कैसे सब्जियों के साथ ओवन में आलू पकाने के लिए: व्यंजनों, सामग्री

मनुष्यों में, एक स्वस्थ जीवन शैली के प्रमुख और ठीक से खाने के लिए पसंद करते हैं, बहुत लोकप्रिय व्यंजन, ओवन में पकाया जाता है। आलू और एक आस्तीन में या एक बेकिंग शीट पर पके हुए सब्जियों, एक मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश हो सकता है। इस लेख में आप सीखेंगे कि आलू व्यंजनों के साथ-साथ ओवन में सब्जियों के साथ, इसकी तैयारी के रहस्यों में से कुछ।

एक पैन में सब्जियों के साथ आलू

यह सरल नुस्खा तेजी के दिनों में तुम बाहर में मदद मिलेगी, या जब आप मेहमानों की एक बड़ी संख्या के लिए एक साइड डिश पकाने के लिए की जरूरत है। सामग्री हम की आवश्यकता होगी क्या हैं? उत्पादों की एक सूची नीचे देखें:

• छह या सात बड़े आलू।
• जमे हुए की 300 ग्राम सब्जियों के मिश्रण।
• एक प्याज।
• लहसुन में से एक लौंग।
• मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच।
• मसाला स्वाद के लिए।
• मेंहदी।
• मार्जारम।
• तुलसी;
• ग्राउंड काली मिर्च।
• लाल मिर्च।

बेक्ड आलू सब्जियों के साथ बहुत बस पकाया जाता है। विस्तृत नुस्खा आप नीचे दिए गए पढ़ सकते हैं:

• कंद साफ, उन्हें अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे कुल्ला और फिर स्लाइस में काट लें।
• सॉस तैयार करने के लिए, मेयोनेज़ कुचल लहसुन, जड़ी बूटियों और मसालों के साथ कनेक्ट।
• अचार के साथ आलू मिलाएं और एक घंटे के एक चौथाई के लिए यह अकेला छोड़ दें।
• प्याज भूसी से यह आधा छल्ले में कटौती मुक्त और।
• पाक कागज के लिए एक बेकिंग शीट पर व्यवस्था और उसके बाद वनस्पति तेल के साथ तेल। शेष आलू - आलू के निचले आधे पर डालो, सब्जियों के मिश्रण तो, प्याज, और शीर्ष पर है।

40 मिनट के लिए पकवान सेंकना, तो पांच मिनट के लिए ग्रिल के नीचे रख दें। जब सब्जियों ढंग से कर रहे हैं, उन्हें प्लेटों में बदलाव, zelnyu चोरी और सेवा करने के लिए। घर का बना टमाटर या क्रीम सॉस के पूरक हैं।

आलू और ओवन में सब्जियों के साथ कैसरोल

ऐसा करने के लिए मूल सब्जियों के व्यंजन निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आलू - एक किलोग्राम।
• तोरी - एक किलोग्राम।
• प्याज - दो टुकड़े।
• वनस्पति तेल - आधा कप।
• नमक।
• काली मिर्च।
• रस्क जमीन - दो चम्मच।
• मेयोनेज़ meatless - तीन चम्मच।
• डिल।
• लहसुन - दो लौंग।

कैसे ओवन में पकवान बेक करने? बहुत बस पकाया सब्जियों के साथ आलू:

• खुली आलू उबालें जब तक नमकीन पानी में पकाया जाता है।
• भूसी से नि: शुल्क प्याज, और फिर पतले यह काटना। फ्राई वनस्पति तेल में पहिले से।
• युवा तोरी, धोने और पतली स्लाइस में काट लें। उसके बाद वे दोनों पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में नमक और भूनें की जरूरत है।
• कूल्ड मैश आलू या छलनी से छान लें मिटा सकते हैं।
• तेल के साथ एक बेकिंग ट्रे तेल और रस्क के टुकड़ों के साथ छिड़के। उसकी ओर से आलू रखो, और फिर तोरी (आधा) प्रकट। यह परत नमक और काली मिर्च हो सकता है और लहसुन के साथ रगड़ चाहिए, प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया।
• डिल काट और सब्जियों पर छिड़के।
• शेष आलू और तोरी डालो। फिर, उन्हें लहसुन, काली मिर्च के साथ मौसम के साथ चिकना और नमक के साथ छिड़के।

वनस्पति तेल के साथ भविष्य कैसरोल छिड़क और आधे घंटे के लिए ओवन में रखें। मेयोनेज़ और ताजा टमाटर के छल्ले के साथ सेवा, गार्निश से पहले।

