कैसे चिकन शोरबा पकाने के लिए? सरल बनाने की विधि

सूप और पक्षियों की शोरबे मानव आहार में एक महत्वपूर्ण जगह पर कब्जा। लेकिन करने के लिए पकवान एक उपयोगी और उच्च कैलोरी निकला, यह सुयोग्य चिकन शोरबा खाना बनाना करने के लिए आवश्यक है। हमें और अधिक विस्तार में इस की जांच करें।

सबसे पहले, सही केक मिश्रण का चयन करें। इस उद्देश्य के लिए एक छोटे से चिकन के लिए एकदम सही। इससे पहले कि चिकन खाना पकाने शोरबा, शव, ठंडे पानी और झुलसाना में अच्छी तरह से rinsed किया जाना चाहिए अतिरिक्त वसा काटा।

इसके बाद, एक पक्षी - पूरे या टुकड़े करने के लिए कटा हुआ - आप एक सॉस पैन में डाल करने के लिए, एक फोड़ा करने के लिए तरल लाने के लिए, यह नाली और मांस कुल्ला की जरूरत है। इस सूप के साथ अपनी पारदर्शिता रखेंगे। अगला फिर से पानी डालना करने के लिए, नमक और मसाले जोड़ने के लिए, से प्याज, गाजर, अजवाइन और अजमोद के कटा हुआ टुकड़े का चयन करें। चूल्हे पर कड़ाही रखो और एक उबलते राज्य के लिए लाने के लिए। आग पर एक घंटे के लिए एक न्यूनतम और उबाल करने के लिए कम।

अगर हम कैसे ठीक पकाने के लिए के बारे में बात की चिकन शोरबा दूसरी श्रेणी पक्षी है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह वही दिशा निर्देश है कि ऊपर दिया गया है का पालन करने की सिफारिश की है। लेकिन खाना पकाने के समय तीन घंटे से कम नहीं होना चाहिए। शोरबा बस तेजस्वी, पूरा शरीर, खुशबूदार और बहुत पौष्टिक प्राप्त की है। यह पर्याप्त रात के खाने के बहुत स्वादिष्ट सूप के लिए फाइल करने के लिए किसी भी सामग्री को जोड़ने के लिए।

कैसे सब्जियों के साथ चिकन सूप पकाने के लिए विचार करें।

शोरबा के दो लीटर उबला हुआ मांस, टुकड़ों में काट के दो सौ ग्राम की जरूरत है; टमाटर और तोरी स्लाइस की क्यूब्स। उबलते तरल में पकौड़ी के पंद्रह टुकड़े और अन्य सभी सामग्री डाल करने के लिए। इसके बाद, गर्मी, कवर कम करने और आधे घंटे के लिए उबाल, लगातार सरगर्मी। पांच मिनट नमकीन पनीर (100 ग्राम) के घनों जोड़ने के लिए खाना पकाने के अंत से पहले। यह बहुत स्वादिष्ट और मोटी प्लेट पता चला है।

लेकिन उपयोगी और पौष्टिक पहले हमेशा इस तरह के रूप में करने के लिए इसे में "चम्मच खड़ा था" नहीं है। हमें कैसे के साथ एक स्वादिष्ट चिकन शोरबा पकाने के लिए पर ध्यान केन्द्रित करना है चलो अंडा नूडल्स। इसके बजाय, आप पकौड़ी या सूखी pita के टुकड़े जोड़ सकते हैं। यह स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करेगा।

इस व्यंजन आप कैसे meatballs के साथ चिकन सूप पकाने के लिए पर ध्यान केंद्रित करने की जरूरत है बनाने के लिए। ऐसा करने के लिए, आप यह पता, प्याज के साथ एक ब्लेंडर में स्तनों के एक पाउंड क्रैंक कीमा बनाया हुआ अंडा, भिगो सफेद रोटी, नमक, दूध के दो बड़े चम्मच और एक छोटे से काली मिर्च जोड़ने की जरूरत है। अगला पानी का आधा लीटर उबलते और चिकन गेंदों में रखने के लिए लाने के लिए। आग abated, नमक जोड़ें और ऐसी हालत है कि meatballs सामने जब तक पकाना। इसके बाद, उन्हें बाहर, खींच शोरबा नाली गाजर और प्याज के छल्ले क्यूब्स जोड़ें। दस मिनट के बाद, अंडे नूडल्स (50 ग्राम) डालना। यह पकौड़ी बदला जा सकता है। उनके तैयार करने के लिए एक अंडे, मक्खन की बड़ी चम्मच, आटे की दो सौ ग्राम, दूध का आधा एक गिलास और नमक की एक चुटकी से आटा बनाने के लिए आवश्यक है।

सात से दस मिनट के लिए कुक सूप। स्लाइस lavash सुखा सकता के साथ परोसें।

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