कितने मलाई में खरगोश स्टू?

खरगोश के मांस से बने व्यंजन, बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बाहर कर देते हैं। वे न केवल वयस्कों लेकिन यह भी बच्चों के लिए अपील करेंगे। मुख्य बात उन्हें खाना बनाना है। यह मांस का स्वाद को प्रभावित करता है क्योंकि। तो, कैसे एक खरगोश बाहर डाल करने के लिए? क्योंकि प्रत्येक नुस्खा समय की एक निश्चित अवधि के निर्दिष्ट करता है इस सवाल का जवाब आसान है।

चाहे खरगोश मांस लोकप्रिय है

कई शताब्दियों के लिए खरगोश के मांस का सबसे अच्छा प्रकार माना जाता था। यह उत्पाद है, ठीक से न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी कोमल और आसान प्राप्त करने के लिए तैयार है। खरगोश के मांस - उपयोगी और पौष्टिक भोजन। लेकिन इस उत्पाद के कई फायदे के बावजूद काफी मांग है। यह तथ्य यह है कि खरगोश मांस सूअर का मांस या चिकन के रूप में के रूप में उपलब्ध नहीं है के द्वारा समझाया जा सकता है। इसके अलावा, इस तरह के एक उत्पाद तैयार करने के लिए बिल्कुल भी नहीं पा रहे हैं। कई लोगों को कैसे बाहर एक खरगोश डाल करने के लिए पता नहीं।

कुक मांस इस तरह का सफेद और लाल शराब, मलाई, बियर, दूध, टमाटर का पेस्ट, विभिन्न शोरबे में हो सकता है, और इतने पर। एक सॉस के रूप में, आप उत्पाद है कि सबसे अधिक पसंद है चुन सकते हैं।

खाना पकाने की विशेषताएं

सवाल का जवाब देने से पहले, कैसे बाहर एक खरगोश डाल करने के लिए, यह वहाँ इसकी तैयारी की सुविधाओं की किस तरह स्पष्ट किया जाना चाहिए। तो, यहाँ कुछ नियम हैं:

1. खरगोश मांस की तैयारी ठंडे पानी में कई घंटे के लिए भिगो दें चाहिए पहले।
2. उत्पाद बुझाने से पहले मक्खन में तली हुई किया जाना चाहिए। उसके बाद ही सॉस, शराब, क्रीम या शोरबा में खरगोश स्टू कर सकते हैं। आप नहीं करते हैं, तो समाप्त हो गया पकवान थोड़ा हलका फीका हो जाएगा।
3. खरगोश स्टू केवल कम या मध्यम आंच पर सिफारिश की है। अन्यथा कोमल संरचना फाइबर गिर।
4. जानवर की उम्र निर्धारित करने के लिए मांस का रंग हो सकता है। युवा - एक हल्का गुलाबी छाया, और पुराने लोगों में - अंधेरे गुलाबी। पहले मामले में, आप बस पानी, दूध या मट्ठा में मांस सेंक सकते हैं। तो मांस अंधेरा है, इन उद्देश्यों के लिए यह एक अचार, जिसमें रचना सिरका है उपयोग करने के लिए बेहतर है।
5. पकवान देने के लिए मूल स्वाद और स्वाद, मसाले जोड़ने के लिए तैयार है। यह तुलसी, अजमोद, सोआ, काली मिर्च, तेज पत्ता, लौंग, लहसुन और मेंहदी के साथ एक खरगोश बाहर डाल करने के लिए सबसे अच्छा है।

शैम्पेन के साथ मलाई में खरगोश

और शैम्पेन में मलाई के साथ कितने खरगोश स्टू? सबसे पहले आप सभी भोजन तैयार करने की जरूरत है। मांस खाना पकाने के लिए की आवश्यकता है:

