हैलिबट साथ पाई: नुस्खा। कैसे हैलिबट के साथ एक परत केक कुक के लिए?

केक ... मांस, मछली, गोभी, पनीर, सेब ... घर आराम का प्रतीक, गृहिणियों का गान निपुण हाथ, किसी भी पेटू का सपना के साथ। पाक कला का एक सच्चे कृति, बनाने के लिए हर कोई कर सकता है जो। लेकिन जैसे-जैसे वे कहते हैं, चलने से सड़क। आइए और हम केक खाना बनाना सीखना की कोशिश करेंगे। हैलिबट के साथ। आश्चर्यजनक ही है, तेल, घने मांस से स्वादिष्ट, इस मछली हमारे भोजन के लिए शानदार भरने कृति है। तैयार हैं? हो रही है। एजेंडा तो: कुछ बदलाव के साथ "कैसे हैलिबट साथ एक पाई पकाने के लिए",।

हैलिबट साथ पाई

इस व्यंजन बनाने की विधि परीक्षा की तैयारी की आवश्यकता है। हमारे शोधन आश्चर्य? इसके लायक नहीं। क्योंकि, इस विकल्प के अलावा, हम पफ पेस्ट्री हैलिबट और ... बिल्कुल भी नहीं के साथ एक मछली पाई बनाने के लिए कोशिश करेंगे। लेकिन सबसे पहली बात। तो, परंपरागत तरीके से।

यह एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट निम्नलिखित सामग्री संग्रहण पकवान बनाने के लिए।

• दही (आप एक कप आवश्यकता होगी)।
• वनस्पति तेल (100 एमएल)।
• अंडे (2 पीसी।)।
• आटा (4 कप)।
• मार्जरीन (1 पैकेज)।
• बेकिंग सोडा के एक चम्मच।
• नमक (आधा चम्मच)।
• चीनी (1 चम्मच)।
• हैलिबट (700 ग्राम)।
• काली मिर्च काली जमीन (उनकी अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार)।
• प्याज बल्ब (3 या 4 पीसी।)।
• डिल।
• तुलसी।
• अजमोद।

कैसे खाना बनाना

सबसे पहले आटा गूंथ। ऐसा करने के लिए, आप, नकली मक्खन पिघल, दही के साथ मिला एक अंडे, मक्खन, बेकिंग सोडा, चीनी, नमक और आटा जोड़ने की जरूरत है। ध्यान से मिश्रण। फिर, स्टफिंग तैयार करते हैं। हैलिबट मांस हड्डियों (यदि हो तो) से छुटकारा पाने के लिए, तो पतली स्ट्रिप्स, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम में कटौती। हम प्याज तलना साफ है, यह क्यूब्स में काट लें। वैसे, अगर आप चाहें तो आप प्याज और एक अतिरिक्त घटक के रूप में मशरूम के साथ भून कर सकते हैं। मशरूम हैलिबट भी स्वादिष्ट के साथ एक पाई हैं।

दो भागों में हमारे आटा विभाजित: बड़े और छोटे। पहले रोल बाहर और ट्रे पर या रूप तेल में रखी। फिर भर में आटा की सतह तले हुए प्याज का आधा वितरित, बारीक कटी साग। उसके बाद, शीर्ष हैलिबट के टुकड़े रखी और प्याज की बनी हुई है और सभी एक ही हरी छिड़क दिया जाना चाहिए। एक छोटा सा विषयांतर। कोई मछली और अजमोद, डिल और तुलसी के संयोजन का एक नकारात्मक दृष्टिकोण है, तो बाद के घटकों सब पर नहीं किया जा सकता। इस प्रकार, भरने के लिए तैयार है। यह दूसरे टेस्ट टुकड़ा के ऊपर से उतारना बंद करना, ध्यान से बढ़त zaschipyvaem। बीस मिनट के लिए एक सौ अस्सी डिग्री ओवन के लिए पहले से ही गरम में भविष्य पाई भेजें। फिर हम प्राप्त, अंडे पीटा को चिकना, ओवन में एक और दस मिनट के लिए वापस जाएँ। हैलिबट तैयार के साथ हमारे सभी पाई। आप तालिका के लिए घर पर फोन और उनके पाक कौशल दिखा सकते हैं।

और अब कुछ हद तक, काम सरल बना क्योंकि एक भव्य भोजन में निम्नलिखित नुस्खा लागू करने के लिए एक पहले से तैयार आटा ले - कश। हालांकि, इस मामले में, हम न केवल ताजा मछली, लेकिन यह भी धूम्रपान की जरूरत है।

हैलिबट साथ लेयर केक

फिर भी कुछ नहीं के लिए नहीं सभी प्रतिभाशाली सरल कहा जाता है कि। कुक इस स्वादिष्ट केक बहुत तेजी से हो सकता है। और यहां तक कि विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, अगर हम कोई है जो हमारे भोजन की कोशिश करेंगे करने के लिए हैं, और हम कहते हैं कि आज पहली बार उनके जीवन में ओवन के लिए आया था यह है कि, हम इस पर विश्वास नहीं है। पाई का एक महान दृश्य वजह से, कुरकुरा और नाजुक स्वाद स्मोक्ड टॉपिंग ज्वलंत गवाह है कि अपनी मालकिन प्रतिष्ठित रेस्तरां लापरवाही के किसी भी महाराज खाना बनाना है।

