन्हें बारी बारी से, इतनी के रूप में अपने घर नहीं बोर करने के लिए पर्याप्त। लेकिन पाक उद्योग एक सभ्य महिला के गुणों की सूची में से खाना पकाने के लिए क्षमता समाप्त। आप वास्तव में multivarok और सही मसाला के उपयोग के माध्यम से अपने कार्य को सुविधाजनक बनाने के कर सकते हैं। अच्छी प्रतिष्ठा अपने आप में एक मसाला "वेजेता" जीत लिया है। आज वह विज्ञापन की जरूरत नहीं है!

यह क्या है?

चिंता क्रोएशियाई "Podravka" और विशेष रूप से, 1958 में ज़्लाटा बार्टल के तहत प्रयोगशाला एक बहुमुखी उत्पाद है कि विभिन्न मसाले, सूखे सब्जियों और स्वाद बढ़ाने का संयोजन होता है बनाया। क्रोएशियाई उत्पादों के अलावा दुनिया के बाजार पर आते हैं, मसाला "वेजेता" निश्चित रूप से सबसे प्रसिद्ध है। अस्तित्व के चालीस वर्षों में, यह रसोई गृहिणियों 30 देशों में प्रवेश किया है और वहाँ बन गया "अपने"।

"वेजेता" में सीमाओं के माध्यम से पारित इतिहास इसके दायरे पूरी करता है। तो, 1959 में, वह युगोस्लाव बाजार पर दिखाई दिया, और 1967 के बाद से "चले गए" हंगरी में। वहाँ सोवियत संघ के करीब किया गया है।

1995 में, निर्यात और बिक्री का एक रिकार्ड संख्या के हिसाब से बनाया गया है - 26 टन। विकास और मसाला "वेजेता" के अगले दौर 2006 के बाद से विभिन्न तरीकों से में निर्मित किया जाने लगा दिया गया है।

और तुम क्या खाते हैं?

मुझे आश्चर्य है कि विशेष रूप से स्वादिष्ट मसाला है क्या "वेजेता?" यहाँ यह कहा जाना चाहिए कि उत्पाद में एक अच्छी समझ सार्वभौमिक है और समान रूप से सौहार्दपूर्वक साइड डिश, मांस और मछली व्यंजनों के साथ-साथ सलाद और सॉस के पूरक है। इसके अलावा, "वेजेता" दिखने में स्वादिष्ट लग रहा है और यहां तक कि पूरी तरह से इस तरह के अजमोद, डिल और काली मिर्च के रूप में प्राकृतिक मसाले, की उपस्थिति बदल देता है।

लेकिन प्राकृतिक खुराक अभी भी उनकी प्रासंगिकता नहीं खोया। एक एम्पलीफायर के रूप में बस मसाला कार्य करता है; यह मसाले का स्वाद केंद्रित है और पकवान अधिक सुगंधित और अमीर बना देता है।

चम्मच "वेजेता", खाना पकाने की प्रक्रिया में जोड़ा, आप जल्दी से पाक उत्कृष्टता की ऊंचाइयों तक पहुँच सकते हैं। जरूरत से पहले पाँच मिनट में स्टू एक चम्मच जोड़ सकते हैं और डिश में उबला हुआ है। परिणाम भूमध्य सागर के जायके के साथ एक सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट पकवान है। "वेजेता" लस और लैक्टोज शामिल नहीं है, लेकिन क्योंकि यह कार्यात्मक भोजन की आवश्यकताओं को पूरा करती। तो उत्पादकों मसाला के लिए है कि स्वास्थ्य को प्राथमिकता बनी हुई है।

अनुपात चम्मच "वेजेता" - के बारे में 3 ग्राम। यह राशि एक हिस्से 250 मिलीलीटर भरने के लिए पर्याप्त है।

और अंदर क्या है?

