हमारे दादी से पनीर के ईस्टर नुस्खा

पुरानी परंपराओं को भूल और पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी को पारित नहीं कर रहे हैं। इस प्रकार, मसीह के जी उठने के प्रकाश छुट्टी ईस्टर बिना नहीं कर सकते में - पकवान पनीर, की जो बहुत स्वादिष्ट तस्वीरें लग रहा है। कुछ होस्टेस भी, प्राचीन लकड़ी के pasochnitsa, उसकी दादी से विरासत में मिली संरक्षित हालांकि उन लोगों में से आज के आधुनिक प्रतियां सफलतापूर्वक उत्पादन किया है और व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं।

पनीर और मलाई, मक्खन प्रीमियम: ईस्टर दही, जो हमारे पूर्वजों द्वारा इस्तेमाल किया गया था के लिए पकाने की विधि फैटी जैविक खाद्य पदार्थ शामिल हैं। यह ईस्टर, पहले की तरह, बहुत वसायुक्त और मीठा और विशेष तकनीक द्वारा तैयार किया जाना चाहिए। लेकिन आज वहाँ कई नए व्यंजनों कि नहीं रह रहे हैं आज के अवसरों मिलते हैं, और ईस्टर के लिए आकार अक्सर के रूप में प्रयोग नहीं हो पाता। यह आमतौर पर एक कोलंडर बदल देता है, या पनीर सिर्फ जाली में लटका दिया। हमारे भोजन pasochnitse में तैयार हो जाएगा।

ईस्टर दही के लिए पकाने की विधि

यह पनीर घर की एक किलो, मक्खन, एक आधे के 300 ग्राम या मोटी तेल क्रीम के दो कप, 5 अंडे, वेनिला चीनी के पैकेज, रेत या पाउडर चीनी का एक कप, कटा हुआ बादाम आधा कप, किश मिश वैकल्पिक आवश्यकता होगी के लिए।

पनीर और मक्खन छलनी से छान लें मला, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर मलाई डाल दिया और मिश्रण। एक के बाद एक अंडा दर्ज करने के लिए, एक थाली पर डाल दिया, अभी भी सरगर्मी। जैसे ही, उबाल ठंड में गर्मी और जगह से दूर करने के लिए शुरू होता है। जब शांत, पाउडर चीनी या रेत, वेनिला चीनी, बादाम और कीश-mish जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से मिश्रण।

Pasochnitsu जाली vystelit, कई परतों में मुड़ा हुआ और एक काफी संकीर्ण कटोरा है कि वह स्थिर था में डाल दिया, और जगह है जहाँ draining तरल पदार्थ था। पनीर pasochnitsu में डालने के लिए, जाली किनारों के साथ कवर, शीर्ष योक डाल दिया। फ्रिज में एक दिन के बारे में निकालें।

ईस्टर कच्चे तेल

हम ईस्टर दही के लिए एक और नुस्खा प्रदान करते हैं। आवश्यक सामग्री :. बारे में पनीर का एक किलोग्राम, मक्खन अंडे की 400 ग्राम - 4 टुकड़े, दो गिलास वेनिला चीनी, की भारी क्रीम का आधा कप, कटा कैंडीड फल, किशमिश।

मक्खन है कि धीरे-धीरे शुरू किया जाना चार अंडे की जर्दी, और चीनी के साथ सफेद रगड़ जब तक। एक छलनी पनीर के माध्यम से रगड़ें, तेल गठबंधन, क्रीम एक कप जोड़ने के लिए, यह सब क्या है के रूप में यह पीसने चाहिए। दो प्रोटीन शेष क्रीम कोड़ा और उन्हें पनीर के साथ गठबंधन। यह किशमिश और candied फल जोड़ने के लिए बनी हुई है। एक घोड़े का अंसबंध के आकार में पनीर रखो और ठंड में बाहर एक रात पर डाल दिया।

चॉकलेट ईस्टर

हो सकता है कि किसी को चॉकलेट के साथ एक नुस्खा ईस्टर पनीर पसंद आएगा। सबसे पहले, आप एक छलनी के माध्यम से पनीर के किलोग्राम और मक्खन की 200 ग्राम पोंछ वसा मोटी क्रीम के दो कप, क्रीम का एक कप, वेनिला चीनी के दो कप, कसा हुआ चॉकलेट की 200 ग्राम जोड़ने की जरूरत है। चिकनी थी कि कोई चॉकलेट अनाज जब तक अच्छी तरह से रगड़ें। pasochnitsu में इस बदलाव के बाद।

इस डिश के लिए कई व्यंजनों हैं। यह ईस्टर शाही (काढ़ा और कच्चे), बादाम, मलाईदार, गाढ़ा दूध, फल, दही, नींबू, खुबानी, अखरोट, तिल, पनीर, साथ साथ फल जेली और भी बहुत कुछ - केवल किसी व्यक्ति यह कैसे प्यार करता है और करने में सक्षम होंगे कुक।