कैसे एक समुद्री भोजन मिश्रण तैयार करने के लिए?

ताजा समुद्री अत्यधिक उनके स्वास्थ्य लाभ के लिए माना जाता है। जो लोग उन्हें हर दिन का उपयोग करें, एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व और लंबे समय तक रहते हैं। झींगे, ट्यूना, सामन और समुद्री भोजन में ओमेगा -3 फैटी एसिड, प्रोटीन, विटामिन ए, ई और डी, साथ ही इस तरह के आयोडीन और सेलेनियम के रूप में आवश्यक खनिज में अधिक हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है हृदय रोग और गठिया का खतरा कम हो, वे ट्यूमर के गठन को रोकने में मदद। कोरोनरी हृदय रोग के साथ लोगों के लिए फायदेमंद माना जाता है इस तरह के सामन, सप्ताह में दो बार, भोजन में ओमेगा -3 फैटी एसिड के रूप में जोड़ने के लिए, समुद्री भोजन खाते हैं। वहाँ कई व्यंजनों और टिप्स, ताकि समस्याओं कि समुद्री भोजन मिश्रण से तैयार, नहीं उठता है।

उदाहरण के लिए, यह एक स्वादिष्ट मोटी सूप पैकेज जमे हुए समुद्री भोजन पकाने के लिए संभव है। 375 ग्राम में, झींगा, व्यंग्य, आक्टोपस, सीपी और मांस नकली केकड़ा कर रहे हैं। सूप अधिक बेकन और दूध की जरूरत है। समुद्री भोजन मिश्रण है, जो खाना बनाना का एक अन्य पकवान आसान है - यह एक स्वादिष्ट सॉस के साथ पास्ता है। उबला हुआ स्पेगेटी। एक फ्राइंग पैन में प्याज, लहसुन, समुद्री भोजन, तुलसी (ताजा सबसे अच्छा है!), स्टफ्ड मिर्च भून। क्रीम और सूखी सफेद शराब जोड़ें। मिश्रित और उबला हुआ पास्ता पर कार्य किया।

नुस्खा 1

एक और भयानक नुस्खा का वर्णन करता है कैसे एक पकाने के लिए समुद्री भोजन मिश्रण चिकन के साथ। एक बहुत स्वादिष्ट स्पेनिश पकवान जाओ, यह उत्पादों के सेट के संयोजन के लिए आदर्श है:

• 20 सीपी;
• 10 शुद्ध प्रमुख झींगा;
• 2 खुली और कटा हुआ बड़े व्यंग्य के छल्ले;
• जैतून का तेल के 2 चम्मच;
• चिकन स्टू (त्वचा के बिना हड्डी) के 2 किलो;
• 3 लहसुन लौंग (बारीक कटा हुआ);
• 1 लाल शिमला मिर्च (स्ट्रिप्स में कटौती);
• 2 टमाटर (टुकड़े);
• 3 कप लंबे समय से अनाज सफेद चावल;
• 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
• 1 चुटकी केसर;
• 1 कप मटर।

नमकीन पानी की एक सॉस पैन में सीपी खाना बनाना जब तक वे खोलें। पानी के निकास, बंद सीपी फेंकना। नमकीन पानी और उबला हुआ चिंराट के साथ एक अलग बर्तन में व्यंग्य, जब तक वे अपारदर्शी (4 मिनट) हो जाते हैं। तरल पदार्थ त्यागना। में एक बड़े फ्राइंग पैन पहले से गरम जैतून का तेल, चिकन के टुकड़े बाहर करना और जब तक पकाया जाता है और सुनहरा भूरा होने तला हुआ। चिकन के टुकड़े निकाल कर अलग रख दें। एक ही पैन में लहसुन, काली मिर्च और टमाटर स्लाइस भून जब तक वे नरम हैं। एक फोड़ा, एक ढक्कन और बेट्स आग के साथ कवर करने के लिए लाने: 3 कप नमकीन पानी खाना पकाने समुद्री भोजन के बाद छोड़ दिया में केसर और लाल मिर्च के साथ तैयार चित्रा। कुक 50 मिनट या जब तक चावल पकाया जाता है और उसके बाद मटर के साथ मिश्रित। एक बड़ी थाली में चावल फैले, चारों ओर भुना हुआ सब्जियों, चिकन, झींगा, सीपी वितरित करते हैं। गरम परोसें।

नुस्खा 2

यह नुस्खा में, का वर्णन करता है कैसे के साथ एक समुद्री भोजन मिश्रण पकाने के लिए समुद्री बास और ट्यूना। आवश्यक उत्पादों:

