दूध ऊलोंग टन

उन एक तीखा और ताज़ा स्वाद की पसंद के हिसाब से है, जो हरे रंग की चाय, दूध ऊलोंग सिर्फ कल्पना लगते हैं, कुछ लट्टे याद दिलाएगा।

एक ही समय में गर्म और मलाईदार, ऊलोंग, को संदर्भित करता है शीतल पेय। यह एक हरे या के रूप में वर्णन करना कठिन है लाल चाय, तो यह और भी मुश्किल इसके रंग और संबंधित मूल की कल्पना करना है। सब के बाद, चीनी शब्द में "ब्लैक ड्रैगन" का मतलब है। हालांकि, वह बादलों मन नहीं था, इसके विपरीत, स्फूर्तिदायक। इसमें कैफीन, भी ज्यादा कॉफी में से भी हरी चाय की तुलना में अधिक है, और,।

उपयोगी दूध ऊलोंग अन्य संपत्तियों: यह छोटे curled शीट में किण्वन पर निर्भर करता है। एस्टर के निरंतर रिहाई एक मिठाई कारमेल स्वाद बनाता है, इसलिए पेय चीनी या शहद न जोड़ें। पुस्तिकाएं चाय ऊलोंग एक आरोप शक्ति विटामिन ले - यहाँ और सी, और विटामिन बी, ई के पूरे समूह, लोहा, फास्फोरस, जिंक और मैंगनीज के रूप में डी एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों रक्त परिसंचरण में सुधार और टोन तंत्रिका तंत्र में दबाव परिणाम सामान्य और पाचन।

चीनी दूध ऊलोंग वायरल और जुकाम के खिलाफ लड़ाई है, साथ ही एकमात्र सक्रिय सुबह पेय में सिफारिश की थी। क्यों गर्म दूध का एक कप के साथ दिन की शुरुआत नहीं?

ऊलोंग किस्मों

दूध ऊलोंग किण्वन के स्तर के अनुसार बदलता रहता है: दृढ़ता से 50 प्रतिशत तक किण्वित उत्सर्जन - हम एक विशिष्ट और महंगी ग्रेड के बारे में पता कर रहे हैं दा होंग पाओ, के साथ-साथ खराब किण्वित, 20-30 प्रतिशत। ऊलोंग चाय जिनसेंग, दालचीनी, वेनिला और की तरह: अक्सर उपयोगी जड़ी बूटियों, स्वाद और सुगंध जोड़ा जाता है। शुद्ध स्वाद की तरह कुछ, किसी ने प्रयोग किया जाता है, ऊलोंग की अन्य किस्मों के साथ मिश्रण।

क्या जाहिरा तौर पर एक प्रसिद्ध चीनी चाय है? इन छोटे लुढ़का पत्ते, एक मटर के हरे या काले रंग दलदल जैसे आकार का है। आप चाय की पत्तियां विस्तार है, तो हम एक चमकीले हरे बीच नोट कर सकते हैं अंधेरे किनारों के साथ तुलना में। तो मूल दूध ऊलोंग अलग करते हैं। वेल्डिंग छोटे आकार और संरचना में एक समान होना चाहिए।

ऊलोंग शराब बनाना

असली चीनी चाय स्मारिका खरीद, आप इसे संभाल करने के लिए सक्षम होना चाहिए। और हरी चाय - दूध ऊलोंग -, समारोह के बिना अनुपालन वेल्डिंग के बुनियादी नियमों की आवश्यकता है। नियमों का यह सेट कहा जाता है "घंटा फू चा" - "के रूप में चाय कौशल शीर्ष" (लगभग एक मार्शल आर्ट की तरह) अनुवाद।

प्रारंभ में, छोटे मिट्टी या चीनी मिट्टी के बरतन (चीनी मिट्टी) चाय की केतली ऊलोंग चाय की पत्तियों का एक मुट्ठी डाल दिया। सीमा उबलते पानी डाला और तुरंत वापस डाला: पत्ती प्रक्रिया खोल रहा है। गर्म पानी की केतली के साथ भरा, पत्तियों के साथ प्रकट और शीर्ष करने के लिए कंटेनर को भरने खिलाया जा करने की इजाजत दी। फिर जोर देते हैं चाय क्योंकि जल्दी स्वाद अच्छा वेल्डिंग में, बहुत लंबा नहीं है, और सभी महत्वपूर्ण गुण में संग्रहीत।

निरंतर उपयोग के महीनों के एक जोड़े के लिए पर्याप्त - वैसे, आप 100 ग्राम को दूध ऊलोंग खरीदते हैं। क्योंकि काढ़ा एक ही खुराक एक पंक्ति में पंद्रह बार करने के लिए किया जा सकता है .... और हर बार स्वाद बदल जाएगा। इस अति सुंदर और शुद्ध पेय के साथ प्यार में गिर करने के लिए नहीं यह असंभव है!