सब्जियों के साथ चिकन

इस समय, हम बताएंगे कि कैसे ओवन में एक हार्दिक रात का खाना पकाने के लिए करेंगे। उनके लिए, हम निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• एक चिकन।
• आलू की दो किलोग्राम।
• तीन गाजर।
• मशरूम की 200 ग्राम।
• एक प्याज।
• मसालों और नमक स्वादानुसार।

कैसे सब्जियों और छेद में आलू के साथ चिकन बेक करने? पढ़ें नीचे नुस्खा:

• साफ और अच्छी तरह से सब्जियों को धोने।
• फिल्मों से कवक जारी है और बहते पानी के नीचे कुल्ला।
• चिकन का इलाज और इसे से त्वचा को हटा दें।
• टुकड़े - बड़े हिस्से और प्याज में गाजर और आलू काटें।
• मशरूम चार टुकड़ों में काट।
• एक गहरी कटोरा और उन्हें मौसम नमक और मसालों के साथ में तैयार खाद्य पदार्थ गुना।
• नमक और मसाला के साथ चिकन रगड़ें। यह एक घंटे के एक चौथाई के खड़े करने की अनुमति दें।
• में खाना रखो पाक के लिए आस्तीन, और उसके बाद दोनों पक्षों पर टाई। एक चाकू कई छिद्र भाप से बचने के लिए अनुमति देते हैं ले लो।

चिकन और एक रूप में सब्जियों के साथ नली रखें, और फिर ओवन में रखें। गरम रात के खाने के अगले डेढ़ घंटे। जब निर्धारित समय लंबाई से गुजरता है,, आस्तीन में कटौती इसे खोलने और एक अन्य दस मिनट के लिए ओवन में प्रपत्र जगह। चिकन ढंग से परत के साथ कवर किया जाता है, तो यह थोड़ा, शांत हो जाते हैं और सेवा करने के लिए की जरूरत है।

आलू और ओवन में टमाटर

इस की मसालेदार स्वाद सब्जी पुलाव अपने मेहमानों आनंद ले सकते हैं। एक मुख्य पकवान या एक साइड डिश के रूप में यह तैयार करें। आवश्यक सामग्री पर शेयर:

• आलू - छह टुकड़े।
• टमाटर - तीन।
• लहसुन - दो लौंग।
• बड़े प्याज।
• जैतून या वनस्पति तेल - तीन बड़े चम्मच।
• अजमोद, डिल या तुलसी (आप Provencal जड़ी बूटियों का एक पहले से तैयार मिश्रण ले जा सकते हैं)।
• नमक।
• ग्राउंड काली मिर्च।

आलू और ओवन में टमाटर बहुत बस पकाया जाता है। पकाने की विधि यहां पाया जा सकता:

• साफ और अच्छी तरह से धोया आलू स्लाइस में काट लें।
• प्याज के टुकड़े में काट लें।
• लहसुन छील और काट।
• ताजा जड़ी बूटी काट लें।
• एक कटोरी में भोजन रखो, एक मक्खन और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।
• तेल एक बेकिंग डिश, सब्जियों के नीचे आधा जगह। उन्हें समान रूप से, टमाटर स्लाइस रखें। नमक और काली मिर्च टमाटर।
• शेष आलू फैल गया।

पूर्व गर्म ओवन में प्रपत्र रखें और एक कैसरोल एक घंटे पकाना। सब्जियों सूख रहे हैं करने के लिए, जब तक पकाया जाता है 15 मिनट के लिए पन्नी के साथ उन्हें कवर किया। जब निर्धारित समय बीत जाने के बाद, ओवन से समाप्त पकवान को दूर यह भागों और प्रस्ताव मेहमानों में विभाजित करें।

सब्जी कैसरोल

यह पकवान बच्चे या आहार भोजन के लिए एकदम सही है। बेक्ड आलू गोभी के साथ इस प्रकार तैयार किया जाता है:

• आरंभ करने के लिए आप गोभी के 200 ग्राम काटना और नमकीन पानी में उबालने के लिए की आवश्यकता होगी।
• कि छील आलू की 250 ग्राम के बाद, उबाल और मक्खन की एक छोटी राशि के साथ यह मैश।
• गोभी बाहर मरोड़ और मसले आलू साथ संयोजित करें। साल्ट सब्जियों स्वाद और हलचल करने के लिए।
• मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश तेल और रस्क के टुकड़ों के साथ छिड़के। यह में सब्जियों रखो।
• छिड़ककर कैसरोल भविष्य रोटी के टुकड़ों और एक ओवन में भेज देते हैं।

