साल्सा - नृत्य के लिए सॉस मैच

आधुनिक रसोई मेक्सिको कई व्यंजनों है कि मैं एक और महान एज्टेक और मायानों का आनंद लिया है। यह कम से कम तीस सदियों पहले था। सॉस असामान्य स्वाद - इन व्यंजनों में से एक साल्सा है। इस जीवंत और सॉस स्वाद के लिए बहुत मनमौजी के घर - ताकि पूरी तरह से समझते हैं और अपनी सुंदरता की सराहना करने में, यह मेक्सिको में जाने के लिए सबसे अच्छा है।

ज्ञात तथ्य यह है कि एक उग्र मैक्सिकन साल्सा नृत्य साल्सा सॉस के एक डिश के नाम पर है। उसकी नामस्रोत प्रसिद्ध नाम के रूप में के रूप में भावुक नृत्य। आनंद लें और कि, और एक ही समय में एक और - यह मजेदार है, जो मेक्सिको के निवासियों के लिए दिया जाता है। इस अद्भुत देश को पता है जल्दी पर्यटकों, जरूरी दो स्थानीय व्यवहार करता है के साथ परिचय के सांस्कृतिक कार्यक्रम में शामिल किया जाना चाहिए।

मेक्सिको सूर्य एक अच्छा परिपक्व सब्जियों, जो स्वाद के लिए इस जादुई सॉस का एक हिस्सा हैं अनुमति देता है। यह मीठा टमाटर, पीला, सूरज, physalis की तरह होता है, और खट्टे अनानास अमरूद का एक स्पर्श दे। प्याज और लहसुन - आवश्यक घटक है कि हमारे पकवान के तीखेपन जोड़ने और इसे के रूप में संभव के रूप में उपयोगी हो जाएगा। जोड़ने के लिए मत भूलना मिर्च और सुगन्धित मसालेदार मैक्सिकन जड़ी बूटियों। यह बहुत ही उपयोगी होगा।

मेक्सिको में, साल्सा सॉस साल्सा मेक्सिकाना कहा जाता है। यह एक क्लासिक लाल टमाटर और हरी मिर्च, और में मुख्य घटक सफेद प्याज। प्रत्येक इलाके इस व्यंजन खाना पकाने, साल्सा सॉस बहुमुखी और विविध बनाने के अपने छोटे से रहस्य है। मुख्य संरचना के लिए पड़ोसी मैक्सिकन गांवों में इस तरह के एवोकैडो और नींबू का रस के रूप में उनके विशेष सब्जी और फल सामग्री जोड़ें। इसलिए, शहरों और क्षेत्रों मूल स्वाद और सुगंधित साल्सा की उपस्थिति में प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।

उदाहरण के लिए, साल्सा रोजा लाल लाल मिर्च, प्याज और लहसुन, और यह धनिया अनाज में चमक के अंतिम परिष्करण स्पर्श के योग के साथ अच्छी तरह से थोड़ा सूखे टमाटर से बनाया गया है,। कर रहे हैं, हालांकि, बहुत ही सरल और मूल साल्सा सॉस, यह समान रूप से अच्छी है मांस और मछली के साथ। आप हैरान कर दिया जाएगा, शायद, लेकिन यह तेंदू से बनाया गया है।

इसके आधार दो अच्छी तरह से पके तेंदू, मिठाई सफेद प्याज के सिर, धनिया के कुछ sprigs, अदरक स्वाद के लिए, साथ ही दो कला हैं। बड़े चम्मच नींबू का रस, एक आइटम। वनस्पति तेल चम्मच, और निश्चित रूप से, बिना नमक और काली मिर्च के रूप में - अपनी पसंद में शामिल करें। सॉस जल्दी से तैयार हो रहा है! Persimmons, प्याज और जड़ी बूटियों, बारीक काट की जरूरत है, मिश्रण को एक साथ मेज पर मक्खन और अधिक के साथ मौसम। चटनी बहुत सुंदर प्राप्त किया जाता है, और स्वाद - स्वादिष्ट!

सॉस, साल्सा वर्दे के लिए आधार पूरी तरह से कर रहे हैं हरे टमाटर, जो शुरुआत में, भूख का कारण नहीं है, लेकिन मुझे विश्वास है, अंतिम परिणाम आश्चर्यजनक है। वहाँ एक दिलचस्प सिद्धांत है कि इस चटनी साल पहले, 2000 के बारे में है रोमन legionnaires मध्य पूर्व से यूरोप के लिए लाया। साल्सा वर्दे पूरी तरह से और न केवल पास्ता का स्वाद बढ़। सूट करने के लिए मांस और मछली व्यंजनों के साथ यह स्वाद, और वह लंबे समय से फ्रिज में रखा था।

झींगा के स्वादिष्ट व्यंजन के साथ हम पूरा करने के लिए अभी तक है, लेकिन झींगा सॉस छुट्टी मेज पर एक पसंदीदा होना चाहिए। चलो शुरू करते हैं! ताजा खुली झींगे की एक काढ़ा बनाने शुरू करने के लिए। तब ostuzhennoy झींगा मांस पतले काट, पीसने सौंफ़ और लहसुन लौंग। थोड़ा क्रीम Podogreem और कम आंच पर सॉस पैन डाल दिया। क्रीम लहसुन कसा हुआ डालना, सरगर्मी, उबलते तरल लाने के लिए। उसके बाद, हमेशा की तरह, अच्छी तरह से मिश्रित मिश्रण करने के लिए जोड़ सकते हैं और झींगा,।

अंतिम स्पर्श - मिश्रण को कुछ मिनटों के ताजा महक डिल जोड़ने के लिए, थोड़ी देर और आग पर एक सॉस पैन भेजने के लिए, और जादू झींगा सॉस तैयार है। आप आलू के साथ एक सॉस प्रस्तुत कर सकते हैं - यह वास्तव में क्या भोजन में अनुभवी विशेषज्ञों की सराहना करेंगे है, लेकिन यह चावल के साथ विशेष रूप से अच्छा है। उच्च पोषण गुणवत्ता झींगा सॉस एक पारंपरिक मांस व्यंजन बदल सकते हैं।