"कूल जाम" लंबे समय से सर्दियों के लिए: चीनी के साथ किशमिश मसला हुआ

चीनी के साथ किशमिश मसला हुआ - उत्कृष्ट सर्दियों के लिए तैयारी। यह केवल इस वर्ष के ठंडे समय के दौरान उपयोगी विटामिन के साथ एक जीव प्रदान करेगा नहीं, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद मिलेगी, लेकिन यह भी सर्दियों की शाम, साथ ही केक या कुकीज़ के लिए भराई पर चाय के लिए एक स्वादिष्ट इसके अलावा हो जाएगा। पाक कला एक "लाइव जाम", काफी सरल है, क्योंकि अलग जामुन और आप चीनी ज्यादा कुछ नहीं से जरूरत है। ठीक है, सिवाय इसके कि समय का एक छोटा सा।

हम सर्दियों के लिए तैयारी कर रहे हैं: चीनी मसला हुआ साथ किशमिश

तैयार करें:

• परिपक्व काली किशमिश की 1 किलो;
• चीनी के 2 किलो।

बेशक, आप ले सकते हैं और अधिक फल कर सकते हैं, अनुपात बहुत सरल है - 1 से 2 (यानी, चीनी के 2 किलो और इतने पर के लिए किशमिश खाते के हर किलोग्राम के लिए ..)। जामुन धो, और फिर इसे सूखी। अगले कदम के लिए एक ब्लेंडर या मिक्सर में किशमिश पीस हो जाएगा, यह बहुत एक संभव प्लास्टिक नोक, और उपयोग करने के लिए सलाह दी जाती है नहीं धातु। प्रक्रिया को रोकने के बिना, चीनी अंश जोड़ें। एक गिलास या तामचीनी, और खड़े करते हैं - जब यह भंग हो जाता है, एक कटोरी में बड़े पैमाने पर डालना। चीनी के साथ किशमिश मसला हुआ खाना पकाने की जरूरत नहीं है, यह केवल पूर्व निष्फल जार, रोल कवर डालना और एक ठंडे स्थान में इसे निकाल देना चाहिए। तो यह छह महीने तक रखा जा सकता है।

चीनी के साथ मैश्ड लाल किशमिश

बेशक, आप एक उत्कृष्ट मिठाई बिलेट न केवल काले लेकिन यह भी लाल किशमिश तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• लाल किशमिश की 1 किलो;
• चीनी के 2 किलो।

पिछले नुस्खा में के रूप में, बेर पहले धोया जाना चाहिए और बाद (आप एक कागज तौलिया गीला कर सकते हैं) सूखे। इसके अलावा, लाल किशमिश प्लास्टिक नलिका के साथ मिक्सर पीसने के लिए, लेकिन यह मैन्युअल रूप से किया जा सकता है एक लकड़ी के मूसल के साथ,। हालांकि, आप "ठंड जाम" का एक बड़ा हिस्सा खाना पकाने रहे हैं, यह बहुत काम हो जाएगा। बेर मसले आलू में बदल गया के बाद, छोटे हिस्से, चीनी का एक बहुत बाहर डालना ध्यान से सरगर्मी। जब तैयार, एक प्लास्टिक कटोरा में मूस डालना और कुछ समय के लिए खड़े (रात भर छोड़ा जा सकता है) करते हैं। इस समय के बाद, चीनी के साथ किशमिश मसला हुआ उबले हुए और लुढ़का कवर निष्फल जार में डाल दिया। स्टोर जाम छह महीने तक हो सकता है। वैसे, क्यों इस विनम्रता यह एक लकड़ी के मूसल या प्लास्टिक युक्तियों का उपयोग करने के लिए सिफारिश की है तैयार करने के लिए? तथ्य यह है कि एक किशमिश विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा में होता है - 200 मिलीग्राम उत्पाद की 100 ग्राम के साथ ही समूह बी, पीपी विटामिन ए और अन्य शामिल हैं। उनमें से कुछ धातुओं के साथ संपर्क में आने से नष्ट कर रहे हैं, और यह हम जरूरत नहीं है। सर्दियों में काले या लाल किशमिश के जार खोलने के बाद, आप एक उत्कृष्ट जेली या रस तैयार कर सकते हैं, साथ ही जाम के साथ एक ठंडा, गरम चाय, प्राकृतिक विटामिन से भरपूर पीने के दौरान शरीर का समर्थन है। चीनी किशमिश के साथ पकाने की विधि pureed सरल है, यह किसी भी भी अभी शुरुआत, परिचारिका पर काबू पाने जाएगा। मुख्य बात - ध्यान से खराब नहीं जाम करने के लिए बैंकों नसबंदी, और फिर, एक ठंडे स्थान में workpiece की दुकान के रूप में हम पहले से ही ऊपर की सिफारिश की है।