यह तार्किक है कि गृहिणी का संबंध है, न केवल स्वाद, लेकिन यह भी भोजन के उपयोग, और इसलिए "वेजेता" मसाला का एक गहन विश्लेषण के अधीन। रचना स्पष्ट रूप से ध्यान आकर्षित करता है। पहली जगह में नमक नहीं है। इसके अलावा गाजर, parsnips, प्याज, अजवाइन, अजमोद सहित सूखे सब्जियों, समायोजित। - रचना में तीसरे स्थान पर स्वाद बढ़ाने और स्वाद - ग्लूटामेट और सोडियम inosinate। चीनी, मसाले, मकई स्टार्च, और राइबोफ्लेविन - अवरोही क्रम व्यवस्था में।

"वेजेता" की 100 ग्राम लगभग 137 कैलोरी होता है। कार्बोहाइड्रेट का बोलबाला है, लेकिन लगभग कोई वसा, और कोई संरक्षक।

पाक आश्चर्य

जैसा कि कहा गया है, "वेजेता" - सार्वभौमिक मसाला, और यह को छोड़कर, बेशक, डेसर्ट लगभग सभी व्यंजनों के लिए जोड़ा जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, पकाना क्योंकि यह बहुत नमकीन मसाला है और इसके अतिरिक्त स्वाद खराब कर सकते हैं, जब रोकने के लिए पता करने के लिए है। लेकिन बाकी हिस्सों में वहाँ कोई सीमा नहीं है कि घर का बना सैंडविच के लिए एक सरल, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट नुस्खा दर्शाता है कर रहे हैं!

बेशक, खरीद के घर भी तुलना करने के लिए की जरूरत नहीं है। लेकिन इसे और अधिक महंगा वित्त होगा।

यह किलोग्राम सूअर का मांस गर्दन, मसाला "वेजेता" की 30 ग्राम, मसालेदार प्याज 80 ग्राम और 60 ग्राम खीरा, 4 ciabattas, 150 ग्राम मलाई, मिठाई मिर्च, अजमोद और सलाद की जरूरत है।

खाना पकाने की प्रक्रिया सरल लेकिन स्वादिष्ट है। पोर्क स्टीक्स खटाई में डालना और मसाला में तलना प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए ग्रिल किया हुआ। इस बीच, मलाई और जड़ी बूटियों का चटनी बनाते हैं। Ciabatta भी ग्रिल पर ढंग से किया जाना है, तो सॉस फुलाना की जरूरत है। सॉस में स्टेक निर्धारित करना, और शीर्ष उन्हें मसालेदार प्याज और खीरा, कट मिर्च और सलाद को शामिल किया गया।

अपने स्वयं के कर सकते हैं?

शायद कुछ परिचारिका आश्चर्य जाएगा, और यह मतलब है, एक मसाला "वेजेता" खरीदने के लिए करता है, तो यह संभव है घर पर बनाने की कोशिश करने के लिए।

तो, 75 ग्राम के पैक 80 रूबल के एक औसत खर्च होंगे। और यहाँ एक घर के बराबर अधिक महंगी हो जाएगा, क्योंकि गाजर, शिमला मिर्च, parsnips, अजवाइन, अजमोद, डिल और chives खरीदने के लिए है। बेशक, हम नमक और काली मिर्च संभवतः की जरूरत है। तैयारी थकाऊ नहीं है, लेकिन एक लंबे समय के लिए। ग्रीन्स एक माइक्रोवेव ओवन में सूखे होने की जरूरत है, और फिर अलग कठिन उपजी है।

गाजर, parsnips और अजवाइन की जरूरत पतले काट और ओवन में सूखी करने के लिए। उसके बाद, उसी तरह आप प्याज और लहसुन सुखाने के लिए की जरूरत है। सभी सामग्री मिश्रित और फिर नमक और काली मिर्च का आरोप है। यही कारण है कि इस तरह के "वेजेता" हो सकता है। समीक्षा मसाला वर्तमान में बहुत मिश्रित प्राप्त करता है। घर समकक्ष जैसे कुछ है, लेकिन यह बहुत महंगा हो रहा है। रसोइयों के अधिकांश में सोचने के लिए खरीद संस्करण आर्थिक दृष्टि से अधिक लाभदायक है कि इच्छुक हैं। इसके अलावा, यह उज्ज्वल स्वाद, अद्भुत खुशबू और वसा में कम है। अफसोस, केवल नकारात्मक - स्वाद बढ़ाने की उपस्थिति है, ताकि समीक्षा छोड़ने लोगों को, इस तरह के एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला में शामिल और खाना पकाने में उसके उत्साह को छोड़ने के लिए सलाह दी करने की सलाह नहीं है।