कोको शराब: खाना पकाने में आवेदन

चॉकलेट शराब - एक उत्पाद कोकोआ की फलियों के प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त है। उन्हें कोकोआ मक्खन पाउडर में परिवर्तित करने से पहले प्राप्त किया जाता है, एक बड़े ऊर्जा मूल्य और आवश्यक उपयोगी गुणों हो रही है। थियोब्रोमाइन, कैफीन, प्रोटीन और बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट चॉकलेट के वृक्ष के फल में निहित है।

उपयोगी घटकों: क्यों यह खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है

कोको झरना विटामिन, प्रोटीन और वसा है। यह विटामिन ए, बी, पीपी, कई खनिजों, स्टार्च और शक्कर नहीं होता। क्योंकि एक लंबे समय के लिए पोषण होता है और शक्ति संतुलन को पुनर्स्थापित करता है उत्पाद, बहुत उच्च कैलोरी है। आयरन और जस्ता, यह मुख्य रूप से कोको युक्त उत्पादों से निकाला विशेष रूप से बढ़ रही जीव के लिए महत्वपूर्ण खनिजों है,। , सुपरमार्केट की अलमारियों से चॉकलेट के साथ शामिल नहीं मिलता है क्योंकि इस तरह सकारात्मक गुणों केवल वास्तविक अलग है डार्क चॉकलेट। हालांकि, मूड वहाँ की मीठी स्लाइस के एक जोड़े को खाने के लिए की तुलना में बेहतर कुछ भी नहीं है।

खाना पकाने में चॉकलेट शराब

पाउडर कसा हुआ कोकोआ मक्खन के कुछ हिस्सों निकाल कर प्राप्त की है। डेयरी, बेकरी और कन्फेक्शनरी उद्योग इस स्वादिष्ट उत्पाद बिना नहीं कर सकते। चॉकलेट केक, पेय, मीठी दाँत के लिए केक, क्रीम, टुकड़े, केक और अन्य उपहार की एक किस्म पाउडर का उपयोग कर तैयार कर रहे हैं। शक्ति पुनर्स्थापित करता है, गतिविधि बढ़ जाती है और समाप्त बुरा मूड कोको शराब है। साथ तेजी से पाचन के अलावा, अपनी अद्भुत स्वाद, कैलोरी और पोषण मूल्य की वजह से खाना पकाने में इस्तेमाल किया। कोकोआ मक्खन चॉकलेट में वसा का एक स्रोत है। यह जीव के लिए अत्यंत हानिकारक है और कृत्रिम ऊर्जा बेहतर ऊर्जा कुशल विकल्प पेय युक्त कोको रोगज़नक़ों।

"चॉकलेट आटा" का उपयोग व्यंजनों

प्रतिभाशाली (और नहीं) गृहिणियों के लिए, उपलब्ध सस्ती और अपरिहार्य संघटक कोको शराब है। उसके गुण कन्फेक्शनरी के निर्माण के लिए इस्तेमाल किया उत्पादों के कई की विशेषताओं से बेहतर हैं। उपयोग न केवल डेसर्ट में मुख्य व्यंजन, सूप और परीक्षण करने के लिए आपूर्ति की सॉस की एक किस्म के लिए संभव है, लेकिन यह भी।

चॉकलेट frosting

सरल निर्देशों का घर घर रसोई मिठाई नोटों की एक किस्म बनाती अनुमति देते हैं।

1. ठोस चॉकलेट के लिए आसान नुस्खा। कोकोआ मक्खन (एक हिस्सा), पाउडर (तीन भागों), पाउडर चीनी और एक साथ पिघल, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए नहीं है, तो एक मिक्सर के साथ हरा और सांचों में डालना। फ्रिज में जमना ठंडा छोड़ दें। आप खाना पकाने की प्रक्रिया किशमिश, नट, क्रीम और टुकड़े चीनी का विकल्प शहद जोड़ सकते हैं।
2. केक के लिए स्वादिष्ट टुकड़े। और बहुत ही सरल चीनी (8 बड़ा चम्मच), मक्खन (एक आधा या पैक के बारे में 100 ग्राम का एक तिहाई), पाउडर (3 चम्मच), दूध (4 बड़े चम्मच) की तैयारी। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रित कर रहे हैं, 7-10 मिनट के लिए उबाल आवश्यक है।

