कैसे और कितना मांस के विभिन्न प्रकार से meatballs पकाने के लिए?

हम में से कई नाजुक मोती के साथ सब्जी और अनाज सूप, मांस या मछली मांस से बना के बहुत शौकीन हैं। आज के लेख को पढ़ने के बाद, आप meatballs खाना बनाना इतना है कि वे बेस्वाद गांठ नहीं हो जाते जानेंगे।

एक छोटी सी इतिहास

मांस के गोले अभी भी कोई स्पष्ट राय के मूल के बारे में। जो लोग सूअर का मांस, टर्की या मांस के meatballs खाना बनाना नहीं जानता, यह दिलचस्प है कि उनके देश के मौजूदा सिद्धांतों में से एक फारस माना जाता है हो जाएगा। इस देश के निवासियों के लिए उन्हें कई अलग अलग तरीकों तैयार किया।

के आधार पर अन्य व्यंजन के विपरीत कीमा, meatballs के लिए कीमा कुछ भी अतिरिक्त न जोड़ें। गेंदों है कि आहार और बच्चे खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है, के आकार कोई एक अखरोट से अधिक होनी चाहिए।

क्या स्वादिष्ट गेंदों में कार्य करता है?

जो लोग meatballs खाना बनाना समझना चाहते हैं, तो आप यह है कि वे एक अलग पकवान, नहीं हैं सूप के लिए एक अतिरिक्त के रूप में याद रखना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि उनके स्वाद कच्चे तैयार करने के लिए सामग्री का इस्तेमाल किया की गुणवत्ता पर काफी हद तक निर्भर करता है। केवल ताजा मांस या मछली इस उद्देश्य के लिए प्राप्त करने के लिए सिफारिश की है।

Meatballs चिकन, भेड़, सूअर का मांस, वील या मांस कीमा के साथ पकाया जा सकता है। अनुभवी रसोइयों के अनुसार सबसे स्वादिष्ट पकवान मांस के कई प्रकार के मिश्रण से प्राप्त किया जाता है। गेंदों आहार के लिए नहीं हैं, तो आप स्मोक्ड मांस का एक सा जोड़ सकते हैं। वे तैयार उत्पाद एक mouthwatering सुगंध दे। स्मोक्ड मांस के साथ विशेष रूप से अच्छा meatballs, सेम और मटर सूप के साथ संयुक्त।

जनरल सिफारिशें

जो लोग meatballs खाना बनाना समझना चाहते हैं, उनके तैयारी के बुनियादी रहस्य सीखना चाहिए। रसदार गेंदों पाने के लिए, वे बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। इसका स्वाद समाप्त पकवान में महसूस नहीं किया जाएगा, लेकिन उनकी उपस्थिति के लिए धन्यवाद, यह अधिक निविदा और स्वादिष्ट हो जाएगा। और धनुष न केवल कच्चे, लेकिन हल्के से तला हुआ हो सकता है।

कई व्यंजनों में मांस के गोले चिकन अंडे के लिए भरने में जोड़ने के लिए सिफारिश की है। हालांकि, अनुभवी शेफ ऐसा करने के लिए नहीं सलाह दी जाती है। उनका दावा है कि इस घटक meatballs का स्वाद coarsens, उन्हें और अधिक कठोर बना रही है।

स्टफिंग एक ठीक ग्रिड और अच्छी तरह से मिश्रित के साथ एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से दो बार पारित किया जाना चाहिए। फिर मोती अपने मूल आकार को खोना नहीं की गारंटी है। यह थोड़ा नमक और मसालों को जोड़ने के लिए संभव है। meatballs के लिए उनकी संरचना में विशेष रूप से नरम रोटी या सूजी प्रवेश किया जा सकता था। मांस के सेल्फ, अनाज का केवल एक चम्मच पर।

अधिकांश वसायुक्त और पौष्टिक समझा मांस, मटन और पोर्क मांस के बने गेंदों। लेकिन वे पूरी तरह से जो लोग एक आहार का पालन करता है के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

