घर पर आइसक्रीम बनाने की विधि

बड़े पैमाने पर उत्पादन के प्रत्येक उत्पाद मूल नुस्खा के घर पर तैयारी के साथ शुरू हुआ। वर्तमान समय में, जब इसकी प्रौद्योगिकी उत्पादों रासायनिक सामग्री के कई व्यंजनों, बस कुछ ही समय में फैशन घर पर प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग देशी लोक व्यंजनों की तैयारी के लिए आया है। इस तरह के एक प्रयोग के लिए बहुत अच्छा विचार है घर पर आइसक्रीम व्यंजनों reproduced किया जाएगा। इस जन के लिए अवसर। इन उद्देश्यों के लिए आधुनिक निर्माताओं भी बिजली फ्रीजर, जिसमें समाप्त मिठाई की तैयारी के लिए केवल 20 मिनट की आवश्यकता है का विमोचन किया। लेकिन फिर भी इस तरह की तकनीक के बिना, और घर पर आइसक्रीम तैयार करने के लिए केवल रेफ्रिजरेटर फ्रीजर के साथ बहुत सरल है। उत्पाद के साथ दुकान से घर उपहार के विपरीत आप अपनी गुणवत्ता और सुरक्षा के बारे में सुनिश्चित नहीं हो सकता। किसी भी उत्पाद के साथ जो की संरचना निर्माता द्वारा या उत्पादन की तारीख के साथ है और न ही उचित भंडारण की स्थिति के साथ निर्दिष्ट किया जाता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - पहली बार घर डिजाइन में इस मिठाई की कोशिश करने के लिए, आप अपने असली स्वाद पता है।

के लिए व्यंजनों की संख्या घर का बना आइसक्रीम और एक किस्म किसी भी मीठी दाँत को संतुष्ट करेगा। प्रारंभ में, इस आइसक्रीम दूध और क्रीम से तैयार किया। ठंड के मौसम में दूध की लंबी अवधि के भंडारण के लिए यह जम गया। इस उत्पाद का स्वाद अच्छा लगा। उसके गुण और स्वाद में सुधार करने के लिए, दूध उबाल फ्रीज और चीनी जोड़ने का निर्णय लिया। समय के साथ, यह नुस्खा के रूप में उत्पाद आधुनिक शैली प्राप्त नहीं हुआ है सभी नए और नए तत्व कहते हैं।

सबसे आसान और स्वास्थ्यप्रद घर के रास्ते में आइसक्रीम बनाने के लिए - चीनी के साथ ताजा जामुन के एक पाउंड, उन्हें कंटेनर में डाल दिया और 3-4 घंटे के लिए फ्रीजर में डाल दिया। प्रत्येक कंटेनर में याद करने के लिए पूर्व की जरूरत एक छड़ी या एक साधारण चम्मच डालने के लिए। इस बर्फ खाने के बाद मिठाई के लिए आप प्लास्टिक या सिलिकॉन की एक विशेष रूप है, जो बहुत एक फल popsicle फ्रीज करने के लिए सुविधाजनक है खरीद सकते हैं।

, किसी भी रसोई की किताब में घर जैसा आइसक्रीम के लिए व्यंजनों का पता लगाएं मिठाई के लिए, या इंटरनेट संसाधनों पृष्ठ का उपयोग कर। घरेलू उत्पाद का एक सुस्पष्ट विशेषता अल्पकालिक स्टोर करने के लिए, जैसा कि इसके सभी घटकों को अक्सर खराब होने हैं और रहते हैं की क्षमता है। ये अंडे और दूध माना जाता है। जमे हुए फल और बेरी घोला जा सकता है एक अधिक से अधिक है शैल्फ जीवन फ्रीजर में दूध क्रीम से। लेकिन लगभग सभी घर पर आइसक्रीम व्यंजनों की पुन: उत्पादित, लगभग लंबे समय तक की तुलना में वे तो खाया जाता है। तो शैल्फ जीवन के बारे में क्या यह सशर्त बात करने के लिए संभव है। नहीं, वह चारों ओर झूठ नहीं बोलेंगे, शब्द का सबसे अच्छा अर्थ में।

किसी भी डेयरी आइसक्रीम के आधार क्रीम, दूध, अंडे, या बल्कि उनके जर्दी, चीनी और वेनिला या वेनिला चीनी बनाते हैं। तैयारी की प्रौद्योगिकी कस्टर्ड की तैयारी के समान है। सबसे पहले, दूध और क्रीम उबाल। जबकि वे शांत, मिश्रण चीनी और वेनिला के साथ अंडे की जर्दी। फिर मिश्रण दूध से जुड़ा है तैयार अच्छी तरह से मिश्रित और अधिक कम गर्मी उबाल करने की अनुमति दी ठंडा,। वह शांत और फ्रीजर में हलचल करने के लिए अनुमति दी गई थी। अधिक से अधिक एकरूपता के लिए, विशेषज्ञों जन को दूर करने के लिए सलाह और कुछ घंटों में एक मिक्सर के साथ हराया। दोहराएँ कई बार पिटाई। घर पर कुछ आइसक्रीम व्यंजनों सलाह दी जाती है क्रीम सजा अलग से और जर्दी के साथ उबलते जन के बाद जोड़ा। यह मिठाई चीनी के 170 ग्राम और एक छोटे से वेनिला दे देंगे।

क्योंकि वे सब मिठाई का असली पारखी हैं विशेष रूप से, इस तरह के एक इलाज बच्चों की सराहना करते हैं। केवल एक छोटे से और धीरे धीरे में खाने के लिए, गले की रक्षा के लिए सावधान रहने की जरूरत है।