स्वादिष्ट और मीठे सेब पास्ता: घर पर, खाना पकाने का नुस्खा

एप्पल पेस्टेल, घर पर, जिसकी नुस्खा नीचे चर्चा की जाती है, वह काफी देर तक की जाती है हालांकि, उत्पाद पर खर्च किए गए सभी वक्त को आखिरकार उचित माना जाता है। सब के बाद, फल प्यूरी के लंबे समय तक सुखाने के परिणामस्वरूप, आप निश्चित रूप से एक बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी इलाज प्राप्त करेंगे। और इस बारे में सुनिश्चित करने के लिए, हम इस मीठी उत्पाद के बारे में विस्तृत विवरण पेश करते हैं।

एप्पल पेस्टेल: घर पर, कदम खाना पकाने के लिए कदम के लिए नुस्खा

आवश्यक उत्पाद:

• रेत की चीनी - 200 ग्राम;
• मीठे सेब "एंटोनोवका" - 2 किलो;
• छिद्रित पीने का पानी - 150 मिलीलीटर

मुख्य उत्पाद का सही चयन

सेब कैंडी बनाने का फैसला करना, आपको मिठाई सेब खरीदने चाहिए। हम "एंटोनोवका" ब्रांड उत्पाद का उपयोग करेंगे आखिरकार, यह ऐसा फल है जिसमें आवश्यक दृढ़ता और भविष्य की व्यंजनों के लिए आवश्यक स्वाद है।

घर पर एप्पल पेस्टिल (नुस्खा काफी आसान है) केवल पूरी तरह खुली फल के उपयोग के साथ तैयार किया जाता है ऐसा करने के लिए, सभी उत्पादों को धोया जाना चाहिए, और फिर उन से त्वचा को हटा दें और बीज बॉक्स को हटा दें। इस तरह की प्रक्रिया मैश किए हुए आलू बनाने की प्रक्रिया की सुविधा प्रदान करेगी, क्योंकि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई केक नहीं होगा।

फल का गर्मी उपचार

फलों के अतिरिक्त, सेब पेस्टिल तैयार करने के लिए नुस्खा दानेदार चीनी और साधारण पीने के पानी जैसे घटकों के उपयोग के लिए प्रदान करता है। इन सामग्रियों को खुली और बारीक कटा हुआ सेब में जोड़ा जाना चाहिए, और फिर मिश्रण करें और 35-55 मिनट के लिए अलग सेट करें। उस फलों के साथ ताजे हुए व्यंजन को गैस स्टोव पर रखा जाना चाहिए और धीरे-धीरे एक फोड़ा में लाया जाता है। इसके बाद, बड़े पैमाने पर पकाया जाना चाहिए जब तक कि सेब उबाल न हो और नमी की कमी से "पफ" शुरू हो।

पेस्टिल का गठन

यह सुनिश्चित करने के लिए कि भविष्य की विनम्रता पतली और अच्छी तरह से ओवन में सूख गई, फलों के प्यूरी को पाक या कागज के आस्तीन के लिए चर्मपत्र पर एक छोटी सी परत पर लागू किया जाना चाहिए। इसके बाद, गठित उत्पाद को पका रही चादर पर रखा जाना चाहिए और उसे ठंडा ओवन भेजा जाना चाहिए।

उत्पाद सूखना

एप्पल पेस्टिल को सबसे कम गर्मी में ओवन में सूखना चाहिए, अन्यथा यह बाहर जला सकता है ऐसी व्यंजनों की तैयारी का समय पूरी तरह से निर्भर करता है कि चर्मपत्र कागज पर मोटाई की परत क्या थी । यदि बहुत पतली (अधिकतम 3 मिलीमीटर), तो यह 5-6 घंटे सूखने चाहिए, यदि यह मोटा है (5 से 10 मिलीमीटर), तो 2 गुना अधिक लंबा

तैयारी के अंतिम चरण

घर पर एप्पल पेस्ट्रीज़, जिसमें से नुस्खा ऊपर प्रस्तुत किया गया है, को पाक कागज से अच्छी तरह से प्रस्थान करने के बाद इसे पूरी तरह पकाया जाता है। उत्पाद को आगे बढ़ाने के लिए, तेल (सब्जियों) के साथ इसकी सतह को चिकनाई करना वांछनीय है। इसके बाद, पेस्टिल को लंबे स्ट्रिप्स में एक तेज चाकू से काट दिया जाना चाहिए, एक रोल में लुढ़का और तार के साथ बंधा होगा। उसके बाद, सेब का इलाज एक प्लास्टिक बैग में रखा जाना चाहिए और एक रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। इस स्थिति में, फलों का पेस्ट एक वर्ष तक डेढ़ साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।