लेकिन लॉरेल मास्टर-क्लास के साथ ही मुकुट से पहले, इसके लिए दुकान करने के लिए चलाने के लिए आवश्यक है:

• पफ पेस्ट्री का पैकेज।
• स्मोक्ड हैलिबट (यह 500 ग्राम आवश्यकता होगी)।
• ताजा हैलिबट (बेहतर fillets लेने के लिए पर्याप्त 300 ग्राम हो जाएगा)।
• दूध (250 मिलीलीटर)।
• मलाई (125 ग्राम)।
• मक्खन (50 ग्राम)।

खैर, एक अंडा, आटा, प्याज का एक कप, किसी भी मितव्ययी गृहिणी पर लहसुन, नमक और काली मिर्च का वहाँ लौंग के एक जोड़े।

तैयारी प्रौद्योगिकी

प्याज और लहसुन साफ,, मनमाना में कटौती का तेल (क्रीम) में तला हुआ। मछली पिछले नुस्खा में के रूप में एक ही तरह से कट जाता है। यह zazharki में जोड़े, तो दूध डालना। पंद्रह मिनट के लिए स्टू करने के लिए छोड़ दें। इस बार परीक्षा से निपटने के लिए पर्याप्त होगा। फिर, (नहीं पूर्व डीफ्रोस्ट भूल) को दो भागों में विभाजित है, वे संरचनाओं में बाहर रोल। ढालना रिहाई तेल या पाक, एक बड़ा गठन की सतह पर वितरित करते हैं। लगभग तैयार भरने। यह उस में क्रीम भरने और फोड़ा करने के लिए लाने के लिए बनी हुई है।

एक बार जब मिश्रण थोड़ा ठंडा है, आटा पर यह फैल, और फिर दूसरा जलाशय बंद कर दें। Zaschipyvaem बढ़त, अंडा की सतह को चिकना। भाप से बचने के लिए के लिए कुछ छेद बनाने के लिए मत भूलना। मछली उदाहरण के लिए, - अगर आप चाहें तो आप आंकड़े परीक्षण से बाहर काट की सतह को सजाने कर सकते हैं। हालांकि, और उनके बिना पफ पेस्ट्री हैलिबट के साथ हमारे पाई तेजस्वी मिलता है। बस इसे दो सौ डिग्री ओवन के लिए एक preheated में आधे घंटे के लिए पर डाल मत भूलना। बस इतना ही। पकवान तैयार है। सबसे अच्छा महाराज के रूप में प्रतिष्ठा सुनिश्चित किया। से व्यंजन किसी भी टुकड़ों, और अगले दिन नहीं होगा, यह कोशिश करते हैं, नाश्ता, दोपहर और रात के खाने के हैलिबट साथ एक पाई की आवश्यकता होगी। वे सिर्फ अभी तक पता नहीं है, हम अपनी आस्तीन एक तुरुप का पत्ता ऊपर है। क्या? हम उन्हें अंग्रेजी व्याख्या में एक मछली पाई प्रदान करते हैं।

Albion से पकाने की विधि

हैलिबट साथ यह पाई के रूप में देने का वादा किया है जाएगा, परीक्षण के बिना। वैसे, नुस्खा के लेखक - ब्रिटिश - एक का दावा है कि वास्तविक मछली पाई इस तरह से तैयार किया जाना चाहिए। ठीक है, कोशिश करते हैं। इस मोजा के लिए:

• आलू (1 किलो की जरूरत है)।
• हैलिबट स्वाभाविक रूप से (400 ग्राम)।
• पनीर "चेडर" या यह (150 ग्राम) के समान है।
• मक्खन (80 ग्राम)।
• दूध (200 मिलीलीटर)।
• जैतून का तेल।
• नमक और काली मिर्च हो सकता है - अपने स्वयं प्राथमिकताओं के अनुसार।

पाक कला

आलू, साफ किया जाना चाहिए धोया, कट और फोड़ा। वैसे ही जैसे हमारे पास है। अंग्रेजों को कोई नई बात नहीं की पेशकश नहीं कर सकते है। आलू पकाया जाता है। इसके खाना पकाने के समय के लिए आवश्यक लाभ लेने के लिए समय समाप्त हो गया है, और हम इसलिए हैलिबट। यह (जैतून का साथ!) एक तेल में रखी जानी चाहिए फार्म, काली मिर्च, नमक, बीस मिनट के लिए दूध, सेंकना डालना। तापमान - एक सौ अस्सी डिग्री कम है। आलू और तेल मैश। दो भागों में विभाजित। मछली मिल तैयार, छोटे टुकड़ों में एकत्रित न। अवशेषों के गठन myatogo आलू केक ऊपर से, भरने, यानी, हैलिबट ... - और बजाय एक परत फैल पहले भाग प्यूरी बनाने के लिए है, तो यह हम ओवन में डाल दिया। एक और दस मिनट के लिए दो सौ डिग्री के तापमान पर पकाने, तो हम, प्राप्त कसा हुआ पनीर छिड़क और फिर एक और दस मिनट के लिए ओवन के लिए भेज देते हैं। केक तैयार है। आप चखने शुरू कर सकते हैं।

हालांकि, एक विशेष रूप से संक्षारक देख सकते हैं कि अंग्रेजी में हैलिबट साथ पाई चतुराई से हमारे आलू कैसरोल के रूप में प्रच्छन्न। ठीक है, बहस नहीं करते हैं। कैसरोल करते हैं। फिर भी स्वादिष्ट!