कैसे लथपथ मशरूम और स्वादिष्ट की है कि उन्हें खाना बनाना

कवक के कुछ प्रकार तो स्वादिष्ट और सुगंधित है, उनके सामने है कि स्टैंड बस असंभव है! सबसे पसंदीदा, मशरूम निश्चित रूप से सफेद मशरूम, खुमी, ऐस्पन, खुमी, मशरूम, chanterelles कर रहे हैं और,! वे किसी भी रूप में अच्छा कर रहे हैं: उबला हुआ, तला हुआ, अचार। एक सुगंधित मशरूम डिश के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, आप को पता है मशरूम सोख करने के लिए कैसे की जरूरत है। यदि सही ढंग से किया, स्तुति आप से बचने नहीं कर सकते।

नहीं सभी मशरूम, साफ कुल्ला और खाना पकाने शुरू कर सकते हैं। इस प्रकार, अग्रिम तैयारी की आवश्यकता होती है क्योंकि इस के बिना इसका इस्तेमाल करना असंभव है। अप्रस्तुत मशरूम की डिश कड़वा और बेस्वाद, और सभी क्योंकि lipkovatogo रस, जो वे फेंकना की बदल जाता है।

कैसे मशरूम सोखने के लिए?

प्रतीक्षा करने के लिए, के रूप में यह एक लंबी प्रक्रिया है तैयार करें। आप उन्हें पानी के साथ भरने और एक तरफ दूर सेट करना होगा। जल स्वच्छ तक कम से कम दो बार एक दिन बदल दिया जाना चाहिए क्योंकि चिपचिपा रस एक बहुत बाहर खड़ा है। इन कार्यों अनावश्यक कड़वाहट छोड़ देता है के माध्यम से। आप थोड़ा नमक या नींबू का रस जोड़ने, तो प्रक्रिया तेजी से जाना जाएगा।

दूध मशरूम तैयार कर रहा है

समाचार पत्र में सभी मशरूम डालो और ध्यान से उन्हें पुनः। कोई पछतावा नहीं पुराने और झुर्रियों के रूप में, छुआ कीड़े से छुटकारा पाने के रूप में अच्छी तरह। सबसे सुंदर और लोचदार हो। पत्तियां, घास की बनी हुई है, गंदगी हटा ब्रश हो सकता है। अच्छी तरह से धो लें। प्रत्येक मशरूम पैर के ऊपर मुड़ें और पानी के साथ भरें। यह ठंडा होना चाहिए।

तुम्हें पता है, पूछ सकते हैं कितना लथपथ मशरूम। केवल दो दिन खराब स्वाद से छुटकारा पाने के। यह मानते हुए है आप भूल नहीं है कि पानी साफ करने के लिए हर दिन बदलने के लिए।

आप कड़वा स्वाद की और नमक मिलाना के माध्यम से छुटकारा मिल सकता है। बस मोटे नमक के साथ मशरूम डालना। बस का रस आप योक के शीर्ष समतल करने की आवश्यकता पर प्रकाश डाला।

मशरूम पकाने के लिए कैसे

तला हुआ

मशरूम स्वच्छ, पैर को हटा दें। आधे घंटे के लिए खाना बनाना रखो। फोम हटा दिया जाना चाहिए। पानी त्यागें, ताजा के साथ भरने और 20 मिनट के लिए फिर से उबाल। पानी के गिलास के लिए एक कोलंडर में मशरूम रखो। इसके बाद लगभग 10 मिनट तक (क्यूब्स या स्ट्रिप्स) और तलना काट। हम प्याज जोड़ने, तो आप भी स्वादिष्ट मिलता है। समाप्त पकवान एक तेज स्वाद और अखरोट के स्वाद सुगंध है। कैसे यह नुस्खा के लिए मशरूम सोखने के लिए? कारण उबलते यह आवश्यक नहीं होगा लंबे समय तक के लिए।

ख़मीरवाला

एक ग्लास जार मोटे कटा हुआ डिल के तल पर रखो, और फिर मशरूम बाहर रखना, यह इस युवा चुनने के लिए बेहतर है। आप कुछ लहसुन या सहिजन जड़ डाल सकते हैं। नमक के पानी (अपने विवेक के लिए मात्रा) जोड़ें और जार में नमकीन पानी भरें। 5 दिनों के लिए प्रतीक्षा करें, और पकवान तैयार है!

मलाई

पुआल और मक्खन में तलना के रूप में Preformed कटौती मशरूम, जब तक वे ढंग से। मलाई, काली मिर्च, नमक, कवर एक ढक्कन के साथ जोड़ें। एक ही मसाले के लिए रखा जा सकता है। मशरूम के साथ लाल शिमला मिर्च, जायफल, साथ अच्छी तरह से जाना सफेद काली मिर्च। एक न्यूनतम आग पर के बारे में 10 मिनट के लिए उबाल। कटा हुआ डिल के शीर्ष पर उखड़ जाती जब लागू करने।

आप मशरूम सोख करने के लिए कैसे पता है, और इसे सही ढंग है, तो आप उन लोगों के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों की एक किस्म बना सकते हैं। उनके उत्कृष्ट स्वाद अपना समय और प्रयास के लायक है!