नसबंदी के बिना ही रस में टमाटर के लिए एक सरल नुस्खा

आप सब्जियों, सर्दियों में काटा चाहते हैं, यथासंभव अधिक से अधिक विटामिन बचाने के लिए, हमारी सलाह का उपयोग करें। नसबंदी के बिना अपने स्वयं के रस में टमाटर की नुस्खा निश्चित रूप से हर महिला लग रहा है। पकवान पर कि क्या आप सिरका या नहीं जोड़ने के लिए, चाहे मसालों का उपयोग करने की तरह पसंद करते हैं पर निर्भर करता है, बहुत सारे विकल्प है। इसके अलावा, नसबंदी के अभाव बहुत प्रक्रिया को सरल।

इसलिए, यदि आप बगीचे से रसदार टमाटर का आनंद लेना चाहते हैं, न केवल गर्मी की अवधि में - शरद ऋतु की शुरुआत है, और सर्दियों, तो स्वयं के रस में टमाटर नसबंदी के बिना नुस्खा है, जो हम प्रतिनिधित्व करते हैं, अपने स्वाद के लिए गिर जाएगी। इसके अलावा, इन टमाटर परिवार के सदस्यों का अभिवादन करते जाओ और पहले तहखाने डिब्बे से बाहर जाना होगा।

सिरका के नसबंदी के बिना एक सरल नुस्खा

यह नुस्खा के लिए, छोटे टमाटर आकर्षित। सामग्री की एक सूची के साथ तीन लीटर जार पर आधारित है प्रदान करते हैं। आप के डिब्बे को रोल ओवर चाहते हैं, बस आवश्यक अनुपात में वृद्धि। आप नीचे दिए गए सामग्री की आवश्यकता होगी:

• छोटे टमाटर - 3 किलो।
• बड़े टमाटर - 2 किलो।
• सोल - 60 ग्राम (3 बड़े चम्मच)।
• चीनी - 50 ग्राम।
• सिरका - 1 चम्मच।
• मिठाई काली मिर्च और दालचीनी - स्वाद के रूप में।

आप हमारे देश में लोग कहते हैं, तो क्या सब्जियों वे अपने टेबल पर देखना पसंद करते हैं अधिकांश, यह टमाटर प्रतियोगिता से बाहर है। इसके अलावा, कई लोगों को प्यार करता हूँ इन सब्जियों डिब्बाबंद रूप में अधिक है। इसलिए, नसबंदी के बिना अपने स्वयं के रस में टमाटर के बारे में हमारी नुस्खा हर महिला गुरु चाहिए। व्यापार करने के लिए नीचे हो रही है।

छोटे टमाटर की तैयारी

टमाटर को धोकर, लोगों को छोटे और जगह है जहाँ डंठल को छांट दिया गया से प्रत्येक दन्तखुदनी पिन किए गए। इस आदेश के संरक्षण और स्वाद में फल नमक के अंदर घुसना करने के लिए संतृप्त चालू किया जाता है। तो फल भी घने और कठिन है, तो आप उन्हें कई स्थानों में बेध कर सकते हैं। फिर, एक पूर्व निष्फल जार में कसकर पैक टमाटर, लेकिन उन्हें निचोड़ के प्रति सावधान रहें। अब समय बड़े फल करना है।

juicing

उन्हें धो लें और यादृच्छिक क्रम में स्लाइस में काट लें। एक तामचीनी पैन में बड़े पैमाने पर रखो, मध्यम गर्मी और कवर के ऊपर डाल दिया। यह बड़े पैमाने पर गर्मी एक फोड़ा यह आवश्यक नहीं है करने के लिए लाने के लिए केवल आवश्यक है। जब स्लाइस ठीक से गर्मी, वे हटा दिया और एक चलनी के माध्यम से रगड़ किया जाना चाहिए। इस प्रकार, आप एक प्राकृतिक टमाटर का रस मिलता है। रस के साथ बर्तन, नमक और चीनी जोड़ें। यदि आप तैयार करने पर और जिसके परिणामस्वरूप रस की मात्रा पर नहीं ध्यान केंद्रित यह बेहतर है। तो, ताकि उनके स्वयं के रस में टमाटर तैयार करने के लिए में (नसबंदी के बिना नुस्खा, हम आपको इस में मदद की पेशकश करते हैं), यह समाप्त हो गया रस का आधा लीटर प्रति चीनी और नमक में से एक चम्मच बिछाने के लिए आवश्यक है।

