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ओवन में मछली खाना बनाना 3 तरीके

मुझे नहीं लगता कि किसी को भी इस तथ्य से है कि मछली तर्क है - यह सबसे उपयोगी और मूल्यवान उत्पादों में से एक है। दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ लगातार मानव आहार में अनिवार्य nalichae मछली के बारे में बताया जा रहा है। इस उत्पाद के लाभों, आप अंतहीन बात करते हैं, विटामिन, खनिज, प्रोटीन और एमिनो एसिड की इसकी संरचना में शामिल पूरे शरीर पर एक लाभदायक प्रभाव हो सकता है।

तो, वहाँ मछली की उपयोगिता को नकार नहीं है, लेकिन यहाँ यह कैसे खाना बनाना है, ताकि इस लाभ उष्मा उपचार से गुम नहीं होता है? विकल्प, ज़ाहिर वजन: मछली पकाया जा सकता है, माइक्रोवेव में खाना बनाना, एक डबल बायलर या में मछली ओवन में बेक। वैज्ञानिकों ने पाया है कि संभव के रूप में पोषक तत्वों की एक अधिकतम को बचाने के लिए है, तो मछली उबला हुआ या सेंकना। के यह पता लगाने की कोशिश करते हैं मछली खाना बनाना इतना है कि यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी था, ओवन में।

वैसे, मछली, उस में उपयोगी तत्वों की सामग्री, अन्य खाद्य पदार्थों के बीच पसंदीदा में से एक है। यह न केवल बहुत अच्छा हृदय प्रणाली के लिए, लेकिन यह भी अंत: स्रावी प्रणाली के लिए है। भोजन मछली हर समय, आप भी महत्वपूर्ण है, शरीर में चयापचय की प्रक्रिया में सुधार टोन, मूड, प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए सक्षम हो जाएगा। जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार, और यहां तक कि मानसिक गतिविधि वृद्धि हुई है।

लेकिन वापस मछली के खाना पकाने के लिए। तैयारी के तरीके, जैसा कि ऊपर बहुत ज्यादा उल्लेख किया है,। आज, तथापि, खाना बनाना सीखने के लिए प्रस्ताव ओवन में मछली। यहाँ कुछ व्यंजनों कि मुझे आशा है कि वे आपके लिए उपयोगी हो सकता है और अपने घर की तरह होगा। ओवन में तो स्वादिष्ट मछली।

"ऑरेंज मैकेरल"

आप की आवश्यकता होगी: 2 ताजा मैकेरल, 2-3 नारंगी मेयोनेज़।

तैयारी: मछली साफ किया जाता है, एक ला कार्टे टुकड़ों में काट, मसाले (वैकल्पिक) के साथ नमक और मौसम जोड़ने के लिए, यहाँ मुख्य बात मसालों के साथ अति करने के लिए, नमक को छोड़कर जोड़ने के लिए कुछ नहीं कर सकते नहीं है।

नारंगी के छिलके और एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरती हैं।

मछली का प्रत्येक भाग पन्नी पर डाल दिया। प्रत्येक भाग के लिए, 2 चम्मच जोड़ें। एल। नारंगी और 1 बड़ा चम्मच की बाट मेयोनेज़। फिर, प्रत्येक टुकड़ा ध्यान से पन्नी में लपेटा - और ओवन में। ओवन में अच्छी तरह से गरम किया जाना चाहिए। खाना पकाने के समय - 30 मिनट।

और, ओवन में स्वादिष्ट मछली तैयार है। जैसे मछली की तैयारी अपने समय के बहुत नहीं ले करता है, लेकिन अपनी शानदार स्वाद आश्चर्य होगा।

यहाँ एक और तरीका ओवन में मछली पकाने के लिए है।

"पोलक रॉयल"

आप की आवश्यकता होगी: पोलक की 1 किलो, आलू की 0.5 किलोग्राम, 1 मध्यम गाजर, 2-3 बल्ब और लहसुन के कई लौंग, 3 बड़े चम्मच केचप और मेयोनेज़, 70 ग्राम। नकली मक्खन और 100-150 जीआर। पनीर।

तैयारी: यह साफ और मछली धोने के लिए, स्लाइस में काट के लिए आवश्यक है, आटा या सोने की परत से ब्रेडक्रंब और तलना में रोल में दिखाई दिया।

पील और जूलीएन्ने आलू में कटौती, सॉस के साथ नमक और काली मिर्च और कोट जोड़ें। सॉस के लिए, केचप, मेयोनेज़ और लहसुन (अपने स्वाद के लिए) गठबंधन, आप अगर चटनी खट्टा बदल गया है एक छोटे से चीनी जोड़ सकते हैं।

सेंकना एक ही पैन, जहां तली हुई मछली, आप एक गहरी पैन ले जा सकते हैं में हो सकता है। मध्यम करने के लिए पूरे पारी मछली, और आलू किनारों के आसपास रखा जाना चाहिए। ऊपर से पकवान शेष सॉस तेल के लिए।

इसके बाद, गाजर और प्याज आधा छल्ले में कटौती रगड़ना। यह सब ऊपर मछली पर फैल और कसा हुआ नकली मक्खन की एक परत बिछाई जाती है। 30-40 मिनट के लिए ओवन में पाक कला। पकाया जब तक 5 मिनट के लिए, मछली को हटाने और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। फिर ओवन में डाल दिया, 5 मिनट के बाद बंद कर देते हैं और ओवन से इसे हटाने के बिना, एक छोटे से स्टैंड दे देंगे।

और अंत में, एक और छोटा सा रास्ता ओवन में मछली पकाने के लिए।

"बेक्ड कार्प, ब्रीम या कार्प"

मछली धो, छील और रिज साथ काटा। टुकड़ों में काट और एक छोटे से नमकीन दूध में कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। आटा या ब्रेडक्रंब और तलने में इसके अलावा यह रोल एक पैन में (यह पहिया पर रखी)। आप पट्टिका उपयोग किया है, खाना पकाने के समय 7-8 मिनट हो जाएगा, और अगर टुकड़े हड्डी थे - 13 मिनट।

अपने भोजन का आनंद लें!

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