स्वादिष्ट मिठाई - केक अखरोट

बस दुनिया में केक नहीं है, लेकिन सबसे नाजुक और कई पसंदीदा केक में से एक है एक मज़ेदार है,   जो पागल के साथ एक प्रोटीन आटे से बने है। यह सिर्फ एक केक, और प्रलोभन और परिष्कार नहीं है। बेशक, यह टिंकर करने के लिए आवश्यक है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। कोई चाय पार्टी एक बार यह, एक उत्सव बन जाता है अगर आप इस मिठाई तैयार करते हैं। और इस उत्सव केक डेकोरेट असफल। लंबे समय तक पीड़ा प्रवेश करने के लिए, व्यंजनों के लिए सीधे आगे बढ़ें।

अखरोट केक "हट"

सबसे पहले, आटा तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम छह प्रोटीन लेते हैं, उन्हें वेनिला और चीनी का एक आधा कप के साथ एक ठोस फोम में अलग निर्धारित करें। फिर अखरोट के दो कप, और आटा के दो बड़े चम्मच जोड़ें। धीरे वर्दी जब तक मिश्रण। महत्वपूर्ण! एक ही दिशा में हलचल। यह एक केक, भी ऐसा करने के लिए दूसरा मिला है।

फॉर्म (घ 28 सेमी) यह, कागज और तेल प्रशस्त आटा डाल दिया और यह थोड़ा समतल करने के लिए आवश्यक है। 2.5 से 3 घंटे की 120 डिग्री और ओवन पहले से गरम पर बेक। चार घंटे के लिए कूल केक।

चुंबन

दो प्रोटीन और चीनी की एक आधा कप मारो, तो कोको के एक चम्मच और पागल आधा कप जोड़ें। यह केक बना रहा से कुछ दिन पहले किया जा सकता है।

क्रीम "शेर्लोट"

, एक सॉस पैन में दूध की चार सौ मिलीलीटर डालो चीनी के तीन सौ ग्राम जोड़ सकते हैं और आग पर डाल दिया। दूध के दो बड़े चम्मच चौदह जर्दी जोड़ सकते हैं और सब कुछ अच्छी तरह से हलचल करने के लिए। उबला हुआ दूध की जर्दी को धारा (बहुत पतली) डाल, लगातार। पैन में मिश्रण डालो और आग लगा दी, मोटी जब तक लगातार हस्तक्षेप है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है उबालने के लिए। शांत करते हैं। नरम तेल (500 ग्राम) तापदीप्त धीरे मिक्सर और धीरे-धीरे दूध और अंडे की जर्दी और वेनिला का एक मिश्रण इस मिश्रण में शुरू।

केक कोडांतरण

केक के साथ ऊपरी परत कठिन कटौती किया जाना चाहिए, यह सजावट के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। फ्लैट नीचे की ओर है, जिसमें बेक करने के रूप में केक डाल दिया। क्रीम के साथ रम और कोट के तीन बड़े चम्मच व्याप्त, दूसरे और व्याप्त। यदि आवश्यक हो, आप क्रीम और स्क्रैप संरेखित कर सकते हैं। दूसरा केक फ्लैट पक्ष प्रस्तुत है, धीरे क्रीम और गोंद ऊतक को चिकना। आकार बदलने, हल्के से दबाकर, तो उसे निकाल दें। तो फिर तुम एक चम्मच के साथ कोको के एक चम्मच के साथ क्रीम के दो बड़े चम्मच मिश्रण की जरूरत है, मिश्रण अच्छी तरह से। सभी पक्षों क्रीम से केक के साथ अच्छा कोट।

अगला circumferentially का केक छह अंक है, जो आर्क्स कनेक्ट का सेट समान दूरी पर। इन आर्क्स के लिए आकर्षित चॉकलेट क्रीम। चौराहे के अंक एक कंपित ढंग से एक बड़ा केंद्र पर छोटे सज्जित रखा, और पक्षों पर करने के लिए। हल्के से टोस्ट कटा हुआ पागल छिड़क। छह घंटे के लिए फ्रिज में अखरोट केक निकालें।

इतालवी अखरोट केक

यह उत्तम विनम्रता, विशेष रूप से पागल, चॉकलेट और क्रीम के प्रशंसकों के लिए।

सबसे पहले आप, एक ठोस फोम के लिए प्रोटीन और चीनी के आठ सौ ग्राम कोड़ा अखरोट (खुली और कटा हुआ) और आटे की दो चम्मच के तीन सौ ग्राम जोड़ने की जरूरत है। मिश्रण को अच्छी तरह से मिश्रित और छह भागों में बांटा गया है।

इसके अलावा, आकार vystelit कागज की जरूरत है और जिसके परिणामस्वरूप आटा की एक पतली परत के साथ फैल गया। प्रत्येक केक 220 डिग्री पर दस मिनट के लिए एक ओवन में पकाया जाता है। पांच केक पिघल चॉकलेट फुलाना वे अभी भी गर्म कर रहे हैं, जबकि जरूरत है। चॉकलेट एक प्रेमी पर ले - 50 से 100 ग्राम से। यदि आप चाहते हैं, आप केवल चॉकलेट के साथ तीन केक बना सकते हैं, और फिर केक एकत्रित करते हैं, सफेद और चॉकलेट बारी।

अलग से यह चीनी के बिना क्रीम की एक पिंट में आमूल लिए आवश्यक है। तो फिर तुम, केक इकट्ठा क्रीम के साथ promazyvaya प्रत्येक केक और कसा हुआ चॉकलेट (50.0) के साथ छिड़का कर सकते हैं। केक के ऊपर रखें और सफेद क्रीम, चॉकलेट के टुकड़ों और पागल को सजाने।

ये स्वादिष्ट केक पागल के साथ बेक्ड जा सकता है। और अखरोट प्रतिस्थापित किया जा सकता, उदाहरण के लिए, बादाम, तो आप एक पूरी तरह से अलग डेसर्ट अखरोट के स्वाद का केक है, लेकिन अभी भी करेंगे।

जैसा कि आप जानते, नट के बिना एक केक बेक, अखरोट तुम सिर्फ काम नहीं करेगा। बोन एपीटिट!