आप दालचीनी चाहें, तो आप 3 लीटर प्रति 1 चम्मच की दर से रस और सिरका के हर आधे लीटर के लिए एक एक चुटकी जोड़ सकते हैं। और अब मसाले और नमक टमाटर का रस के साथ स्वादिष्ट सॉस पैन में वापस डाल और एक फोड़ा करने के लिए ला सकता है। फोम दूर करने के लिए मत भूलना। साथ टमाटर के जार में डालो उबलते रस के लिए आवश्यक है, बल्कि यह शांत देने की। टिन के डिब्बे पलकों रोल और उल्टा बारी। अब टमाटर के रस में (सिरका के साथ नसबंदी नुस्खा के बिना) लगभग तैयार कर रहे हैं। यह बैंकों रजाई कवर और शांत जब तक पड़ी करने के लिए छोड़ने के लिए बनी हुई है। फिर एक शांत जगह पर हटा दें।

तैयारी के लिए कुछ सुझाव

यदि आप एक चलनी के माध्यम से टमाटर का रस साफ करने के लिए नहीं करना चाहते हैं, बस 2 मिनट के लिए उबलते पानी का फल डालना और उनकी त्वचा से हटा दें। एक सॉस पैन, एक चाकू के साथ एक छोटे से काट में फल रखो और आग पर डाल दिया। बड़े पैमाने पर गरमा करते हैं, तो उसे एक स्मूथी पारंपरिक tolkushkoy का उपयोग कर सकते हैं।

आप रस में टमाटर पकाने के लिए (नसबंदी के बिना नुस्खा) करना चाहते हैं? एक साधारण नुस्खा थोड़ा तेज थोड़ा प्रशंसकों के स्वाद को समायोजित कर सकते हैं। आप लहसुन और टमाटर की जोरदार संयोजन के प्रशंसकों में से एक हैं, तो टमाटर प्यूरी एक प्रेस उपयोग करने के कुछ कुचल लौंग जोड़ें।

आप नहीं एक नाश्ते के रूप में, एक डिब्बे से टमाटर उपयोग करने की योजना है, और गर्म भोजन की तैयारी में? तब हमारे द्वारा प्रस्तुत नुस्खा, छोटे टमाटर के छिलके के साथ ही पूर्व स्पष्ट का उपयोग करें। इस मामले में, यह फल में छेद करने की आवश्यकता समाप्त।

आप संरक्षण के लिए भूरे रंग के टमाटर का एक बहुत है, तो इस मामले में उन्हें पका हुआ फल के साथ मिश्रण नहीं है। एक फल जार परिपक्वता के लिए एक भरने के रूप में चयन करने के लिए प्रयास करें।

फल संरक्षण की अखंडता, भी नरम थोड़ा फल त्याग को क्षति से बचाने के लिए। बेहतर उन्हें टमाटर की चटनी पर जाने के लिए।

आप स्वाद के लिए चाहते हैं डिब्बाबंद टमाटर जार में फल बिछाने से पहले अद्वितीय था, ताजा टमाटर का स्वाद का परीक्षण करें। अगर ताजा टमाटर अम्लीय हैं नसबंदी के बिना अपने स्वयं के रस में टमाटर की नुस्खा, अच्छे परिणाम नहीं दे सकता है।

नुस्खा के कुछ रूपों

यह नुस्खा में नमक मुख्य संरक्षक है, और बिना यह वहाँ नहीं कर सकते। लेकिन किसी भी अन्य मसालों और चीनी, यदि आप चाहें तो आप भी हटा सकते हैं। भी भोजन सिरका से हटाया जा सकता है, केवल इस मामले में यह 5-10 मिनट के लिए अभी भी भीग बैंकों नसबंदी के लिए आवश्यक है। तुम भी रस (नसबंदी के बिना नुस्खा) सिरका के बिना में टमाटर पकाने के लिए कोशिश कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में, फ्रिज में या वसंत तक तहखाने में जार छोड़ने के लिए नहीं सावधान रहना होगा।

