कैसे कीमा और courgettes से एक स्वादिष्ट और रसदार बर्गर बनाने के लिए

कीमा की patties और प्याज, एक पैन में पकाया जाता है, myatomu आलू, पास्ता या स्पेगेटी के लिए एकदम सही। इस तरह के एक हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट भोजन से, कभी नहीं अपने परिवार के किसी भी सदस्य हैं। इस व्यंजन के बारे में आप 2 घंटे लगेंगे तैयार करना।

पाक कला कीमा से बर्गर और courgettes: क्या आप की आवश्यकता है

सामग्री तैयार करें:

• दुबला मांस - 200 ग्राम;
• दुबला पोर्क - 200 ग्राम;
• मध्यम बल्ब प्याज - 3 पीसी;।
• तोरी युवा छोटे - 2 पीसी;।
• बड़ा अंडा - 1 पीसी;।
• लीक और अन्य साग - 1 गुच्छा;
• काली मिर्च, नमक और काली मिर्च - व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर भरने को जोड़ने;
• मोटी टमाटर का पेस्ट - 2-3 बड़े चम्मच (वैकल्पिक);
• रोटी के टुकड़ों - 200 ग्राम (obvalivaniya कटलेट के लिए);
• तेल रिफाइंड सूरजमुखी - 180 मिलीलीटर (कटलेट तलने के लिए)।

एक गार्निश के रूप सेवई, स्पेगेटी या आलू ले लो।

कीमा और तोरी के patties मांस के किसी भी किस्म से बनाया जा सकता है। दुबला बीफ और पोर्क: यह नुस्खा में, हम 2 प्रकार का उपयोग करने का फैसला किया। वे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, फिल्मों और अन्य अनावश्यक घटकों की साफ, और फिर 3 मध्यम प्याज के साथ एक मांस मिक्सी में कुचल दिया। मिश्रण अच्छी तरह से और तुरंत अन्य घटकों के लिए तैयारी शुरू कर देनी चाहिए भरने।

प्रसंस्करण सब्जियों

मांस के साथ patties कद्दू नरम त्वचा के साथ बेहतर युवा तोरी के साथ क्या करना है। वे धोया जाना चाहिए, डंठल के साफ, और फिर पूरी तरह से घिस। उसके बाद, कच्चे काटना सब्जियों मांस, बल्ब प्याज को जोड़ा गया और अच्छी तरह से मिश्रण किया जाना चाहिए। कीमा बनाया हुआ और तोरी अधिक सुगंधित और मुख्य जन के लिए स्वादिष्ट बदल गया कटलेट के लिए भी कटा हुआ लीक और अन्य जड़ी बूटी, नमक, एक पीटा अंडा, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और टमाटर का पेस्ट मोटी (रंग के लिए) जोड़ने के लिए आवश्यक है। मिश्रण को अच्छी तरह से मिश्रण किया गया था हाथ की आवश्यकता है और मोल्डिंग मध्यवर्ती शुरू करते हैं।

गठन के पाठ्यक्रम

कटलेट courgettes और कीमा शुद्ध मांस के अनुरूप पकवान के रूप में बिल्कुल उसी तरह ढाला। इस हाथ 2 बड़े चम्मच पकाया जन, एक गेंद रोल लेने के लिए, और उसके बाद 2 सेमी की मोटाई के लिए समतल आवश्यक है। जब सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों तैयार हो जाएगा, वे ब्रेडक्रंब में रोल करने से सभी पक्षों पर होना चाहिए।

गर्मी उपचार

फ्राई पकवान सूरजमुखी तेल की पर्याप्त मात्रा के साथ एक पैन में आवश्यक है। सतह पर फैल patties से पहले, यह यह थोड़ा गर्म करने के लिए वांछनीय है। एक पैन 5 में ऐसे समय में अर्द्ध तैयार तैयार किया जा सकता है (अपने आकार के आधार पर)। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह थोड़ा आकार में गर्मी उपचार के दौरान इस तरह के उत्पाद कम हो सकती है, खासकर अगर अपने गठन के फैटी मांस के लिए इस्तेमाल किया। एक बार सभी patties तलना (दोनों पक्षों), उन्हें एक गहरी कटोरा और गर्म मेहमानों वर्तमान में रखते हैं।

कैसे मेज पर लाने के लिए

एक साथ मेज पर रसदार और स्वादिष्ट कटलेट के साथ अनिवार्य रूप से किसी भी गार्निश और टमाटर ग्रेवी और सफेद रोटी लागू की आवश्यकता है।