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गाजर बर्गर: कैलोरी, खाना पकाने की तकनीक, व्यंजनों

सभी गाजर के लाभकारी गुण के बारे में पता कर रहे हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, अधिकांश लोगों को केवल एक आहार या चर्च कार्यालय के दौरान इसके बारे में याद है। वैसे, इस चमकीले नारंगी सब्जियों से एक पूर्ण दूसरा पकवान पकाया जा सकता है - meatballs। कदम विवरण द्वारा कदम के साथ उनकी तैयारी, और कैलोरी का एक संकेत के लिए व्यंजन विधि हमारे लेख में प्रस्तुत किया।

इस तरह के उपयोगी गाजर बर्गर!

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया कि जीव के लिए अधिकतम लाभ, उपयोग में प्राप्त कर सकते हैं बल्कि कच्चे गाजर की तुलना में उबले हुए की। यह लंबे समय से ज्ञात किया गया है कि इस नारंगी सब्जी दृष्टि के लिए बहुत उपयोगी है। लेकिन बीटा कैरोटीन - विटामिन ए का एक उपयोगी अग्रदूत - शरीर द्वारा अवशोषित केवल जब गाजर और मक्खन का उपयोग। इस प्रकार, गाजर केक कच्चे वनस्पति की तुलना में अधिक उपयोग करने के लिए शरीर को लाने में सक्षम हैं।

अधिक उपयोगी गाजर कटलेट?

  1. उन्हें कम कैलोरी, जिसका अर्थ है कि पकवान डायटिंग के दौरान प्रयोग के लिए आदर्श है।
  2. गाजर केक पूरे पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित कर रहा है।
  3. पकवान गैस्ट्रिक म्यूकोसा और भड़काऊ एंटीसेप्टिक प्रभाव, किसी भी दर्द को कम करने पर है।
  4. गाजर बर्गर विषाक्त पदार्थों के शरीर को नकारात्मक रूप से पूरे शरीर को प्रभावित शुद्ध मदद करते हैं।

गाजर कटलेट के लाभों को साबित कर दिया है, यह केवल उन्हें खाना बनाना सीखने के लिए बनी हुई है। यह अंत करने के लिए, हम उन्हें सरल बनाने की विधि प्रस्तुत करते हैं।

तली हुई गाजर केक: प्रति 100 ग्राम और नुस्खा कैलोरी सामग्री

एक बच्चे को एक उबले हुए गाजर खाने बनाने के लगभग असंभव है। लेकिन मिठाई गाजर कटलेट से किसी भी बच्चा नहीं दे।

इस व्यंजन की तैयारी कदम से कदम इस प्रकार है:

  1. कच्चे गाजर (1 किलो), खुली और ठीक एक कश पर मला।
  2. अंडे (2 पीसी।) अलग से चीनी (2 चम्मच। चम्मच) और नमक की एक चुटकी के साथ मार पड़ी है।
  3. एक गहरी कटोरी में गाजर और मिठाई अंडे बड़े पैमाने पर एक साथ जोड़।
  4. आटा जोड़ा जाता है (150 ग्राम) और गूंथी आटा।
  5. दो बड़े चम्मच का उपयोग करना, प्रपत्र गाजर कटलेट रोटी के टुकड़ों या आटा में लुढ़का हुआ है और 7 मिनट पर दो पक्षों से तेल (3 चम्मच। चम्मच) में तला हुआ।

की सिफारिश की मलाई के साथ परोसें। थर्मल गाजर कटलेट, वनस्पति तेल में तली हुई, 152 किलो कैलोरी है। वैसे, अगर पकवान वयस्कों के लिए तैयार किया जाता है, चीनी गाजर आटा नहीं जोड़ सकते हैं और sauteed मशरूम और प्याज के साथ यह जगह ले सकता है। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री भी कम हो जाएगा।

सूजी के साथ गाजर बर्गर

चॉप गाजर चिकन के रूप में ही भूरापन है। एक ही समय वे स्वाद पर प्राप्त कर रहे हैं पर भी बुरा नहीं है, और आप उन्हें भी पोस्ट में उपयोग कर सकते हैं। सूजी के साथ थर्मल गाजर कटलेट 122 किलो कैलोरी की है।

तैयारी का नुस्खा इस प्रकार है:

  1. तीन मध्यम गाजर (300 ग्राम) ठंडे पानी से भरा है और मध्यम आंच पर 25 मिनट के लिए उबला हुआ एक पैन में रखी हैं। फिर शोरबा खाली कर दिया और ठंडे पानी में गाजर डाल दिया जाना चाहिए।
  2. ठंडा गाजर साफ किया और ठीक एक कश पर मला। , नमक और किसी भी स्वाद (करी, काली मिर्च) द्वारा मसाले इसके बाद, यह सूजी में जोड़ा जाता है (1.5 वी। एक चम्मच)।
  3. कीमा के साथ बाउल सूजन सूजी को 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
  4. patties हाथ फार्म और उन्हें सूखी सूजी में रोल।
  5. प्रत्येक पक्ष पर वनस्पति तेल (1 चम्मच। चम्मच) में फ्राई उत्पादों।