तैयार हो रहा है आलू के बारे में 20 मिनट के लिए गोभी।

मशरूम और जिगर के साथ आलू

यह अमीर पकवान लंच या डिनर के लिए तैयार किया जा सकता। स्वादिष्ट और निविदा - छेद में आलू बहुत स्वादिष्ट, और मांस पता चला है। इस समय, हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• बीफ जिगर - 500 ग्राम।
• एक मध्यम आकार के आलू - छह टुकड़े।
• एक प्याज।
• एक गाजर।
• मशरूम - 300 ग्राम।
• क्रीम - 200 मिलीलीटर।
• मलाई - एक चम्मच।
• मसाला।
• नमक।
• जायफल की एक चुटकी।

आस्तीन में आलू के रूप में निम्नानुसार तैयार:

• जमा देने वाले कट छोटे टुकड़ों में जिगर।
• स्वच्छ और सब्जियों को धोने।
• आधा छल्ले में आलू और प्याज और गाजर काट।
• मशरूम को साफ और आधे में कटौती।
• सभी तैयार खाद्य पदार्थ मिला लें।
• मलाई और उन्हें मसालों के साथ मौसम के साथ जुड़ें।
• सही आकार पाक के लिए आस्तीन कट और मजबूती से उन्हें एक छोर पर जकड़ना। यह जिगर और सब्जियों में रखो, और फिर धीरे से सॉस डालना।
• दूसरी तरफ नली टाई और एक दुर्दम्य रूप में डाल दिया। कई छिद्र की सतह पर ले लो।

आधे घंटे के लिए ओवन में पकवान खाना बनाना, फिर पन्नी में कटौती और एक अन्य दस मिनट के लिए यह बेक।

भरवां आलू

इस असामान्य नाश्ता आप बहुत अधिक समय खर्च करते हैं तैयार करने के लिए। क्या सामग्री हम की जरूरत है:

• आलू - 12 टुकड़े।
• मशरूम संरक्षित - 150 ग्राम।
• एक शिमला मिर्च।
• अजवाइन उपजी - 50 ग्राम।
• बल्ब के आधा।
• सूखे सब्जियों - एक चम्मच।
• जमे हुए मटर - 500 ग्राम।
• Smetana।
• सब्जियों के लिए मसाला - एक चम्मच।
• ग्राउंड काली मिर्च।
• कठिन पनीर।

कैसे ओवन में एक स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए? नीचे वर्णित के रूप में सब्जियों, एक पर्चे की तैयारी के साथ आलू:

• आलू छील, धो, छमाही में यह कटौती और ध्यान से रास्ते के मध्य में काटा।
• मशरूम और सब्जियों काट लें। उन्हें मटर, मलाई, नमक और मसालों के साथ मिक्स।
• आलू भरने डालने के बाद, एक बेकिंग डिश में रखें।
• कवर पनीर की सब्जियों स्लाइस।

ओवन में प्रपत्र रखें और पन्नी के साथ कवर। एक घंटे के लिए पकवान बेक।

आलू, प्याज, मिर्च और टमाटर

यह सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट पकवान मांस या मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में खिलाया जा सकता है। निम्नलिखित उत्पादों को तैयार:

• आलू - एक किलोग्राम।
• प्याज - दो टुकड़े।
• शिमला मिर्च - दो टुकड़े।
• टमाटर - छह टुकड़े।
• मेयोनेज़।
• नमक और काली मिर्च।

घर का बना स्वादिष्ट कैसरोल लिए पकाने की विधि काफी सरल है:

• आलू, स्वच्छ, धोने और अंगूठियां काटना।
• प्याज और मिर्च आधा छल्ले में कटौती।
• टमाटर के छल्ले में कटौती।
• आलू के तल पर मेयोनेज़ और जगह के रूप चिकना। इसके नमक मेयोनेज़ के साथ स्वाद के लिए, काली मिर्च और ब्रश।
• प्याज और मिर्च के रखो, और टमाटर की चोटी पर पड़ा रहा। सीजन नमक और काली मिर्च के साथ सब्जियों।
• मेयोनेज़ के अंतिम परत चिकना।

40 मिनट के लिए ओवन में फार्म रखो। जब पकवान तैयार है,, एक थाली पर डाल कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क और सेवा करते हैं। अपने घरेलू टमाटर या क्रीम सॉस के पूरक के लिए मत भूलना।

निष्कर्ष

हमें खुशी है कि अगर आप ओवन में स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन तैयार करना चाहते जाएगा। सब्जियों के साथ आलू - यह एक महान साइड डिश है कि मछली या मांस को खिलाया जा सकता है। इसके अलावा, हमारे व्यंजनों के अनुसार व्यंजन तैयार किया जा सकता और तेजी के दिनों में।