यह अच्छी तरह से मानव शरीर meatballs पोल्ट्री द्वारा अवशोषित कर लेता है। चिकन और तुर्की में कई उपयोगी ट्रेस तत्व शामिल हैं। इस तरह गेंदों भरने के लिए अमीर स्वाद देने के लिए, आप जड़ी बूटियों और मसालों की एक किस्म जोड़ सकते हैं।

बच्चों और आहार मेनू के लिए खरगोश का सही गेंदें हैं। यही कारण है कि मांस में वसा की एक न्यूनतम राशि शामिल है, लेकिन आवश्यक विटामिन और खनिज में समृद्ध।

कैसे और कितना meatballs पकाने के लिए?

आज, स्वादिष्ट meatballs के साथ व्यंजनों पहले पाठ्यक्रम के एक बहुत हैं। इस तथ्य के बावजूद वे विभिन्न सामग्री जोड़ने के लिए, उन्हें सामान्य सिद्धांतों के लिए तैयारी कर रहा है। प्रारंभ में, पॉट उबलते पानी के साथ पहले से तैयार सब्जियां (प्याज, गाजर, लाल शिमला मिर्च) भेजें। कुछ मिनटों के बाद उन्हें कटे हुए आलू जोड़ सकते हैं और थोड़े समय के लिए छोड़ दिया के लिए उबालने के लिए। सब्जियों के साथ उबलते पानी में कुछ ही मिनटों के बाद सावधानी से मांस के गोले को कम कर दिया। जब वे खुद को सूप का एक बर्तन में मिल जाए, आग मध्यम की वृद्धि हुई, नमक जोड़ें और पन्द्रह मिनट पकाना।

जो लोग पहले से ही पता था कि मांस के meatballs खाना बनाना, यह याद रखना कि जमे हुए छर्रों थोड़ी देर तैयारी कर रहे हैं आवश्यक है। एक नियम के रूप में, इस मामले में, समय तीस मिनट के लिए बढ़ा दिया गया है। खाना पकाने की प्रक्रिया में उनकी टोपी को कवर नहीं कर सकते, क्योंकि आप समय-समय पर फोम का गठन निकालना होगा। कुछ ही समय खाना पकाने के अंत से पहले, आप उन्हें पैन में थोड़ा सेंवई जोड़ सकते हैं। समाप्त पकवान पांच मिनट के लिए शराब बनाना चाहिए। इसके बाद, यह मलाई जड़ी बूटियों हो सकता है और सेवा कर सकते हैं।

कैसे सूप में टर्की meatballs पकाने के लिए?

इस स्वादिष्ट और स्वस्थ पहला कोर्स की तैयारी के लिए एक छोटे से समय लगेगा। इस मामले में भरने के लिए यह एक तुर्की स्तन खरीदने के लिए बेहतर है। लेकिन यदि आवश्यक हो तो यह जांघों या पैरों से मांस के साथ बदला जा सकता है। तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• मांस टर्की के पौंड।
• चावल में से एक सौ ग्राम।
• एक गाजर।
• पांच आलू।
• एक प्याज।

इसके अलावा, सूची पानी, नमक और मसालों की दो लीटर के साथ पूरक किया जाना चाहिए।

एल्गोरिथ्म

सबसे पहले, आप आग पर पानी की एक पॉट डाल करने के लिए की जरूरत है। वह उबाल करते टर्की संबोधित किया जाना चाहिए। उसे धोने के लिए, सूखी और कीमा की जरूरत है। तैयार कीमा एक छोटे से नमक और काली मिर्च की जरूरत है।

एक उबलते पानी में ध्यान से गठन मांस के गोले रखा गया था। पांच मिनट बाद, वहाँ यह एक पूर्व कटौती आलू भेजने के लिए आवश्यक है। फिर, पैन कुचल और वनस्पति तेल, सब्जियों (प्याज और गाजर) में तला हुआ जोड़ दिया गया। पकाया सूप जब तक दस मिनट एक अच्छी तरह से धोया चावल, नमक और मसाले भेजने के लिए। अब आप एक टर्की meatballs खाना बनाना जानते हैं कि।