• जैतून का तेल के 3 चम्मच;
• 1 बड़ा प्याज, कटा;
• 2 zubochka लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ;
• काली मिर्च का 1 चाय चम्मच;
• 1 कप गाजर, एक मोटे कश पर कसा हुआ;
• पानी की 4 कप;
• आधा कप मटर हरी ;
• 12 माध्यमिक सीपी (शुद्ध);
• 20 झींगे;
• टूना पट्टिका, 1.5 सेमी के घनों में कटौती की 150 ग्राम;
• मध्यम झींगा के 250 ग्राम;
• 4 कप मछली शोरबा;
• 3 कप पका हुआ चावल;
• 375 ग्राम बसेरा पट्टिका 1.5 सेमी के घनों में काटा जाता है;
• शुद्ध व्यंग्य के छल्ले के 250 ग्राम शव (थोड़ा अधिक से अधिक 5 मिमी चौड़ा) में कटौती पूरी तरह feelers रखा;
• 1 कप पीले शिमला मिर्च।

जैतून का तेल एक फ्राइंग पैन में गरम किया जाता है, एक मिनट में प्याज भून और लहसुन जोड़ें। मिश्रण लगातार मिनट 2. फैले गाजर, मटर, मिर्च और लगातार पॉट के लिए एक और मिनट 2. ले जाएँ के लिए हड़कंप मच गया हलचल। जल जोड़ा गया था, क्लेम, झींगे, टूना पट्टिका, औसत झींगा, मछली शोरबा, बसेरा पट्टिका, जाल के साथ व्यंग्य। पैन कवर। कुक (समय-समय पर सरगर्मी) पकाया समुद्री भोजन, नहीं अधिक से अधिक 5 मिनट तक। प्रसार चावल और मिर्च पकाया जाता है। हड़कंप मच गया, मेज पर कार्य किया।

नुस्खा 3

कैसे मिश्रित समुद्री खाने की एक सलाद में एक समुद्री भोजन मिश्रण तैयार करने के लिए, ग्रील्ड? यह मुश्किल नहीं है, लेकिन आप निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• टूना पट्टिका, मोटाई 2 सेमी से भी कम समय के साथ स्टेक में कटा हुआ की 500 ग्राम;
• 12 बड़े कच्चे खुली झींगा;
• 5 सलाद पत्ते;
• 1 टहनी arugula;

अचार के लिए:

• साढ़े जैतून का तेल का प्याला;
• ¼ कप balsamic सिरका;
• 2 चम्मच सफेद शराब सिरका;
• shallots के 1 चम्मच, बारीक कटी;
• 1 चम्मच सरसों Dijon की ;
• 1 चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल पत्तियों;
• ¼ चम्मच नमक की।

अचार तैयार: एक छोटी कटोरी में, सभी अचार सामग्री मिश्रण। टूना steaks और बड़े झींगा ¼ कप ठीक अचार के साथ मिश्रित। समुद्री भोजन पूरी तरह से तरल के साथ कवर किया जाना चाहिए। एक ढक्कन के साथ कवर और एक घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। मध्यम आंच पर पहले से गरम ग्रिल, यह टूना स्टेक मिनट के दोनों किनारों पर 5. फैले झींगा भून और लगभग 15 मिनट झींगा समुद्री खाने के लिए खाना बनाना गुलाबी होना चाहिए जारी है, और टूना आसानी से एक कांटा के साथ अलग-अलग हिस्सों में विभाजित हैं। उनके मछली पर सलाद फैले, टुकड़े और झींगा, शेष (marinating के लिए इस्तेमाल नहीं किया) ड्रेसिंग के साथ छिड़का, arugula और की सेवा की एक टहनी के साथ सजाया में कटौती करने के लिए।

कैसे समुद्री भोजन कॉकटेल पकाने के लिए पर कुछ सामान्य टिप्स:

1. पहले तैयारी ठंडे पानी से धो लिया जाए समुद्री भोजन आवश्यक है।
2. खटाई में डालना समुद्री भोजन इस प्रक्रिया के बाद अचार प्रशीतित किया जाना चाहिए, तो आप फेंक रोगजनक सूक्ष्मजीवों के साथ संदूषण से बचने के लिए आवश्यक है।
3. समुद्री भोजन के बाद से इन शर्तों के हानिकारक बैक्टीरिया के प्रजनन के लिए उपयुक्त हैं, अधिक से अधिक 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर नहीं छोड़ सकते।
4. सफेद मछली के लिए सफेद शराब परोसा जा सकता है और अजवायन के फूल के साथ खाना बनाना।