से कहा सामग्री की मात्रा 10 मध्यम कटलेट होना चाहिए।

Meatless बर्गर गाजर: कैलोरी और कदम का बना भोजन

इस तरह गाजर कटलेट लगभग दो सामग्री तैयार: गाजर और दलिया, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और निविदा बाहर कर देते हैं। पहली बात यह है 1 के अनुपात में उबलते पानी के साथ दलिया डालना करने के लिए: 2 और जब तक प्रतीक्षा करें यह अच्छी तरह से और शांत पहुँच जाती है। यह एक बहुत ही मोटी जन मिलना चाहिए। इस समय आप गाजर को साफ और लगभग प्यूरी जुर्माना पिसाई यंत्र पर या एक भोजन प्रोसेसर में काट की जरूरत है। फिर, सामग्री गठबंधन नमक, काली मिर्च जोड़ें और कीमा मिश्रित है।

Patties हाथ breading का गठन किया और में तला हुआ तेल। थर्मल गाजर कटलेट 280 के बारे में प्रति 100 ग्राम किलो कैलोरी प्राप्त दलिया जोड़ने जानें। वे एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, या एक अलग पकवान के रूप में।

ओवन में गाजर के साथ Meatless meatballs

स्वादिष्ट गाजर केक ओवन में बनाया जा सकता है। सबसे पहले, आप स्टफिंग तैयार करने की आवश्यकता:

  1. गाजर (3 पीसी।, या 500 ग्राम) औसत पिसाई यंत्र पर रगड़ना। आप मुक्त रस विलय करने के लिए चाहते हैं।
  2. छोटे सेब के छिलके और एक मध्यम पिसाई यंत्र पर अच्छी तरह से रगड़।
  3. क्यूब्स में प्याज काट और गाजर और सेब में जोड़ें।
  4. लहसुन एक प्रेस के माध्यम से निकल जाती है और भरने में जोड़ें।
  5. इसके अलावा सामग्री तैयार सूजी (3 चम्मच। चम्मच), नमक और काली मिर्च (चुटकी), वनस्पति तेल (2 चम्मच। चम्मच), अजमोद को जोड़ा गया।
  6. गूंथी स्टफिंग। सूजी हुई सूजी करने के लिए, अपने 20 मिनट के लिए मेज पर छोड़ दिया है।

इस समय, ओवन, 180 डिग्री के गरम किया जाता है पन्नी के साथ एक बेकिंग पैन और तेल के साथ lubricated लिपटा। का कीमा patties का गठन, breading और तैयार बेकिंग शीट पर बाहर रखी हैं। 20 मिनट (प्रत्येक पक्ष पर 10 मिनट) के कुल गाजर patties पकाया जाता है। प्रति की 100 ग्राम कैलोरी 230 किलो कैलोरी थी, और शरीर में दो बार के रूप में ज्यादा उपयोग करने के लिए। इन उत्पादों में से 9 कटलेट होना चाहिए।

गाजर केक आहार

हर कोई है जो एक आहार का पालन करता है, तुम्हें पता है कितना मुश्किल हर दिन के मेनू बनाने के लिए, आहार की एक किस्म के साथ आ रहा है। इन कटलेट और गाजर शामिल हैं। алорийность блюда, приготовленного по следующему рецепту, составляет всего 120 ккал, но и это значение можно уменьшить, если добавить в фарш меньше сахара или вовсе исключить этот ингредиент из рецепта. निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार aloriynost व्यंजन से, यह केवल 120 कैलोरी है, लेकिन इस मूल्य, कम किया जा सकता है अगर आप कीमा बनाया हुआ कम चीनी में जोड़ने के लिए या यहां तक कि नुस्खा से इस घटक को समाप्त।

के लिए गाजर चॉप उबला हुआ गाजर की 200 ग्राम की आवश्यकता होगी, एक ठीक पिसाई यंत्र, 1 अंडा, चीनी (25 ग्राम) और एक छोटे से नींबू का रस (2-3 बूँदें) पर कसा हुआ। इन सामग्री से मिश्रित नरम स्टफिंग है। चम्मच के साथ 4 उसके छोटे patties कि तुरंत कुरकुरा होने तक वनस्पति तेल में तला हुआ गठन किया था।

सेब के साथ कम कैलोरी गाजर कटलेट

हम एक और नुस्खा कैलोरी बर्गर की पेशकश, सेब और गाजर के आधार पर। वे इतना सफल रहा कि वे एक मिठाई, यहां तक कि बच्चों और वयस्कों के रूप में परोसा जा सकता है प्राप्त कर रहे हैं।

морковные котлеты, калорийность которых составляет всего 103 ккал: कैसे गाजर केक, जो कैलोरी केवल 103 किलो कैलोरी बनाने के लिए कदम पर विचार करें:

  1. गाजर और सेब (500 ग्राम), खुली और छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. मक्खन के साथ पैन पहले रखी गाजर, तो दूध (120 मिलीलीटर) डाला जाता है। सामग्री के बारे में 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाया की आड़ में।
  3. पैन सब्जियों सेब, सूजी (2 चम्मच। चम्मच), चीनी (1 घंटे। चम्मच) में जोड़ा जाता है। हालांकि, सभी सामग्री एक और 2 मिनट के लिए तैयार हैं।
  4. पैन की सामग्री को अच्छी तरह से एक प्यूरी में पीस लें, तो एक कटोरा और शांत में बदलाव।
  5. गाजर-सेब भरने ऐड अंडा, मिश्रण और बर्गर बनाते हैं।
  6. ब्रेडक्रंब के साथ उत्पादों रोल, और दोनों पक्षों से तेल (2 चम्मच। चम्मच) में तला हुआ।

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