खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

नए साल के लिए क्या खाना बनाना? व्यंजनों, अनुकरणीय मेनू

नए साल की मेनू बार आप आश्चर्य बनाता है। सब के बाद, छुट्टियों आ रहे हैं, और मैं कुछ, नए विशेष और दिलचस्प करना चाहते हैं। नए साल के लिए क्या पकाने के लिए इस बार? वहाँ बंदर के एक वर्ष है, और हम के लिए अनेक विकल्प प्रस्तुत करते उत्सव मेनू, मुख्य समूहों में विभाजित किया: ऐपेटाइज़र, मेन कोर्स, डेसर्ट और पेय।

नए साल: कैसे है कि ट्रेन को पूरा करने के?

आप सहमत हैं कि इस छुट्टी, हम हमेशा आगे करने के लिए प्रत्याशा के साथ देखो। उसकी पूर्व संध्या में इतना आशा, नई उज्ज्वल छापों और जीवन में बड़े-बड़े कार्यक्रमों की प्रत्याशा।

क्या पोशाक और नए साल के लिए तैयार करने के लिए? कुछ रोचक, असामान्य और नए। अमीर, और मूड - - खुश और हँसमुख अगर अपने घर, उज्ज्वल है तालिका Talisman साल, अच्छी किस्मत लाने के लिए निश्चित है। भूलने के इस वर्ष के रंग है कि नहीं - लाल। इसलिए उसे अपने छवि में संलग्न है, और मेज पर।

उन्होंने कहा कि बंदर प्यार करता है?

आप नए के लिए तैयार करने की जरूरत है वर्ष? बंदर, जो 2016 का प्रतीक होगा, सब्जी भोजन और साग पसंद करते हैं। तो, जाहिर है, मेज पर सब से पहले, आप नाश्ता और फल डाल करने के लिए की जरूरत है। आप मांस के बहुत शौकीन हैं, तो दुबला चुनते हैं, कम तेल जोड़ें। आदर्श विकल्प छुट्टी तालिका मुर्गी पालन, मछली के व्यंजन, समुद्री खाने के साथ पर होगा। इसके अलावा, याद है, नए साल के लिए खाना बनाने - बंदर का वर्ष - पन्नी में ओवन में उबले हुए।

यह उल्लेखनीय है कि जरूरी मसाले और मेज पर सॉस की एक किस्म की वर्तमान बहुतायत होना चाहिए है। इसलिए, जब खाना पकाने, आप भी दिलचस्प मसाले कि खाना बनाने से बेहतर हो स्वाद की एक किस्म का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात - यह अति न करें। बंदर, बहुत ही नया दिलचस्प व्यंजन को पूरा करने में खुशी होगी, क्योंकि यह एक बहुत ही उत्सुक जानवर है, और सब कुछ हर रोज वह जल्दी से ब्याज खो देता है।

एक मिठाई के रूप में नए साल के लिए क्या खाना बनाना? एक लंबे समय के लिए इस प्रश्न का उत्तर शोध आवश्यक नहीं है। मूल सामग्री एक केला बनाने के लिए। जेली, कचौड़ी, केक, cupcakes, केक, केक या दिलचस्प क्रीम, आइसक्रीम: यह विभिन्न संयोजनों में फलों के सलाद हो सकता है।

असामान्य केले नाश्ता - appetayzer

केले 3, बेकन, मक्खन, सीख (toothpicks) की 400 ग्राम: इस व्यंजन के लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है।

तैयारी:

1. केला स्लाइस 2-3 सेमी मोटाई पर कट। बेकन की स्ट्रिप्स तैयार करें।

2. बेकन की केला चादर टुकड़ा की टुकड़ा और एक दन्तखुदनी के साथ जकड़ना।

3. मक्खन के साथ फ्राइंग पैन गर्म करें और हमारे बिलेट फैल गया। कुरकुरा होने तक भूनें।

भूल जाते हैं कि, नया साल एक जलपान बल्कि जोखिम भरा के लिए तैयार के बाद से अपने मेहमानों के सभी नहीं जायके की इस असामान्य संयोजन की सराहना करेंगे मत करो। फिर भी एक कोशिश के लायक है, क्योंकि यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है। यह भी तालिका गर्म करने के लिए एक डिश प्रस्तुत करने के लिए महत्वपूर्ण है।

