कद्दू के साथ पाई - लंबे समय से भूल व्यंजनों

खाना पकाने दलिया और केक के लिए मौलिक रूप से रूस सब्जी - एक कद्दू। विदेशी चमत्कार वह बदला नहीं गया था में से कोई भी, क्योंकि विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए कद्दू, उपयोगी स्वादिष्ट और सस्ती आधार। और इसके अलावा, अमूल्य लाभ यह है कि आप अपने शरीर को लाने के लिए, कद्दू व्यंजन खाने निश्चित रूप से इस सब्जी पसंदीदा भोजन की सूची में जोड़ देगा। भोजन कद्दू विटामिन से भरपूर और कई उपयोगी ट्रेस तत्वों है। इतना मुश्किल नहीं में से एक बनाने के लिए है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट पाई कद्दू हो जाएगा।

कद्दू पाई के रूप में व्यंजनों के लिए सबसे आसान व्यंजनों में से एक, पाई हवा है। आप कद्दू की 250 ग्राम, चीनी के दो बड़े चम्मच, दो अंडे का सफेद, वेनिला और पाउडर चीनी स्वाद के लिए की आवश्यकता होगी।

कद्दू छोटे क्यूब्स में काट लें और या तो सेंकना या दूध में उबाल। फिर बड़े पैमाने पर ठंडा किया जाता है, कीमा, के माध्यम से तृप्त भी रगड़ कर सकते हैं। फिर, जिसके परिणामस्वरूप प्यूरी चीनी के साथ मिश्रित।

एक अलग कटोरी में सफेद और पाउडर चीनी whisk एक स्थिर फोम निर्माण करने के लिए। धीरे धीरे कद्दू प्यूरी के साथ फोम मिश्रण। पाक के लिए फार्म मक्खन के साथ तेल के लिए और ब्रेडक्रंब साथ छिड़के, तो बड़े पैमाने पर करने के लिए कद्दू डालना और चीनी के साथ छिड़क आवश्यक है। वैकल्पिक रूप से आप दालचीनी, उत्साह या वेनिला जोड़ सकते हैं। निविदा तक बेक।

दो अंडे, एक चम्मच चीनी, आटा, कोको और कसा हुआ कद्दू, वनस्पति तेल के एक जोड़े चम्मच और बेकिंग सोडा का आधा एक चम्मच: कद्दू आप निम्न उत्पादों पर शेयर करने की आवश्यकता होगी के साथ एक और पाई तैयार करने के लिए। तुम भी स्वाद के लिए सोडा, उत्साह और जाम बुझाने के लिए सिरका का एक छोटा सा की आवश्यकता होगी।

अंडे चीनी के साथ मिश्रित और एक मोटी फोम में मार पड़ी है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर सभी शेष सामग्री जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से करने के लिए है। एक पाक तेल मक्खन और पहले से तैयार एक मिश्रण में डाल। 180 डिग्री सेंकना पाई के बारे में 20 मिनट के एक तापमान पर।

तैयार पाई दो भागों और धब्बा जाम में कटौती किया जाना है। जाम, एक मोटी उपयोग करने के लिए ऐसा नहीं के रूप में बहुत प्रसार करने के लिए सबसे अच्छा है। वैकल्पिक रूप से, आप व्हीप्ड क्रीम, ताजे फल या चीनी के साथ सजाने कर सकते हैं।

एक अन्य विकल्प कद्दू खाना बनाना पाई। उसे के लिए, आप मक्खन की आवश्यकता होगी (50 ग्राम), चीनी के बारे में 100 ग्राम, जायफल की एक चुटकी, कटा हुआ कद्दू लुगदी (400 ग्राम), दालचीनी के दो बड़े चम्मच, आटा के 250 ग्राम और एक अंडा।

तेल, जायफल, चीनी और एक सॉस पैन में दालचीनी जनता के लिए तरल गर्म करें। कद्दू में जोड़े और 15 मिनट के लिए खाना बनाना, लगातार सरगर्मी। फिर बड़े पैमाने पर शांत।

शॉर्टब्रेड आटा दो भागों में विभाजित और बारीकी शुरू कर रहा है। तेल के साथ पैन ब्रश पाक और परीक्षण का एक हिस्सा जगह। फिर कद्दू बड़े पैमाने पर करने के लिए भरने और आटा की दूसरी छमाही के साथ कवर किया। पीटा अंडे के साथ केक तेल के शीर्ष पर और चीनी के साथ छिड़के। बाहर भाप के लिए, यह कुछ छेद छेद करने के लिए आवश्यक है। एक ओवन के बारे में 200 डिग्री के लिए छोड़ देते में डाल पीर के साथ आकार, और के बारे में 30 मिनट के लिए बेक। व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

लेकिन कद्दू पाई केवल बात यह है कि इस अद्भुत सब्जी से बनाया जा सकता है, और आप मिठाइयां, सूप बना सकते हैं और, ज़ाहिर है, दलिया। वैकल्पिक रूप से, आप के लिए नुस्खा पर विचार कर सकते दम किया हुआ कद्दू मशरूम के साथ। आप कद्दू का आधा एक किलो, मशरूम की 300 ग्राम, प्याज, दो गाजर, शोरबा, एक छोटे से मक्खन, मसाला के 100 मिलीलीटर स्वाद के लिए की आवश्यकता होगी।

कद्दू, छोटे टुकड़ों में काट, तेल में स्टू लगभग 10 मिनट जो नमक और काली मिर्च के बाद। बारीक कटा हुआ मशरूम, प्याज और गाजर और कद्दू के साथ तलना मिश्रण। 15 मिनट के लिए कम आंच पर शोरबा और मसालों और स्टू जोड़ें। पकवान तैयार है।

कद्दू एक मीठा और नमकीन के रूप में खाया जा सकता है। यही कारण है कि कद्दू के प्रमुख प्लस को संदर्भित करता है - यह अपने लंबी अवधि के भंडारण की संभावना है। इस प्रकार, पसंदीदा कद्दू व्यंजन न केवल गिरावट (जब फल dospevayut) में, लेकिन यह भी सर्दियों में तैयार किया जा सकता।