कैसे चिकन के साथ जैतून पकाने के लिए

निश्चित रूप से, जीवन में कम से कम एक बार हर गृहिणी एक भव्य उत्सव वाला डिश तैयार कर रहा था - एक सलाद ओलिवियर। लेकिन, ज़ाहिर है, हर कोई नहीं जानता कि यह फ्रेंच शेफ लुसीन ओलिवियर द्वारा आविष्कार किया गया था। शुरू में, इस सलाद की संरचना में कैंसर की गर्दन, साथ ही साथ मांस का मांस भी शामिल था। इसके अलावा, उन दिनों में, इसे लाल कैवियार और वील जीभ में जोड़ा गया था। ओलिवियर के साथ समानता, जिसे हम आज तैयार कर रहे हैं, केवल उसी में, पहले की तरह, अब सलाद को गारकिंस और अंडे जोड़ा जाता है। आज , ओलिवियर सलाद अलग तरह तैयार है , इसकी संरचना अलग है: यहाँ सॉसेज या चिकन, अंडे, खीरे, प्याज और आलू हैं। कई लोग पके हुए गाजर और डिब्बाबंद मटर डालते हैं। और जाहिर है, यह सब मेयोनेज़ से भरा हुआ है।

ज्यादातर ओलिविया में गृहिणियां सॉसेज जोड़ते हैं। लेकिन अगर यह एक चिकन भी शामिल है तो यह सलाद कितना स्वादिष्ट निकलता है! आइए देखें कि चिकन के साथ जैतून कैसे पकाने के लिए

तैयारी के लिए आप उबला हुआ चिकन पट्टिका या चिकन पैर का उपयोग कर सकते हैं। हमने एक पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट दिया। अलग-अलग हम दो आलू, एक अंडे और एक गाजर बनाते हैं। एक बार जब सब कुछ वेल्डेड हो जाता है, तो पानी निकालें- भोजन को कमरे के तापमान पर शांत करना चाहिए।

चिकन के साथ जैतून की तैयारी करते समय, सब्जियों को पहले से तैयार करना आवश्यक होता है, क्योंकि ठंडे आलू बेहतर होते हैं, विघटित नहीं होते हैं, और क्यूब्स साफ होने के लिए निकलता है।

इसलिए, सभी पकाए गए उत्पादों को साफ किया जाता है और छोटे क्यूब्स में कट जाता है। यह मसालेदार खीरे के साथ किया जाता है हमें तीन से चार कॉर्निकॉन की आवश्यकता है छीलकर बल्ब के आधे टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में काट लें, कुछ अजमोद काट लें।

कुछ लोगों को प्याज को ओलिवियर में जोड़ना पसंद नहीं है, लेकिन यह इस पकवान के लिए मसाला देता है, इसलिए खाना पकाने के लिए इसका इस्तेमाल करना बेहतर है। उत्कृष्ट सफेद प्याज, जो आँसू पैदा नहीं करता है, यह मीठा है, स्वाद के लिए बहुत ही सुखद है।

इसलिए, सभी प्याज वाले उत्पादों को मिलाएं और डिब्बाबंद मटर के दो बड़े चम्मच जोड़ें । मटर को डिब्बाबंद नहीं किया जाता है, लेकिन ताजा जमे हुए, इसे उबलते पानी से डाला जाना चाहिए और ढक्कन के नीचे पांच मिनट तक खड़ा होना चाहिए। सभी नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए कुछ लोग ओलिविया को चीनी भी जोड़ते हैं मेयोनेज़ सलाद के साथ ड्रेसिंग - चिकन के साथ ओलिवियर तैयार। बोन एपेटिट

और अब मैं क्लासिक सलाद ओलिवियर के लिए एक नुस्खा साझा करना चाहता हूं, जिसमें चिकन और सेब शामिल होंगे।

इसलिए, शुरू करने के साथ, हम सलाद की मूल उबला हुआ सामग्री तैयार करते हैं। अलग-अलग हम एक चिकन स्तन, तीन अंडे और आलू की एक ही संख्या को बनाते हैं। एक बड़ी गाजर को भी उबला हुआ होना चाहिए। सभी पकाए जाने के बाद, आपको भोजन को शांत करना होगा। पतले चिकन चिकन उबला हुआ चिकन के साथ ओलिवियर में, हम आलू, गाजर और अंडे डालते हैं। अब यह खीरे के लिए बारी है हम छोटे-छोटे क्यूब्स में एक ताजा, दो नमकीन खीरे और अन्य सभी पदार्थों के साथ मिश्रण करते हैं। इसके अलावा सूक्ष्मता काढ़ा - आप अजमोद या डिल जोड़ सकते हैं, और आप दोनों कर सकते हैं। इसके अलावा, चिकन और चिकन, हरी प्याज और एक सेब के साथ सलाद में कटौती सुनिश्चित करें। यह सब एक सॉस पैन में मिलाया जाता है, एक डिब्बाबंद मटर और नमक को स्वाद में जोड़ा जाता है। हम मेयोनेज़ से भरते हैं - सेब और चिकन के साथ ओलिवियर के उत्सव का सलाद तैयार है।

इस तरह के स्वादिष्ट सजाने और सभी पकवानों से प्यार सब्जियों से ग्रीन, अनार बीज या गहने हो सकता है।