डेली संतुलित आहार। क्या यह संभव है?

पोषण, एक अवधारणा के रूप में, यह लगभग सभी लोगों के लिए जाना जाता है, लेकिन उनमें से एक अपेक्षाकृत छोटी मात्रा लगातार उनके पूरे जीवन का यह पालन करते हैं। दुर्भाग्य से, हम में से ज्यादातर या वित्तीय समस्याओं की वजह से, या अज्ञानता और आलस्य से आपूर्ति के एक काफी सरल नियमों का पालन नहीं करता है। यही कारण है कि हमारे समकालीन इतनी बार पेट संबंधी विकार और मोटापे से ग्रस्त हैं।

पोषण एक व्यक्ति शरीर की आवश्यकताओं के जीवन के लिए महत्वपूर्ण के आहार के लिए बनाता है। इनमें शामिल हैं:

1. पोषण आहार ऊर्जा की लागत और प्रत्येक व्यक्ति के जीव की जरूरतों के साथ अनुपालन। शारीरिक पोषण मानकों वयस्क पूरी तरह से ऊर्जा की लागत को कवर करना होगा, और वे समुचित विकास और बच्चों के विकास को सुनिश्चित करना होगा।

2. शेष राशन जैविक रूप से सक्रिय खाद्य पदार्थों का सही अनुपात प्रदान - वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, खनिज और विटामिन। यह व्यक्ति के लिंग, निवास स्थान और अपने काम के प्रकार पर निर्भर करता है।

3. पोषण और सब्जी और पशु वसा और प्रोटीन की एक इष्टतम संतुलन प्रदान करता है।

पौष्टिक भोजन, जिनमें से मेनू उत्पादों, आवश्यक सामग्री के सभी में शरीर की दैनिक जरूरतों को पूरा करने में सक्षम की एक विस्तृत विविधता के होते हैं। वसा से और 55% - - कार्बोहाइड्रेट से इस प्रकार, दैनिक कैलोरी सेवन 15% की एक औसत से, 30% प्रोटीन से मिलकर चाहिए। 15%: 70% बच्चों में यह अनुपात 15% है। वसा का सेवन के 60-70% की अनुमति दी जाना चाहिए, और 30-40% - संयंत्र। सभी वे ताजा किया जाना है। यह अपने आप को तैयार करने के लिए है, क्योंकि एक ही रास्ता है कि आप अपने प्लेट की सामग्री के रूप में सामान्य के लिए सुनिश्चित हो जाएगा सबसे अच्छा है।

संतुलित आहार सबसे स्पष्ट रूप से बहुत लोकप्रिय हाल ही में पर दर्शाया गया है खाद्य पिरामिड। दैनिक आहार से मिलकर चाहिए वसा, वनस्पति तेल, मिठाई, प्रोटीन खाद्य पदार्थ (अंडा, मांस, मछली) डेयरी उत्पादों (दही, केफिर, दूध, मलाई) के 2-3 सर्विंग, सब्जियों की 3-4 सर्विंग्स, 3 के 2-3 सर्विंग फल और जामुन के 4 सर्विंग्स, ब्रेड, पास्ता या अनाज के 6-10 सर्विंग्स। सभी उत्पादों को 4-5 भोजन में विभाजित किया जा करने की जरूरत है। यह खाते में उत्पादों की अनुकूलता के सिद्धांतों लेना चाहिए। तो मांस या मछली के लिए सबसे अच्छा साइड डिश अनाज, सब्जियां या पास्ता हो जाएगा। यह रूप में अच्छी तरह शरीर बेहतर भोजन एंजाइमों कि वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के टूटने को बढ़ावा देने के विकास के लिए अनुकूल है एक ही समय में भोजन का उपभोग करने के लिए सबसे अच्छा है।

उचित आहार जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने में सक्षम है, स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा में सुधार के पक्ष में है। पोषण के निर्माण में एक महत्वपूर्ण कारक है कि भोजन की खपत संतुष्टि की भावना लाना चाहिए है।

हाल ही में, एक अन्य प्रणाली के विरोध में तर्कसंगत पोषण - अलग भोजन, अनुमान है कि मेनू के लिए समर्पित वेबसाइटों पर पाया जा सकता आहार Montignac, शेल्टन, Malakhov। ये आहार अभी भी dietitians, डॉक्टरों, और इस तरह के एक शासन के प्रशंसकों के बीच गरम बहस का कारण है। अलग बिजली प्रणाली का सार सरल है: यह केवल संगत उत्पादों का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। जिस पर पूरे संगतता तालिका रहे हैं और उन्हें चुनना चाहिए।

इस शक्ति के समर्थकों का मुख्य तर्क यह है कि पोषक तत्वों की पूरी पाचन के लिए विभिन्न एंजाइमों की आवश्यकता है, और यह पाचन की प्रक्रिया का उल्लंघन करता है। बुनियादी सिद्धांत - कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और प्रोटीन के साथ कार्बोहाइड्रेट खाते हैं। सब्जियों और जड़ी बूटियों, यद्यपि वहाँ अनुयायियों इस तरह के एक शक्ति है, जिस पर पशु और वनस्पति उत्पादों आम तौर पर मिश्रित नहीं होते हैं दोनों उत्पाद समूहों, साथ ही वसा के साथ संयुक्त कर रहे हैं।