मूल नुस्खा - कद्दू (स्टू) के साथ कीमा बनाया हुआ टर्की। टर्की मांस के साथ व्यंजनों की अन्य विकल्प

तुर्की स्टफिंग - जो लोग स्वादिष्ट, हार्दिक, लेकिन नहीं बहुत उच्च कैलोरी भोजन पसंद करते हैं की पसंद। आज हम क्या इसे से बाहर पकाया जा सकता है के बारे में बताओ। किसी भी नुस्खा चुनें। कीमा बनाया हुआ टर्की मुख्य घटक है। इस तरह के प्याज, आटा, पनीर और इतने पर के रूप में अतिरिक्त उत्पादों की जरूरत है,। आप सभी को पाक सफलता!

स्टू नुस्खा: कद्दू के साथ कीमा बनाया हुआ टर्की

खाद्य सेट:

• एक मध्यम प्याज;
• साग;
• लहसुन - लौंग के लिए पर्याप्त;
• आधा कप कसा हुआ पनीर और मलाई (वसा की मात्रा 15 से 20% तक) पर ले;
• एक शिमला मिर्च;
• कीमा बनाया हुआ टर्की की 0.5 किलोग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी;।
• पसंदीदा मसाले;
• परिष्कृत तेल - से अधिक नहीं 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• 3 कप - कसा हुआ रूप में कद्दू।

व्यावहारिक हिस्सा

हम कहाँ शुरू करूँ? सभी घटक है कि नुस्खा प्रदान की मेज पर बाहर निर्धारित करना। कीमा बनाया हुआ टर्की के लिए तैयार लेने के लिए बेहतर है। इस समय बचेगा।

लहसुन और प्याज भूसी। हम एक तेज चाकू पीस लें। शिमला मिर्च बहते पानी में धोया। पतली स्ट्रिप्स में काटें।

तेल प्याज, लहसुन और काली मिर्च के टुकड़े भेजने के साथ preheated पैन। हल्के से तलना, हलचल करने के लिए मत भूलना। उन्हें भरने में जोड़े। सही पैन में एक कांटा के साथ मैश। एक साथ फ्राई सामग्री।

टमाटर उबलते पानी आसानी से गोली मार दी छील करने के लिए डाल की जरूरत है। मांस चूरे घन।

एक बार जब स्टफिंग एक भूरे रंग का अधिग्रहण, यह करने के लिए टमाटर, कसा हुआ कद्दू जोड़ें। नमक के साथ सीजन। मसालों के साथ छिड़क। आग ढील दी जानी चाहिए। साथ ढक्कन बंद हमारे स्ट्यू कम से कम 20 मिनट के लिए बुझ जाना चाहिए। समाप्त पकवान एक गहरी पकवान पर वितरित किया जाता है। प्रत्येक सेवा में कसा हुआ पनीर, हरियाली की एक टहनी और मलाई की एक चम्मच जोड़ें। सभी भोजन का आनंद लें!

कीमा बनाया हुआ टर्की patties (ओवन में)

आवश्यक सामग्री:

• कॉर्नफ़्लेक्स (unsweetened) - सिर्फ एक गिलास;
• Breading के लिए टुकड़ों;
• रिफाइंड तेल;
• दो अंडे;
• नारंगी उत्साह;
• कीमा बनाया हुआ टर्की की 0.5 किलोग्राम;
• मोटी शहद - 2-3 मदों के लिए पर्याप्त है। चम्मच।

तैयारी की प्रक्रिया

कीमा बनाया हुआ तोड़ अंडे के साथ एक कटोरी में। इसके तत्काल बाद हम नमक। साफ हाथों से गूंध। इसके बाद, यह भरने को पीछे हटाने के लिए इतना है कि इसे और अधिक रसीला था आवश्यक है। बस एक कटोरी में कम से कम 20 बार यह फेंक देते हैं।

हाथ ठंडे पानी में डूबा हुआ। फार्म एक मध्यम आकार meatballs। इन breading से प्रत्येक।

