खाद्य और पेय पदार्थ, डेसर्ट
स्वादिष्ट डेसर्ट, या बनाने के लिए कैसे जीवन मीठा
न तो विशेष अवसर सभी के बाद एक मिठाई खाने के बाद मिठाई के बिना पूरा हो गया है - यह छुट्टी मेज पर सिर्फ एक पकवान नहीं है, यह मूड, सकारात्मक भावनाओं और बस का आनंद है। डोल्से वीटा - एक शब्द में।
घटना की पूर्व संध्या पर जरूरी, दुकानें और पाक कृति की तलाश में कैफे के लिए नहीं चलता है क्योंकि कुछ स्वादिष्ट डेसर्ट घर पर पकाया जा सकता है।
«डोल्से वीटा», या पाक के बिना मिठाई
कई गृहिणियों तालिका दुकान खरीदा डेसर्ट में लाने के लिए पसंद करते हैं। और यह व्यर्थ है। मिठाई पर अपने परिवार या मेहमानों को लाड़ प्यार करने के लिए परीक्षण क्रीम के साथ टिंकर और स्टोव या ओवन में घंटे के लिए खड़े करने के लिए आवश्यक नहीं है। वहाँ स्वादिष्ट डेसर्ट, तैयारी जिसमें से प्रयास की एक न्यूनतम और उत्पादों की एक मामूली सेट की आवश्यकता है के लिए कर रहे हैं। ये व्यंजन सभी पसंदीदा इतालवी पन्ना कोटा शामिल हैं।
सिद्धांत रूप में, पन्ना कोटा - यह एक ही जेली, बस भूमध्य की व्याख्या है। की बनावट मक्खन क्रीम भी अलग है, यह मीठा और जेली की तुलना में नरम है।
क्लासिक पन्ना कोटा के लिए की जरूरत है:
- क्रीम।
- चीनी।
- जिलेटिन।
- रास्पबेरी कसा हुआ।
- रसभरी।
- वेनिला।
साथ इतालवी मिठाई "पन्ना Cotta" के रूप में "पकाया दूध" अनुवाद करता है।
घर पर स्वादिष्ट डेसर्ट
कुक में घर एक स्वादिष्ट और असामान्य मिठाई, ज़ाहिर है, यह संभव है, जब तक कि इसके लिए सामग्री मुक्त बाजार में हैं और एक उचित मूल्य था। आप कुछ नया चाहते हैं, तो आप हमेशा प्रयोग कर सकते हैं।
हमारे मेज पर दुनिया के सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट
प्रत्येक राष्ट्र की विशेष लक्षण अलग अलग तरीकों से प्रकट होता है अपने पाक परंपराओं में भी शामिल है। विभिन्न देशों में किया गया है, समय पर पाया जा सकता है तस्वीरों के नीचे पाया जा सकता है के साथ दुनिया की सबसे असामान्य और स्वादिष्ट डेसर्ट की कोशिश करना।
एयर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई "Tiramisu" इटली से मूल रूप से है। «Tira मील सु» इसका नाम का शाब्दिक रूप में शायद कैलोरी उसमें शामिल की बड़ी संख्या की वजह से "मुझे लिफ्ट अप", अनुवाद किया जा सकता। हालांकि यह संभावना है इटली के भावनात्मक लिफ्ट मतलब है। किंवदंती है कि पहली बार सभी की एक पसंदीदा इलाज इतालवी हलवाई 17 वीं सदी में टस्कन आर्कड्यूक कोसिमो de 'Medici द्वारा तैयार की गई है यह है।
आज "Tiramisu" प्यार करता था और दुनिया के सभी देशों में तैयार किया जाता है। संरचना इस तरह के तत्व शामिल हैं:
- क्रीम पनीर।
- "Mascarpone" पनीर।
- "Savoyardy" कुकीज़।
- कॉफी।
- कोको।
- शराब।
मिठाई चार परतों में तैयार और स्पंज केक और क्रीम हवा के होते है।
लेकिन गर्मी उपचार के बिना फ्रेंच मिठाई "creme brulee" की तैयारी में नहीं कर सकते। यह एक सुंदर कारमेल परत बनाने के लिए आवश्यक है।
दही कल्पना या पनीर से मिठाई
दही खाने के बाद मिठाई - यह एक महान अवसर माता-पिता दही अपने बच्चे को खिलाने के लिए के लिए, क्योंकि बहुत खुमार भी सबसे नकचढ़ा बच्चे विरोध करने के लिए मुश्किल हो सकता है के सामने है। बच्चों को एक विनम्रता में टक के लिए, यहां तक कि जानते हुए भी कि यह पनीर से बना है नहीं खुशी होगी।
पनीर की मिठाई तैयार करने के लिए, यदि आप निम्न उत्पादों की जरूरत है:
- पनीर - 500 ग्राम
- मलाई (10%) - 300 ग्राम
- फल, जामुन या मुरब्बा - स्वाद के लिए।
- जिलेटिन 25 ग्राम
- चीनी - स्वाद के लिए।
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम
- पनीर और मलाई चिकनी जब तक एक साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। यह एक मिक्सर का उपयोग किया जा सकता है। चीनी और सादे वेनिला जोड़ें।
- जिलेटिन गर्म पानी गिलास डालना और 15 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। एक समय के बाद, आग पर रख दिया और लगातार सरगर्मी, एक पूरा विघटन करने के लिए लाने के लिए।
- जिलेटिन समाधान ध्यान से दही का एक मिश्रण में डालना और मिश्रण अच्छी तरह से एक तरल सजातीय बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए किया गया था।
- प्रपत्र के तल में फल या जामुन रख दिया और उन्हें तैयार मिश्रण डालना।
- फ्रिज में 2 घंटे के लिए ठंडा।
- परोसने से पहले, जामुन, फल, सिरप, जाम, या टकसाल की एक टहनी के साथ सजाने।
यह नुस्खा के आधार तैयार कर रहे हैं और पनीर से अन्य स्वादिष्ट डेसर्ट, उदाहरण के लिए, अमेरिकी "चीज़केक" पर।
केक का बहुत नाम का कहना है कि यह पनीर शामिल हैं। दालचीनी, - इस के अलावा जायफल और क्रीम। एक नींव कुचल बिस्कुट के केक है। मिठाई "चीज़केक" परोसने से पहले वे चॉकलेट रंग और जामुन के साथ सजाया।
स्वादिष्ट डेसर्ट तैयार करने के लिए, हम अपने स्वयं के मूल व्यंजनों के साथ आ सकते हैं, जोड़ने और कुछ सामग्री की जगह। आप सभी क्या करने की जरूरत - कल्पना का एक छोटा सा। और फिर आप अपने दम पर समस्याओं के बिना स्वादिष्ट डेसर्ट बना सकते हैं।
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