आपको लगता है कि एक टमाटर के रूप में ज्यादा नमक लेने के रूप में वे की जरूरत है, तो गलत है। तो वैधानिक उपायों से परे नमक डाल करने के लिए नहीं की कोशिश करो।

जड़ी बूटियों के साथ एक सरल नुस्खा

इस मामले में, हम भी एक पूरे फल के रूप में केवल छोटे घने और स्वादिष्ट टमाटर ले जाया जाएगा, और यह भी नसबंदी के बिना नहीं। निम्नलिखित सामग्री हम डिब्बे सीम के लिए की जरूरत है:

• 3 किलो - छोटे आकार के बंद करने के लिए टमाटर।
• पका हुआ टमाटर का रस - 3 किलो।
• काली मिर्च मटर - 8 चाल।
• डिल और अजमोद - 2 टहनी।
• समाप्त हो गया टमाटर के रस का लीटर एक प्रति 1 चम्मच की दर से चीनी।
• नमक - रस की लीटर 1 प्रति 1 चम्मच।
• लहसुन की लौंग स्वाद के लिए।
• गर्म मिर्च मिर्च।

जड़ी बूटियों के साथ नसबंदी के बिना अपने स्वयं के रस में टमाटर की नुस्खा: खाना पकाने

टमाटर को धोकर पुनः। केवल सही रोलिंग के लिए उपयुक्त फल। इसके बाद, अजमोद और सोआ धोएं। स्लाइस साग बहुत छोटा नहीं कर रहे हैं। टमाटर का रस के लिए पिछले नुस्खा में के रूप में उसी तरह बड़े स्लाइस में काट लें और एक सॉस पैन में डाल दिया जाना चाहिए। केवल यहां हम टमाटर स्लाइस उबालने के लिए लाना होगा और, सरगर्मी लगातार, फिर उन्हें तब तक उबाल, जब तक मिश्रण नरम हो जाता है। औसत पर, यह 20 मिनट लगते हैं। समाप्त रस से खली निकाल देंगे, एक चलनी का उपयोग कर। तो फिर हमारे आदर्श छोटे टमाटर कई स्थानों में दन्तखुदनी पिन किए गए और एक पूर्व निष्फल जार में डाल दिया।

एक दूसरे के करीब टमाटर, उन्हें जड़ी बूटियों के साथ बारी-बारी से रखो। अंत गर्म काली मिर्च के दो फली के लिए बैंक में डाल पर। एक बार फिर से पहले से प्राप्त टमाटर का रस उबलते के लिए लाने के लिए। अब हम, रस चीनी और नमक में जोड़ने के मिश्रण अच्छी तरह से और बैंकों की बड़े पैमाने पर डालना पड़ता है। यहाँ और तैयार अपने स्वयं के रस में हमारे टमाटर। कि हम इस लेख में प्रस्तुत किया है तस्वीरों के साथ नसबंदी के बिना पकाने की विधि सचित्र वर्णन के रूप में काम करेगा। बैंक, टिन पलकों रोल उल्टा कर देते हैं और एक कंबल में शांत जब तक लपेट होगा।

निष्कर्ष

टमाटर, उनके उत्कृष्ट स्वाद के लिए लोगों ने पसंद किया अलावा इन सब्जियों एक घटक के रूप व्यंजनों की एक महान विविधता के लिए उपयुक्त हैं कर रहे हैं। हाल ही में, सोवियत परिवार के बीच संरक्षण के इस प्रकार उपलब्ध नहीं था। हम धूप बुल्गारिया से हमारे देश के लिए सर्दियों में सब्जियों खाना पकाने की इस पद्धति को ले आया। हालांकि, मेजबान, वे जल्द ही व्यंजन के रूपांतरों के सभी प्रकार का इस्तेमाल शुरू किया मूल व्यंजनों का इतना ही शौक है। तो, वहाँ के रस में टमाटर (नसबंदी के बिना नुस्खा), थे टमाटर का पेस्ट, टमाटर सब्जियों और कई अन्य विकल्पों के साथ ही रस में।