तेल के साथ एक फ्राइंग पैन वार्म अप। हम इसे कुछ ऐसे चॉप में डाल दिया। सुनहरा भूरा होने तक सभी पक्षों पर भूनें।

सभी बर्गर एक बड़ा फ्लैट प्लेट पर फैल गया। हम इंतजार जब तक वे पूरी तरह से ठंडा।

अब हम एक जल स्नान में शहद पिघल की जरूरत है। यह एक पैन और मध्यम गर्मी में किया जाता है। पिघल शहद के लिए, कसा हुआ नारंगी के छिलके जोड़ें।

एक अलग कटोरी में मकई गुच्छे पीस लें। अगर वांछित, वे पागल द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

बेकिंग डिश चर्मपत्र या पन्नी की एक चादर से ढका था। जरूरी तेल के साथ लेपित। कटलेट पिघला शहद में डूबा हुआ, कुचल गुच्छे, तो एक पन्नी (चर्मपत्र) पर फैल में गिर गयी है।

एक गर्म ओवन (180 डिग्री सेल्सियस) में, फ़ॉर्म की सामग्री डाल दिया। patties बेक 5 मिनट। वे गुलाबी और स्वादिष्ट प्राप्त कर रहे हैं। हम उन्हें ताजा सब्जियों, गोभी या एक प्रकाश सलाद के साथ सेवा करते हैं।

टर्की के साथ पकौड़ी

उत्पादों की सूची:

• साधारण पानी - 100 मिलीलीटर;
• मध्यम प्याज;
• आटे की 450 ग्राम के पैक;
• एक अंडा;
• दही के 200 ग्राम (वसा की मात्रा महत्वपूर्ण नहीं है);
• एक हथौड़ा काली मिर्च (काला) में - 2 जी;
• कीमा बनाया हुआ टर्की का 0.4 किलो।

विस्तृत निर्देश

चरण संख्या 1. एक कटोरी में केफिर डालना, हम बस फ्रिज से बाहर हो गया। क्या करना है? ठंडे पानी के साथ मिक्स। एक ही कटोरे में अंडे को तोड़ने। Solim सामग्री। उन्हें मिक्स, धीरे इस्तेमाल करते हैं।

चरण संख्या 2. धीरे धीरे आटा जोड़ें। आटा करने के लिए हो रही है। हम साफ हाथों से कर रहे हैं। आटा नरम और लोचदार होना चाहिए। फ्रिज में इसे हटाने आवश्यक नहीं है। बस एक तौलिया के साथ कवर और आधे घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।

चरण संख्या 3. एक अलग कटोरी रैवियोली के लिए कीमा बनाया हुआ टर्की शिफ्ट करने के लिए तैयार हैं। इस के लिए एक चाकू से कटा हुआ प्याज जोड़ा गया है। नमक के साथ सीजन। अपने पसंदीदा मसाले छिड़क। हाथ भरने से गूंध।

चरण № 4. परीक्षण करने के लिए रिटर्निंग। एक पतली परत में उतारना। कट स्लाइस कांच या विशेष आकार का उपयोग करते हुए। बेलन ले लो। हलकों बाहर रोल। उनमें से प्रत्येक के केंद्र में एक छोटे से मांस डाल दिया। Zaleplivaem अच्छा धार। पकौड़ी फ्रीजर में रखा जा सकता है या तुरंत उबाल।

हमें उम्मीद है कि कई परिचारिका यह नुस्खा की सराहना करेंगे। कीमा बनाया हुआ टर्की - केवल स्वादिष्ट नहीं है लेकिन यह भी स्वस्थ उत्पाद। उस में कोलेस्ट्रॉल सामग्री कम है। कैलोरी सामग्री 161 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है

अंत में

अब तुम क्या कीमा बनाया हुआ टर्की (कटलेट, पकौड़ी, स्टू और इसी तरह) का बनाने के लिए पता है। इस पर आधारित पकाया व्यंजन, रसदार सुगंधित और हार्दिक प्राप्त कर रहे हैं।