यहां तक कि एक नाश्ते के रूप में, आप फल की थाली का उपयोग कर सकते हैं - फल, चुन सकते हैं कि आप क्या चाहते हैं जब यह बेहतर है एक असामान्य तरीके से व्यवस्था करने के लिए।

पोर्क कमर सेब के साथ

यह नुस्खा - मेन कोर्स समूह में सबसे दिलचस्प। उत्पादों की यह राशि 8-10 लोगों के लिए बनाया गया है। तथ्य के रूप में एक मुख्य घटक के सूअर का मांस चयनित, फल और इस व्यंजन में मसाले उत्तम स्वाद है और निश्चित रूप से शुभंकर आने वाले वर्ष पसंद करेंगे उस के बावजूद।

सामग्री: 2 किलो पोर्क कमर, 1 बड़ा चम्मच आटा, नवीनतम ग्राउंड काली मिर्च और नमक, 2 चम्मच कटा हुआ मेंहदी 4 बड़े चम्मच मक्खन, 3 प्याज (कटा हुआ), एक मध्यम आकार, लहसुन (कुचल) के 2 लौंग, मेंहदी के 4 sprigs (के लिए वैकल्पिक), 5 तिमाहियों के पके हुए सेब, मजबूत साइडर के 0.5 कप, ¼ कप Calvados (सेब या नाशपाती ब्रांडी)।

सेब के साथ कमर तैयार करने के लिए एक विधि

1. 325 डिग्री तक पहले से गरम ओवन। पाक कला मांस लपेटा सुतली लगभग हर 5 सेमी। एक छोटी कटोरी में, आटा, नमक, काली मिर्च, मेंहदी और मिल्ड मिश्रण। समान रूप से रगड़ कमर प्राप्त मिश्रण।

2. एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल की निर्धारित राशि गर्म करें और मांस भून, एक सुनहरा परत के रूप में तब्दील हो गयी। इसके बाद, हम मांस और एक बेकिंग डिश में पैन की सभी सामग्री पाली। वहाँ भी प्याज और लहसुन जोड़ें। शेष मक्खन (2 चम्मच। चम्मच) टुकड़े छोटे घुलना और मांस के रूप में के रूप में काट लें। पन्नी और ओवन में जगह के साथ कवर।

3. 45 मिनट के लिए खाना पकाने, तो आकार में सेब और साइडर जोड़ें। , यह से मांस का रस डालो पन्नी के साथ तो फिर से कवर और 30 मिनट के लिए खाना बनाना। 400 डिग्री तक ओवन तापमान बढ़ा, पन्नी को हटाने, मांस के रस डालना और एक अन्य 15 मिनट के लिए खाना बनाना।

4. हम मांस और बुलेटिन निकालने धागा प्राप्त करें और 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें। इस बीच, हम एक सेवारत थाली पर प्याज और सेब चलते हैं। आधे के रूप में तरल पदार्थ की मात्रा घटाना रूप kal'vados में जोड़ा गया है और प्रज्वलित। किसी भी मामले में, अगले ढक्कन रखने के लिए इतना है कि आप कवर कर सकते हैं, अगर लौ मजबूत है। इसके बाद, उबाल सॉस छोड़ देते हैं, और इस बीच कमर स्लाइस काट। सेब और प्याज के आसपास मांस फैलाओ और सॉस के साथ सेवा की।

इस तरह के एक गर्म भोजन नए साल के लिए मेनू का मुख्य आकर्षण होगा। क्या पकाने के लिए - यह है, जाहिर है, आप। शायद आप पसंद करते हैं मांस और मछली की तरह वास्तव में नहीं है। वहाँ कई स्वादिष्ट विभिन्न मसालों के साथ मछली पाक व्यंजनों हैं। यह हमेशा स्वादिष्ट और कैलोरी में इतना समृद्ध नहीं है।

झींगे के साथ सीज़र सलाद

हम हमेशा नए साल के लिए सलाद तैयार करते हैं। यह छुट्टी मेनू का एक अभिन्न हिस्सा है। बेशक, हम चयन और नए साल के लिए तैयार कुछ असामान्य और नए (व्यंजनों क्योंकि बहुत विविध रहे हैं)।

हमारे प्रस्तावित विकल्प ठीक शुभंकर के स्वाद को पूरा करने, के रूप में पकवान उज्ज्वल, स्वादिष्ट है, यह एक समुद्री भोजन और लाल शामिल हैं।

