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सेब और किशमिश की एक मुरब्बा: सर्दियों के लिए व्यंजनों
एक महान फसल सेब था, है ना? विविधता compotes घोला जा सकता है - और कि अगर साल दर साल दोहराया है, यह न केवल एक महान सेब का रस और घर का बना शराब, लेकिन यह भी बरकरार रखता है और स्वादिष्ट जाम के मामले में वर्ष की ठंड समय पर पर्याप्त स्टॉक है, और अधिक हो सकता है। सेब का मुरब्बा और किशमिश - इनमें से किसी एक, यह स्वास्थ्य के लिए विटामिन-खनिज विकल्प बहुत स्वादिष्ट है और। तो हम आज इस पेय बनाने का फैसला किया। इसके अलावा, नुस्खा में कई भिन्नताएं का उपयोग कर। देखो क्या हुआ।
क्यों एक घटक के रूप किशमिश?
मात्र रसदार फल और चीनी की पकाने की विधि है, जबकि (उत्पाद के मूल ताजगी कल्पना करते हुए) उसके स्वाद को खोने नहीं palely रंग के होंगे। लेकिन सेब और किशमिश का मुरब्बा - एक मिश्रण की तरह है - यह। इसलिए, हमारी नुस्खा में, हम काले किशमिश, जो न केवल उत्कृष्ट अमीर रंग योजना, लेकिन यह भी ताज़ी स्वाद और स्वाद प्रदान गयी। और व्यवस्था सर्दियों के लिए सेब और किशमिश की एक मुरब्बा रोल करने में, आप समय के साथ उनकी शक्ति और ऊर्जा का बहुत अधिक खर्च करते हैं, लेकिन कम से कम गर्मी उपचार पेय अधिक से अधिक रखने के लिए सभी "उपहार" है कि बाद में तो सर्दियों में मानव शरीर के लिए आवश्यक है (या कर रहे हैं मदद करता है, वसंत बेरीबेरी के दौरान)।
सेब और काले किशमिश का मुरब्बा। सामग्री
सब कुछ सरल यहाँ भी है। विशेष रूप से उन गृहिणियों जो हाथ में बगीचे के मालिक हैं के लिए। ठीक है, अगर वहाँ कोई भी है, तो बाजार पर खरीदते हैं। इसके अलावा, सभी फल शरद ऋतु की इस अवधि में अपेक्षाकृत सस्ती हैं। युक्ति: स्थानीय लेने के लिए, किसी भी मामले में, नहीं मोम के साथ कवर किया और प्रसंस्कृत सेब की कोशिश - विटामिन की एक न्यूनतम के लिए।
जरूरत कप किशमिश चीनी की ताजा कप (यदि फल की एक किस्म भी मीठा है, तो आधा लेने के लिए), शुद्ध पानी सेब के हर किलो के लिए। ओह, और पलकों के साथ संरक्षण के लिए बर्तन।
सेब और सर्दियों के लिए किशमिश का मुरब्बा। कदम नुस्खा से कदम
- अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे फल धोने। वैसे, फल अगर, उदाहरण के लिए, एक छोटे से जीवन यापन के प्रकार - कोई बड़ी बात नहीं। मुख्य बात कीड़ों से भरा हुआ और सड़ा हुआ नहीं है।
- यदि वहाँ एक जगह खराब - काट दिया। कोर निकालें और डंठल। सेब 4 टुकड़ों में काट।
- पॉट तैयार सेब में फेंक और पानी के साथ भरें। हम आग लगा दी और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए।
- आग किशमिश में प्रवेश के लिए कम करें। जामुन पहले से ही रस डाल दिया है, तो यह भी एक कंटेनर में डाल दिया जाता है।
- चीनी जोड़ें (एक बार फिर हम आपको याद दिलाना है कि आप फल की किस्मों पर ध्यान केंद्रित करने की जरूरत है, तो के रूप में यह अति के लिए नहीं)।
- लंबे समय के लिए उबाल - बस पांच मिनट।
- गर्मी से अलग सेट और काढ़ा (एक घंटे के बारे में) दे रहा है।
- तो फिर, हम एक उबाल सेब और किशमिश के समाप्त मुरब्बा में लाने के लिए और फिर से तैयार निष्फल बर्तन, रोलिंग कवर में बोतलबंद। फिर, बैंकों तौलिया चालू करने की आवश्यकता - ठीक है, सब कुछ के रूप में यह जब तुम पास संरक्षण होना चाहिए।
आप एक बार सेब और किशमिश का फल मुरब्बा पीने के लिए जा रहे हैं, तो फिर यह एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए आवश्यक नहीं है। और जैसे ही मौजूद है, शांत रूप में और सेवन किया जा सकता।
यदि लाल?
सेब का मुरब्बा और एक अनुरूप तरीके से तैयार लाल किशमिश। यदि आप एक छोटे से अधिक चीनी जोड़ने के लिए, इस घटक के रूप में खट्टा होता है। और क्योंकि वह भी एक पानी है, उसके लिए तैयार होने से पहले बर्तन में दर्ज करें। फिर जामुन भावुक लग नहीं होंगे। हाँ, और वह और अन्य kompotik उपयोग करने से पहले नाली चाहिए। और फल खाना पकाने में या बस सजाने व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। किसी भी मामले में इन विटामिन के निपटान मत करो!
अगर आइसक्रीम?
सेब और किशमिश का मुरब्बा, सिद्धांत रूप में, वर्ष के किसी भी समय में पकाने के लिए कर सकते हैं। लगभग सभी वर्ष दौर - आज, सभी सुपरमार्केट जमे हुए blackcurrants बेचते हैं। सुझाव: वहाँ एक करने के लिए एक एक और एक काफी बड़े थे, तब का चयन नहीं दबा बेर खरीद, और कहा कि। बर्तन में सामग्री की शुरूआत से पहले, यह एक प्राकृतिक तरीके में thawed किया जाना चाहिए (गर्म नहीं पानी, एक माइक्रोवेव ओवन में नहीं)। बस एक कटोरी में किशमिश डाल दिया और रसोई घर में छोड़। कुछ समय के बाद यह उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा। खैर, सेब - हमेशा उपलब्ध हो, सबसे गंभीर ठंड में भी। ताकि के साथ इस घटक कोई समस्या नहीं मिला है। तो स्वादिष्ट और दृढ़ पेय लगभग सभी वर्ष दौर के लिए परिवार या दोस्तों के लिए प्रदान की जाती है। मुख्य बात - आलसी मत बनो! हाँ, और सब सुखद भोजन!
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