कैसे सेब के साथ एक हंस पकाने के लिए?

हमारे मेज पर हंस काफी दुर्लभ हो सकता है देखते हैं। विशेष रूप से नहीं महिलाओं इससे निपटने के लिए है, क्योंकि यह थोड़ा कठोर है मांस खाना पकाने के बाद भी, यह हर किसी के स्वाद के लिए नहीं है चाहता हूँ। लेकिन अगर आप सही ढंग से हंस खाना बनाना, कुछ भी नहीं जटिल। लेकिन कुछ ऐसा करने में सक्षम नहीं बल्कि, वे कुछ रहस्यों को नहीं जानते हैं, या। तो, अगर आप अपने परिवार, और शायद मेहमानों, स्वादिष्ट पके हुए हंस के इलाज के लिए निर्णय लेते हैं, तो अंत तक इस लेख है, तो अपने आप को जानने के लिए ज्यादा पढ़ना जारी रखें।

कैसे एक हंस पकाने के लिए: कठोरता से छुटकारा पाने के

तुम सिर्फ हंस zapechete हैं, मांस अगर, ज़ाहिर है, आधे से एक दिन के लिए ओवन में यह नहीं रखते वास्तव में कठिन हो जाएगा। इस तरह इस पक्षी का विशेष लक्षण है। बेशक, हंस कठोरता स्वाद के लिए आ सकता है, लेकिन सभी नहीं। ध्यान में रखें। क्या किया जा सकता है? कठोरता से छुटकारा पाने के लिए, आप कर सकते हैं:

• स्वच्छ और हंस धोने, तो कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रख दें। रसोइयों का कहना है कि वास्तव में मदद करता है।
• एप्पल साइडर सिरका समाधान में हंस खटाई में डालना, अचार रात भर में यह हो जाता है।
• कटा हुआ साग, क्रेनबेरी और नमक तत्संबंधी की बड़िया हंस मिश्रण। रात के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।

इससे पहले कि हम कैसे एक हंस तैयार करने के लिए के बारे में बात करते हैं, के एक पक्षी उड़ान भरने के लिए कैसे जानें। तथ्य यह है कि यह ताजा हो गया है, तो आप शायद समझाने की जरूरत नहीं है। अक्सर एक और समस्या का सामना करना पड़ गृहिणियों: एक हंस खरीदते हैं, और वह शायद ही ओवन में प्रवेश करती है। यही कारण है कि एक हंस इस हद तक है कि वह न केवल ओवन में समस्याओं के बिना प्रवेश कर सकता है, लेकिन यह भी मुक्त अंतरिक्ष की पर्याप्त मात्रा उसके चारों ओर छोड़ दिया चुनें है। पाक के दौरान, आप ऊपर रोल करने के लिए, और एक हंस के माध्यम से पके हुए हो की आवश्यकता होगी "आकार नहीं है" बहुत मुश्किल होगा।

कैसे एक हंस पकाने के लिए स्वादिष्ट?

इसलिए, जब आप पहले से ही एक हंस खरीदा है। यह मुख्य उत्पाद है, लेकिन न केवल एक है। पक्षी नमक और मसालों रगड़ना, कुछ समय के खड़े होने के लिए देते हैं, लथपथ त्वचा का एक मिश्रण की जरूरत है न केवल, लेकिन यह भी मांस का एक टुकड़ा है।

इसके अलावा, हम हंस सेब Antonovka वांछनीय है हमारे पक्षियों की स्टफिंग के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। सिद्धांत रूप में, आप इस तरह मशरूम, सब्जियों जैसे अन्य उत्पादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं क्योंकि हंस खाना पकाने काफी अलग ढंग से हो सकता है। फिर भी, क्लासिक संस्करण - यह Antonovka सेब। सेब इतना खरीदने के लिए इतना है कि वे भरने के लिए पर्याप्त है की जरूरत है। सेब, साफ उन्हें कोर से हटा दें, तो चार टुकड़ों में काट की जरूरत है। एक हंस बिछाने के अंदर सेब और सफेद धागा द्वारा गठित छेद ऊपर सीना (धागे के रूप पाक के दौरान, वे रंगों को रिहा नहीं होगा, इस विशेष रंग लेने के लिए)। हंस मसाले रगड़ें, नमक

तो तैयार करने के लिए कैसे एक हंस ओवन में है, तो आप इसे सीधे उच्च पक्षों के साथ पैन पर डाल सकते हैं, लेकिन यह सबसे अच्छा इस उद्देश्य के भुनने के लिए अनुकूल है। पक्षी पैर बांधने के लिए, ताकि वे खाना पकाने के दौरान ओवन की दीवारों स्पर्श नहीं करते मत भूलना। पानी की एक कटोरी में डाल करना सुनिश्चित करें, लगभग 1-2 सेमी। vodichku एक छोटे से नमक जोड़ सकते हैं। अब हम ओवन में हमारे पक्षी डाल दिया और बेक करने शुरू करते हैं। कैसे अपने मामले में हंस तैयार करेंगे, आप केवल सीख सकते हैं, लेकिन अनुभव बताता है स्वादिष्ट मांस पर कि दावत संभव दो या ढाई घंटे में से पहले नहीं किया जाएगा। ओवन तापमान - 270 सी, तो 220 डिग्री सेल्सियस, और खाना पकाने के अंत से पहले 40 मिनट के बारे में पहले बीस मिनट मिनट - 200 सी वैसे, जैसे ही बंद खाना पकाने के चालीस मिनट रहने के लिए, हंस सेब लागू कर सकते हैं।

कैसे एक जंगली हंस पकाने के लिए?

यदि आपके रसोई घर में अचानक एक पक्षी, मानव हाथ से नहीं हो गई, और जंगली में था, चिंता मत करो। पाक कला जंगली हंस , तुम बस के रूप में ऊपर वर्णित कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह एक अच्छा और भी अधिक कठोर एक जंगली पक्षी मांस के रूप में उसे भिगो दें। खैर, अपने पाक के लिए समय थोड़ा बढ़ सकता है। किसी भी मामले में, चीजों को सही करते हैं, आप विस्मय में, एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान मिल जो होगा अपने परिवार के सभी सदस्यों की।