तो, यह सलाद के चार सर्विंग्स की आवश्यकता होगी के लिए: सलाद का एक समूह, पनीर की 100 ग्राम, ताजा खुली झींगा की 600 ग्राम, 2 टमाटर और मिठाई काली मिर्च, baguette या पाव रोटी।

सलाद के लिए अचार शहद के 2 चम्मच, 2 चम्मच नींबू, जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच, नमक की एक चुटकी और ताजा जमीन काली मिर्च शामिल होंगे। सभी अचार मिश्रण और तैयार है।

सॉस: दो अंडे, आधा चम्मच सरसों लॉज, नींबू में से एक चम्मच, जैतून का तेल के 40 मिलीलीटर, परिष्कृत सूरजमुखी तेल के 80 एमएल, लहसुन की दो लौंग, दो चम्मच वॉर्सेस्टर सॉस।

सलाद तैयार करने के लिए कैसे "राजा सीजर"

तैयार अचार के साथ 1. खुली चिंराट मिश्रण और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।

2. तैयार लहसुन का तेल सॉस के लिए एक आधार के रूप: तेल के 80 मिलीलीटर कटा हुआ लहसुन लौंग के साथ कटोरा को भरने के लिए, यह भी कुछ घंटों के अधीन है।

200 डिग्री पर ओवन में सूखे baguette टुकड़े: 3. पटाखे तैयार करें। प्रत्येक मसाला पटाखा के लिए लहसुन के साथ मला जा सकता है। हर्बल मसालों के साथ छिड़क।

4. एक सूखी फ्राइंग पैन में झींगा तलना।

6. सॉस के लिए: उबले अंडे उबालने, और जर्दी उन लोगों से प्राप्त करते हैं। वे सरसों, नींबू का रस जोड़ें। हो रही है और इस प्रक्रिया जैतून का तेल जोड़ने में सजा। सॉस एक तरल मेयोनेज़ की तरह है। whisking, धीरे-धीरे वौर्सेस्टरशायर सॉस जोड़ना जारी रखें। हम कम मात्रा में सब कुछ करते हैं, कि सॉस छूटना नहीं है।

7. सलाद पत्ता 20 मिनट, कागज तौलिये के साथ सूखे के लिए ठंडे पानी के साथ भरने और छोटे टुकड़ों में आंसू, सॉस छिड़का। एक थाली पर उन्हें फैलाएं। इसके बाद, झींगा रखना फिर से एक छोटे सॉस जोड़ें। शीर्ष पर पनीर रगड़ें। भी टमाटर और काली मिर्च का प्याला कट और सलाद के लिए जोड़,। इसके अलावा, पटाखे और छिड़क सॉस। लेकिन हम निश्चित रूप से कम से कम है कि वे पहले से लथपथ नहीं कर रहे हैं में उन्हें जोड़ देगा।

केले चीज़केक

एक नियम के रूप में, हम नए साल के लिए मेनू पहले से तैयार करने के लिए शुरू करते हैं। मिठाई के लिए क्या पकाने के लिए समस्याओं का कारण नहीं होना चाहिए, बंदर की एक वर्ष है क्योंकि वहाँ। बेशक, एक मिठाई केले करना है। हम पाक के बिना चीज़केक तैयार करेंगे।

एक केक पर "आटा" के लिए आप की आवश्यकता होगी: बिस्कुट के 200 ग्राम, (पिघल) मक्खन की 50 ग्राम, दूध के 1-2 बड़े चम्मच।

क्रीम के लिए निम्नलिखित की आवश्यकता है: दही वसा की 400 ग्राम 9%, 200 मिलीलीटर क्रीम वसा की मात्रा 33%, क्रीम की 100 ग्राम 15% की वसा की मात्रा, जिलेटिन (अपेक्षित तत्काल) 3 पूरे केला, शहद के 4 बड़े चम्मच, 3 चम्मच नींबू ताजा रस की 8 ग्राम, 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी, 1 चम्मच नींबू के छिलके, 1 चम्मच वेनिला चीनी।

चीज़केक पकाने के लिए कैसे केले के साथ

1. स्प्लिट (वांछित) आकार लाइन और यह कुकी टुकड़ा में भरा है, चर्मपत्र पहले मक्खन और दूध के साथ मिश्रित। मोल्ड के तल पर मिश्रण समतल और एक रेफ्रिजरेटर में एक समय में हटा दें।

