केक, एक पैन में तला हुआ,

निश्चित रूप से हर आदमी एक जीवन भर के केक खाने में कम से कम एक बार, एक पैन में तला हुआ। हालांकि, उनमें से सभी तलना की कोशिश की। वास्तव में, कोई बड़ी बात नहीं है, क्योंकि पर्याप्त व्यंजनों। लगभग हर महिला को उसके स्वयं के उपयोग करता है। एक फ्राइंग पैन में patties, एक नुस्खा है जो मैं तुम्हें आज बता देंगे, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और हवा बाहर कर देते हैं, वे, एक बहुत खा आप अपनी कमर रखना चाहते हैं, तो आप कृपया बचना करने के लिए अनुरोध कर रहे हैं ताकि कर सकते हैं।

के शुरू करते हैं। बनाने के patties तले एक पैन में स्वादिष्ट थे, यह आटा, जहां से वे पकाया जाता है बनाने के लिए आवश्यक है, यह निविदा और ताजा था। pies के लिए आटा पैन में सभी आवश्यक सामग्री, अर्थात् के लिए काफी सरल बात है:

• गेहूं के आटे का 2 किलो;
• 2 -3 अंडे, चीनी,
• वनस्पति तेल;
• खमीर के 4 बड़े चम्मच;
• दही - 400 ग्राम।

इससे पहले कि आप आटा गूंथ करने के लिए शुरू, साफ पानी के साथ एक छोटे बेसिन तैयार करने के लिए मत भूलना। आटा हम चिपचिपा मिलेगा, और पानी काम के साथ अपने हाथ धोने के लिए।

अब, वास्तव में, इस प्रक्रिया

दही का एक छोटा सा कंटेनर थोड़ा में डालो, अधिमानतः, छोड़ देते हैं यदि नहीं, तो यह कम हो जाएगी, और खट्टा दूध। नमक के 2 चुटकी, नहीं अधिक - चीनी के 1 कप और 1 में जोड़े। हम अपने केक, एक पैन में तला हुआ, इसे खाने के लिए असंभव था नहीं करना चाहते? चम्मच हाथ या कैसे सामग्री मिश्रण करने, इतनी के रूप में प्राप्त करने के लिए एक सजातीय मिश्रण। अब आप खमीर की आवश्यकता होगी। धीरे धीरे, आटा जोड़ने के आटा गूंथ। के लिए एक अच्छा आटा मिल और जल्दी करने के लिए आया था, केवल ताजे खमीर की जरूरत है। आटा भी मोटी नहीं होना चाहिए। आदर्श रूप में, यह कुछ ऐसा है अगर पेनकेक्स में आटा, केवल एक छोटे से मोटा। समाप्त होने पर, एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर और एक गर्म, अंधेरी जगह में कहीं आटा जगह वह उचित बनाने के लिए।

हमारे आटा वृद्धि करते हैं, 2 अंडे लेने के लिए और एक मोटी फोम जब तक whisk, और जैसे ही आटा पकाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप फोम के लिए डालना। इसके अलावा, 1 चम्मच जोड़ें। वनस्पति तेल चम्मच, के लिए केक स्वादिष्ट थे। एक बार फिर सब कुछ ठीक मिश्रण। और अब एक छोटे से रहस्य। वेनिला चीनी का एक बैग का उपयोग करें। , आटा में सामग्री डालो आटा जोड़ें और फिर से हलचल। बाद लगभग 15 मिनट बोर्ड पर तैयार आटा तैयार कर ली शुरू। फिर आटा धीरे पैन या कटोरा में वापस रख, पूर्व नीचे आटे के साथ छिड़का। कवर और एक घंटे के लिए फ्रिज में जगह।

के हार्डवेयर के बारे में बात करते हैं

आप, बेशक, शास्त्रीय संस्करण का पालन कर सकते हैं: आलू, गोभी, मांस, तथापि, के जाने प्रयोग। मेरा सुझाव है कि हम रसभरी, सेब या अन्य फलों ले। उन्हें छोटे टुकड़ों में काट, लगभग गूदा मिलना चाहिए। हालांकि यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भरने कुछ भी हो सकता है, यह अपने स्वाद और रंग के लिए पूरी तरह से है। हम भरने कर रहे थे, वहीं हमारे परीक्षण जाने के लिए माना जाता है। यदि हां, तो इसे हटाने और बोर्ड पर जगह।

बोर्ड पर 2 बराबर भागों में आटा और रोल विभाजित ताकि प्रत्येक शीट मोटाई 2-3 मिमी से अधिक नहीं है। चिंता मत करो, फ्राइंग करने की प्रक्रिया में हैं, वे आकार में काफी वृद्धि हुई है, और भरने के बाहर करने के लिए बाहर आ रहा है। आटा टुकड़े काट के रूप में आप चाहते हैं और एक भरने के बीच पर रखें, और यह की चोटी पर आधा या यहां तक कि एक पूरे (sladkoeshek के लिए), चीनी का एक चम्मच। अब यह बहुत महत्वपूर्ण है और महत्वपूर्ण क्षण है। पाई के किनारों को ठीक से सुरक्षित होनी चाहिए। तथ्य केक, एक पैन में तला हुआ, व्यावहारिक रूप से तेल में तैर रहे हैं कि, और कहा कि वे फट नहीं है, पहले से इस बात का ध्यान रखना। खैर, यह है कि सामान्य है, और सभी में। छोटे के लिए मामला। एक गहरी पैन का प्रयोग करें, तेल डालना और इंतजार जब तक यह ऊपर। उसके बाद उसकी pies में डूबा हुआ। खाना पकाने के समय 6-8 मिनट से अधिक नहीं कर रहे हैं, अन्यथा वे बहुत मोटा हो गया है। , और अधिक, बेहतर है क्योंकि वे सिर्फ असाधारण स्वाद: Pies एक थाली पर सेवा, और याद!