1. खरगोश - 2 शवों।
2. प्याज - 5 प्रमुख हैं।
3. मशरूम - 50 ग्राम
4. तेल आधारित क्रीम - 150 ग्राम
5. मलाई - 250 ग्राम
6. शैम्पेन - 1 बोतल।
7. नींबू - 1 पीसी।
8. तेल पौधों पर आधारित - 3 चम्मच। चम्मच।
9. आटा।
10. नमक।
11. लॉरेल पत्ती।
12. अजमोद और काली मिर्च।

खाना पकाने के चरणों

शुरू करने के लिए, खरगोश शव सोख और फिर उन्हें कटौती करने के लिए, भागों में विभाजित कर दिया। मांस काली मिर्च और नमक चाहिए और आटे के साथ हल्के से छिड़के। पान आग पर रखा जाना चाहिए। यह वनस्पति तेल डालना और मक्खन का एक टुकड़ा डाल करने के लिए आवश्यक है। इस मिश्रण को सभी पक्षों पर खरगोश भून चाहिए। प्याज साफ किया और आधा छल्ले में कटौती की जानी चाहिए। मशरूम भी काट करने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं। वे आधे में काटा जा सकता है। प्याज और मशरूम एक अलग फ्राइंग पैन में simmered किया जाना चाहिए, नींबू का रस के साथ सब कुछ छिड़क। यहाँ हम भी मसाले, अजमोद, मांस और शराब के टुकड़े जोड़ने चाहिए।

अंतिम चरण

उबाल उत्पादों एक घंटे के लिए कवर किया जाना चाहिए। इसके बाद, खरगोश के मांस हटा दिया जाना चाहिए, और सॉस अभी भी उबाल है। तो फिर तुम पैन में जोड़ने और क्रीम जब तक उबाल जब तक तरल पदार्थ की मात्रा आधे से कम हो जाता है की जरूरत है। सॉस तो गर्मी से निकाल देना चाहिए। यह मक्खन के अवशेष में प्रवेश धीरे सभी को पीटा। सॉस आग पर रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के whisk करने के लिए जारी है। एक थाली पर मांस के टुकड़े बाहर करना। उसके बाद, गर्म खरगोश सॉस डालना और साग के साथ गार्निश। स्वादिष्ट पकवान तैयार है!

जड़ी बूटियों के साथ खरगोश

कितने जड़ी बूटियों के साथ मलाई में खरगोश स्टू? यह सब क्या क्षमता मांस खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है पर निर्भर करता है। इस मामले में, यह कड़ाही में सभी उत्पादों डाल करने के लिए सिफारिश की है। जड़ी बूटियों के साथ मांस पकाने के लिए, आप की जरूरत है:

1. चिकन शोरबा - 500 मिलीलीटर।
2. खट्टे - 250 मिलीलीटर।
3. लहसुन - 2 लौंग।
4. प्याज - 2 प्रमुख हैं।
5. खरगोश - 1 बर्ड।
6. सिरका - 1 बूंद।
7. मक्खन क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच।
8. नमक।
9. मार्जारम।
10. काली मिर्च।
11. मेंहदी।

कैसे एक खरगोश खाना बनाना

शव भाग टुकड़ों में काट और फिर सोखने के लिए होना चाहिए। इस उद्देश्य से, सिरका की एक बूंद पानी से पतला होना चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप समाधान मांस के साथ भरा होना चाहिए। पानी यदि आवश्यक हो तो टॉप-अप किया जा सकता है। मांस पूरी तरह से तरल के साथ कवर किया जाना चाहिए। खरगोश 40-60 मिनट के लिए तर करने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इसके बाद पानी सूखा किया जाना चाहिए, और मांस सूखी है।

एक मोटी नीचे के साथ आग पैन पर रखो, और फिर वनस्पति तेल और मक्खन का एक मिश्रण में डाल। जब वसा को गरम किया जाता है, तो आप प्रकाश सुनहरा भूरा होने तक खरगोश टुकड़े डाल दिया और धीरे भून करने के लिए सभी पक्षों पर की जरूरत है। प्याज छील और आधे के छल्ले में कटौती। यह भी सुनहरा भूरा होने तक भून लिए आवश्यक है। खरगोश मांस नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं।