2. नींबू का रस में जिलेटिन भिगोएँ। केले प्यूरी तरह के ब्लेंडर। इसके अलावा, एक जिलेटिन मिश्रण एक जल स्नान में डाल दिया है, और एक प्यूरी जोड़ने है। इसके अलावा 10-15 मिनट के लिए ठंड में डाल दिया।

3. छलनी से छान लें दही triturated, यह करने के लिए नींबू के छिलके, शहद और क्रीम से थोड़ा अलग निर्धारित करें।

4. क्रीम और पाउडर चीनी मिला लें। वेनिला चीनी जोड़ें जब।

केले, पनीर और क्रीम मिश्रण (कदम 3-5) और चिकनी जब तक - 5. अब हम हमारी पहिले कनेक्ट।

6. क्रीम कई घंटे, अधिमानतः रात भर के लिए के रूप में प्राप्त की और ठंड में डाल डालो, तो वह सील कर दी। चीज़केक के शीर्ष पर, आप व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाने कर सकते हैं।

केले parfait

जब से हम नए साल के लिए तैयार करने के लिए शुभंकर व्यंजनों के लिए आकर्षक हो जाएगा फैसला किया, parfaits सिर्फ कहा मानदंडों को पूरा करती।

500 ग्राम भारी क्रीम, 2 केले, 1 अंडा, 2 अंडे की जर्दी, चीनी के 100 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच नींबू के छिलके, 1 बड़ा चम्मच रम या ब्रांडी, 2 बड़े चम्मच "amaretto", 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस: यह निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी के लिए 2 बड़े चम्मच कसा हुआ चॉकलेट।

पाक कला केले parfait

1. चीनी पानी जोड़ें और आग लगा दी। यह उबलते के लिए मिश्रण लाने के लिए और 1 मिनट के लिए उबाल करने के लिए आवश्यक है।

2. इस बीच, अंडे की जर्दी में अच्छी तरह से मिश्रण रंग और उत्साह जोड़ सकते हैं और सिरप डालना। अब यह धीरे जब तक एक फ्रीजर में जल्दी से ठंडा किया जाता है, और तब पुन जब तक यह कमरे के तापमान पर ठंडा।

3. एक केले के माध्यम से पीसने और नींबू के रस के साथ मिला, शराब घटक जोड़ने।

4. फोम और केला प्यूरी का अंडा बड़े पैमाने पर जोड़ने में बीट क्रीम, साथ ही चॉकलेट। धीरे मिश्रण।

5. विशेष रूप ले लो और चिपटना फिल्म के साथ कवर किया गया था। सांचे में भरने का काटा वजन और कम से कम 8 घंटे के लिए फ्रीजर में डाल दिया।

6. ताजा फल और कसा हुआ चॉकलेट के साथ सजाया parfait की सेवा से पहले, आप गिर कुकीज़ के शीर्ष पर एक बिट जोड़ सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है।

नए साल की शाम पर पेय

बंदरों कि, इस वर्ष के प्रतीक हैं जैसा कि आप जानते, फल प्यार करता हूँ। इसलिए, पेय आप दूध और फल mocktails चुन सकते हैं - इस विषय में बदलाव भी एक शानदार कई हैं। आप सीधे मेहमानों के साथ उत्सव की मेज पर प्रयोग कर सकते हैं।

अगर हम शराब के बारे में बात करते हैं, यह सबसे अच्छा भी करने के लिए इस शीतल पेय, उदाहरण के लिए, कॉकटेल में थे। विभिन्न शराब भी उपयुक्त हैं।

शॉवर में आपके लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक छुट्टी थी, के रूप में यह शुभंकर आगामी वर्ष के लिए मुख्य बीकन हो जाएगा। साथ खुशी के अपने घर में इस आ जाएगा।

इस प्रकार, हम पूरी तरह से क्या नए साल के लिए तैयार करने के सवाल का जवाब। बंदरों - वे बहुत समझदार उम्मीदों नहीं हैं। उनके लिए मुख्य बात - यह है कि सभी उज्ज्वल और सुंदर था। तो यह बहुत आसान है, आप प्रेरणा और साहस की केवल एक बूंद की जरूरत है, और स्वादिष्ट व्यंजन बाहर बारी के लिए सुनिश्चित हो, त्योहार को अविस्मरणीय जगह ले जाएगा, और साल खुशी और सफलता का एक बहुत लाएगा।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.