खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

कद्दू स्टू

कद्दू सिर्फ एक स्वादिष्ट पकवान, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी नहीं है। इसलिए यह इसकी तैयारी के लिए कुछ अच्छे व्यंजनों को पेश करने वांछनीय है। यह ध्यान देने योग्य है कि कद्दू व्यंजन जल्दी से पर्याप्त तैयार कर रहे हैं और खाना पकाने में विशेष कौशल और ज्ञान की आवश्यकता नहीं है।

कद्दू, गाजर हल्दी और अनार के साथ धीमी आंच पर पकाया

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

  • कद्दू - 0.6 किलो;
  • गाजर - कुछ टुकड़े;
  • कूसकूस - 2 कप;
  • उबलते पानी - 4 कप;
  • गार्नेट - सेम का आधा कप;
  • नमक;
  • तेज पत्ता, काली मिर्च, सूखे डिल, जैतून का तेल, हल्दी।

प्रारंभ में, यह कद्दू साफ और यह क्यूब्स में काट लिए आवश्यक है। तब पर गाजर के साथ एक छोटे से तलना जैतून का तेल और तरल करने के लिए पानी जोड़ने सब्जियों को शामिल किया गया। फिर जोड़ने तेज पत्ता, नमक, काली मिर्च और पूरी तरह से पकाया उत्पादों तक हो जाना। इस बीच,, कूसकूस पर उबलते पानी डालना नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के और एक छोटे से हल्दी जोड़ें। अब, कवर और स्टैंड जाने तक पानी पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है। जब कूसकूस पकाया जाता है, तो आप जैतून का तेल जोड़ें और मिश्रण होना चाहिए। कूसकूस, पिरामिड रखी पर शीर्ष गाजर के साथ एक कद्दू स्टू डाल दिया और सभी सोआ के साथ छिड़के। सेवा की गर्म पकवान।

गाजर के साथ कद्दू स्टू

  • कद्दू - छोटे आकार का 1 टुकड़ा;
  • गाजर - 4-5 टुकड़े;
  • टमाटर का पेस्ट - कला के 3 बड़े चम्मच;।
  • जैतून का तेल।

पहले हम एक पैन कटा हुआ गाजर लाठी propasserovat, और फिर multivarku में सब कुछ डाल करने के लिए की जरूरत है। तो फिर एक ही तवे propasserovat कटा हुआ प्याज पर सुनहरा भूरा होने तक और भी multivarku में मुड़ा हुआ। अब बीज और छिलका से कद्दू साफ और यह क्यूब्स में काट लें। उसके बाद, multivarku में भेज देते हैं। मसाले, सोआ, अजमोद, तुलसी, काली मिर्च, जमीन, नमक के साथ सभी सब्जियों छिड़क और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। सभी अच्छे हलचल और कुछ पानी जोड़ें। हम आधे घंटे के लिए मोड शमन पर डाल दिया। फिर हम इसे एक और आधे घंटे के लिए काढ़ा मोड हीटिंग दे।

दलिया के साथ कद्दू पाक कला

सामग्री:

  • कद्दू - 240 ग्राम;
  • नमक;
  • दलिया - 60 ग्राम;
  • मक्खन;
  • दूध - 120 ग्राम;
  • पानी - 170 मिलीलीटर;
  • चाशनी - 20 ग्राम

कद्दू धोया और साफ किया जाना चाहिए, तो स्लाइस में काट लें और फिर डालना उबलते पानी और चीनी सिरप जोड़ें। अब आधे घंटे के लिए उबाल। फिर कद्दू के लिए जई का आटा डालना (आप गेहूं, सूजी, चावल ले जा सकते हैं)। अब, कुछ और मिनट 38. नमक डालो के लिए गर्म दूध और उबाल डालना मक्खन जोड़ें और उबालने के लिए लाने के लिए। , स्वादिष्ट स्वस्थ और पौष्टिक कद्दू स्टू तैयार है!

चिकन के साथ कद्दू स्टू

व्यंजन खाना पकाने के लिए उत्पाद:

  • कद्दू - आधा;
  • चिकन पैर - 270 ग्राम;
  • प्याज - 2 टुकड़े;
  • चीनी - प्रति घंटे 1 चम्मच;।
  • वनस्पति तेल;
  • चावल शराब - 1 चम्मच;
  • सोया सॉस।

कद्दू छील को हटाए बिना, टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। प्याज स्लाइस, भी। चिकन पैर 18 मिनट में चावल वोदका में मसालेदार, तो उन्हें सोया सॉस, चीनी, पानी और स्टू पकाया अचार जोड़ें। अब, तवे प्याज तेल तलना इसे करने के लिए कद्दू, नमक, पानी जोड़ सकते हैं और जब तक पूरी तरह से पकाया उबाल। अब चिकन ब्रेज़्ड एक कद्दू बाहर रखना और मिश्रण करने के लिए। शीर्ष पर कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ गार्निश। यह पता चला चिकन के साथ कद्दू बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है।

कद्दू, ब्राजील में धीमी आंच पर पकाया

  • कद्दू - 0.6 किलो;
  • मक्खन - 2 बड़े चम्मच कला;।
  • लहसुन - लौंग के एक जोड़े;
  • प्याज;
  • नमक, काली मिर्च।

छील और बीज कद्दू और क्यूब्स में काट लें। प्याज और लहसुन बारीक काट। एक सॉस पैन लौकी, लहसुन, मक्खन, प्याज में डाल दिया और लगभग 12 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल। जब तक कद्दू पकाया जाता है फिर, गर्मी और उबाल, कवर कम। तो काली मिर्च, नमक जोड़ें। गरम परोसें।

कद्दू, सब्जियों और हंगरी में बेकन के साथ धीमी आंच पर पकाया

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

  • कद्दू - 1.2 किलो;
  • काली मिर्च - 2 टुकड़े;
  • चरबी - 120 ग्राम;
  • प्याज - 1 टुकड़ा;
  • मांस शोरबा - 1 कप;
  • मलाई - 1 कप;
  • आटा - कला के 2 बड़े चम्मच;।
  • सूखी डिल - 3 चम्मच कला;।
  • नमक।

प्रारंभ में, आप बेकन काटना और एक सुनहरा परत जब तक कटा हुआ प्याज के साथ पैन में एक छोटे से भून की जरूरत है। कद्दू साफ, क्यूब्स छोटे आकार में काट लें। काली मिर्च स्ट्रिप्स में कटौती और इसके साथ जोड़ने वसा भुना करने के लिए कद्दू के साथ। नमक जोड़ें और टेंडर तक हो जाना करने के लिए शोरबा डालो। फिर आटा और एक छोटे से स्टू जोड़ें। एक मेज पकवान मलाई और ताजा जड़ी बूटी में जोड़ा जाता है।

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