लाइट और स्वादिष्ट केक

1. पसंदीदा आलू! सबसे सरल केक, कोई भी उदासीन छोड़ देता है। सबसे पहले चॉकलेट शराब और मक्खन पिघला। एक ब्लेंडर में पीस और मिश्रण कुकीज़ "जयंती" (300 ग्राम) में फेंक, "आलू" के एक घने द्रव्यमान से गाढ़ा दूध, अंधा जोड़ सकते हैं और फ्रिज में छोड़ दें। में सुधार केक स्वाद के लिए मिठाई मसाले, नट की एक किस्म हो सकता है।
2. नाजुक केक "ब्राउनी" - एक बहुत ही लोकप्रिय विनम्रता। चीनी के 260 ग्राम, मक्खन की 120 ग्राम, चम्मच वेनिला, दो अंडे, आटे की 90 ग्राम, कोको के 70 ग्राम, 100 मिलीलीटर प्राकृतिक दही, या कम वसा मलाई, बेकिंग सोडा के 1/2 चम्मच, नट की 100 ग्राम जोड़ें। चीनी और मक्खन मिश्रण करने के लिए एक मिक्सर, अंडे और वेनिला में मिश्रण डाल दिया, अच्छी तरह से हराया। पाउडर का आटा और बेकिंग सोडा के साथ मिलाया जाता है, वजन पिछले मिश्रण में जोड़ा जाता है, और फिर दही, सभी को अच्छी तरह से मिश्रित डाल दिया है। जिसके परिणामस्वरूप आटा इतनी के रूप में ऊपर, 15-20 मिनट के सुखाने के लिए नहीं लंबे समय के लिए बेक किया जाता है,।
3. दूध और चीनी, सूरजमुखी तेल का एक गिलास, पाउडर के 4 बड़े चम्मच, दो अंडे, बेकिंग पाउडर और ब्रांडी का चम्मच। दूध और चीनी मक्खन और कोको के साथ मिश्रित। ब्रांडी - जन के एक हिस्से में एक छोटे हिस्से में अंडे, आटा और बेकिंग पाउडर डाल दिया। पहले मिश्रण 25 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दिया गया था, दूसरा एक चमक के रूप में है। जिसके परिणामस्वरूप केक एक और बड़े पैमाने पर डालना और बराबर टुकड़ों में काट।

गर्म पौष्टिक पेय

इस तरह के कोको शराब के रूप में इस्तेमाल घटक व्यंजनों के कई में। गुण और शरीर और उपस्थिति की शर्त पर अपनी सकारात्मक प्रभाव के आवेदन। बाद इसके उपयोग मूड को जन्म देती है (सेरोटोनिन का उत्पादन किया है - "खुशी हार्मोन")। इसके अलावा, पाउडर कैफीन की एक छोटी मात्रा में होता है। क्यों उत्पाद कई स्वादिष्ट पेय का हिस्सा है यही कारण है। यह लंबे समय से साबित हो गया है कि नियमित रूप खपत आधे से हृदय रोग से मृत्यु का खतरा कम करता है। सबसे अच्छा तरीका है इस उत्पाद का उपयोग करने के लिए - यह से पकाने के लिए स्फूर्तिदायक पेय, जो आप खेल के बाद पी सकते हैं, जैसा कि वे मांसपेशी बहाल।