कैसे दम करने के लिए

के रूप में एक पैन में या कड़ाही में मलाई में खरगोश स्टू के रूप में ज्यादा? कंटेनर उत्पादों के सभी परतों को जोड़ने के लिए की जरूरत है। यह मांस के नीचे की परत ने कहा, आधा क्रीम और कुचल लहसुन लौंग पर रखा जाता है और फिर सब प्याज परत बंद कर देता है। तो यह उत्पादों वैकल्पिक करने के लिए जब तक हर किसी के टैंक में हो जाएगा आवश्यक है। तो फिर तुम शोरबा डालना और पकवान स्टू डाल करने के लिए की जरूरत है।

जब एक खरगोश कड़ाही तैयार किया जाता, गर्मी उपचार 1 1.5 घंटे के लिए पिछले चाहिए। पकवान एक पैन में धीमी आंच पर पकाया जाता है, यह ज्यादा समय के रूप में दो बार लगता है।

आलू के साथ मलाई में एक खरगोश की तरह स्टू

यह सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। यह रूप में अच्छी तरह उत्सव तालिका के लिए के रूप में, एक मुख्य पकवान के रूप में तैयार किया जा सकता। इस की आवश्यकता होगी:

1. 1.2 किलो खरगोश मांस।
2. आलू की 1 किलो।
3. मलाई के 1.5 कप।
4. 100 ग्राम आटा।
5. 2.5 प्याज।
6. मक्खन का 1 पैक।
7. तेज पत्ता, काली मिर्च, नमक।

घटकों की संख्या पर वयस्कों के लिए 4-5 सर्विंग प्राप्त की है।

एक multivarka की तैयारी की प्रक्रिया

मांस धोने शुरू करने के लिए होना चाहिए। यह एक परत में कटोरा Multivarki के तल पर फिट होगा। इस स्तर पर मांस और मौसम के लिए मसाले विभिन्न जड़ी बूटियों की सिफारिश की। Multivarku "वार्म अप" मोड में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और फिर "बेकिंग" का चयन करें कुछ मिनट के लिए। उसके बाद, कटोरा, मक्खन रखा जाना चाहिए ताकि यह पिघल जाएगा। खरगोश मांस एक छोटे से छिड़क आटा, तो multivarku में रखते हैं। प्याज साफ किया और आधा छल्ले में कटौती की जानी चाहिए। उन्होंने यह भी तेज पत्ता के साथ एक कटोरी में डाल दिया गया था।

आलू साफ किया और स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए। कंद मांस के शीर्ष पर डाल दिया और मसालों के साथ छिड़क कर रहे हैं। फिर पानी की एक कप और क्रीम के 200 मिलीलीटर जोड़ें। कैसे बुझाने में multivarka में मलाई में एक खरगोश? सबसे पहले आप उचित मोड का चयन करने की जरूरत है। इस मामले में, समारोह "Quenching" फिट। टाइमर 02:00 करने के लिए सेट किया जाना है।

ओवन में

खरगोश मांस ओवन में पकाया जा सकता है। प्रारंभिक घटकों की संख्या। बेकिंग पन्नी के साथ बना हुआ है या आस्तीन में भोजन जगह जा सकता है। यह नुस्खा आप जल्दी से और सस्ते में एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बनाने के लिए अनुमति देता है। तो, कितना बच्चों को मलाई में खरगोश स्टू? आमतौर पर ओवन के इस प्रकार में मांस और अधिक तेजी से खाना बनाना। बस 60 मिनट। तापमान 180 डिग्री सेल्सियस और इसके बाद के संस्करण के बीच होना चाहिए।

यही कारण है कि सभी रहस्यों को है!