1. हॉट चॉकलेट। कोको शराब (पाउडर के 50-100 ग्राम) दूध से भर जाता है, चीनी स्वाद के लिए (2-3 बड़े चम्मच) जोड़ा जाता है, एक फोड़ा करने के लिए लाया। थाली से निकालने के बाद एक ब्लेंडर में हराया। आप क्रीम जोड़ सकते हैं। या चॉकलेट शराब और 5 के अनुपात में मक्खन ले: 1, जलना के लिए एक जल स्नान में छोड़ दिया गर्म दूध (नहीं बहुत ज्यादा, पीने मोटी होना चाहिए) डाल, डाल वेनिला चीनी।
2. नाजुक वेनिला। चीनी के 25 ग्राम, एक गिलास दूध, पाउडर के 30 ग्राम, 3 मिलीग्राम वेनिला सार, का थोड़ा सा पानी। गर्म पानी में, पाउडर और चीनी, मिश्रण जोड़ने के लिए, बड़े पैमाने पर मोटी मिलना चाहिए। दूध डालो और 5 मिनट के लिए मिश्रण उबाल, वेनिला चीनी के बजाय सुगंध कर सकते हैं डालना। जायफल के साथ एक जाम पोस्ट करें।
3. और कॉफी और पाउडर के साथ एक और नुस्खा। ग्राउंड कॉफी पाउडर और चीनी टुर्कु पर गरम कर रहे हैं। हम पानी के साथ भरने के बाद,, कॉफी लाने जब तक यह तैयार है एक और कंटेनर में ले जाएँ। तो फिर तुम धीरे-धीरे, 1% -e दूध में डालना, चिकनी जब तक सरगर्मी वेनिला, क्रीम और पागल स्वाद के लिए के अंत में जोड़ने।

कोको के साथ स्फूर्तिदायक पेय

एक त्वरित टॉनिक पेय के रूप में अपने उत्साहजनक अपरिहार्य उत्पाद गुणों के लिए जाना जाता है।

1. कोको और केले के कॉकटेल। दूध के 60 मिली, एक केला, पाउडर के दो चम्मच एक ब्लेंडर में एक सजातीय मिश्रण जब तक चम्मच लाने के लिए। कुचल बर्फ के साथ परोसें।
2. एक ताज़ा कॉकटेल। एक साधारण नुस्खा है कि तुरन्त थकान को राहत देने के। दो भागों पर 30 कोको पाउडर, कॉफी चम्मच, चीनी स्वाद के लिए एक अंडा पानी की मिलीलीटर, 2 चम्मच,, की एक चम्मच की आवश्यकता होगी गेहूं, दूध के दो कप। कॉफी पाउडर और उबलते पानी में टॉस, तो, दूध डालना चीनी और अंकुरित जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है।
3. शीत कॉकटेल। एक जल स्नान, चॉकलेट बार पिघल चम्मच चीनी, पाउडर भरने चम्मच के दो बड़े चम्मच जोड़ने के लिए, दूध (150 मिलीलीटर) डालना। सभी मिश्रण अच्छी तरह से और सर्द। एस्प्रेसो के एक चम्मच और एक ब्लेंडर में दूध का एक गिलास के साथ बड़े पैमाने पर मिश्रण करने। दो भागों में डालो, क्रीम वेनिला जोड़ें।

मेज पर जालसाजी रोकने के लिए कैसे

एक नियम के रूप में, यह पाउडर के जालसाजी दुर्लभ हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह - रचना पर ध्यान देना। इस तरह के एक उत्पाद रसायन शामिल नहीं हो सकता है, तो इस पंक्ति में कोको केक और स्वादिष्ट बनाने का मसाला भेजा जाएगा। यह एक बहुत ही मीठा प्राथमिकता देना आवश्यक नहीं है और सबसे अधिक उपयोगी समाप्त चॉकलेट पाउडर, उज्ज्वल और लोकप्रिय ब्रांड नहीं है। बेशक, तेजी से विघटन के कारण, के बहुत सारे स्वाद वर्धक, चीनी, स्वाद और अन्य पदार्थों मुश्किल प्रलोभन से बचना है। लेकिन यह प्राकृतिक कोको शराब, एक तस्वीर जिसमें से ऊपर प्रस्तुत किया है खरीदने के लिए बेहतर है। यही कारण है कि एक हानिरहित उत्पाद है। प्राकृतिक, यह भी दूध में लगभग अघुलनशील है। उत्पाद आप खाना बनाना या उबला हुआ पानी में घुल जाते करने की आवश्यकता का उपयोग करें।