सेब का मुरब्बा। पूरे परिवार के लिए एकदम सही पेय

मुरब्बा - बचपन से ही कई लोगों की पसंदीदा पेय। कुछ सहयोगी यह रिश्तेदारों के दौरे के साथ - अच्छी तरह से, जिनकी दादी सेब या चेरी की एक प्यार करता था पोता स्वादिष्ट मुरब्बा के लिए खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किया? कई लोग इस पेय फल और जामुन है कि अपने ही गर्मियों कुटीर पर बढ़ी से बना तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, और कुछ लोगों, यह गठबंधन करने के लिए ताजे फल और सूखे की तरह पसंद करते हैं। इस तरह के एक मीठा पेय का एक उदाहरण सेब और सूखे खुबानी का एक मुरब्बा, अपनी अनूठी और अनोखी स्वाद के लिए कई द्वारा प्यार करता था के रूप में काम कर सकते हैं।

हम करने के लिए शुरू सेब का मुरब्बा तैयार करते हैं। नुस्खा बहुत सरल है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस मिठाई पेय के साथ, कई मामलों में, आप अंतिम उत्पाद खराब के डर के बिना प्रयोग कर सकते हैं है। सूखे फल जोड़ें या जंगली सेब का एक मुरब्बा में जामुन गुलाब - नुस्खा अन्य हो जाता है, और पीने के नए रंग हो जाता है और काफी स्वाद बदल देता है।

मुख्य बात को याद है कि जब मुरब्बा खाना पकाने सपना करने के लिए डर नहीं होना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप जानते हैं कि अपने परिवार न केवल सेब प्यार करेंगे, लेकिन यह भी स्ट्रॉबेरी या जामुन फल मुरब्बा पसंदीदा जामुन की एक छोटी राशि के लिए जोड़ा जा सकता है। के पास है और आप को प्रिय लोग अपने पसंदीदा फल और जामुन के स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय का आनंद करने के लिए खुश हैं।

यह ताजा सेब का एक मुरब्बा तैयार करने के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि वे प्रासंगिक शरीर को विटामिन की एक संख्या शामिल (pantothenic एसिड, फोलिक एसिड, बायोटिन, विटामिन ए, सी, बी 1, बी 2, और बी -6) और तत्वों (सल्फर, सोडियम, मैग्नीशियम, तांबा, पोटेशियम का पता लगाने, फास्फोरस, और, ज़ाहिर है, लौह)।

सेब का मुरब्बा तैयार करने के लिए, एक क्लासिक शुरुआत के लिए एक नुस्खा ले लो। खैर धोये सेब साफ किया और डंठल और बाह्यदल को दूर किया जाना चाहिए। सेब फिर चार, छह या आठ टुकड़ों में काट और कोर को दूर किया जाए। यह भी आधे में प्रत्येक सेब को विभाजित, कोर काट, तो उन्हें मोटी नहीं मग में कटौती संभव है। इसके बाद, सेब, ठंडे पानी में डूबे होने के लिए एक छोटे से सिरका (पानी के प्रति गैलन चम्मच) या साइट्रिक एसिड (पानी के एक ही राशि के लिए पर्याप्त के लिए पांच ग्राम) जोड़ने के बाद। यह सुनिश्चित करना है कि सेब हवा अन्धेरा नहीं कर रहे हैं किया जाता है। आखिर फल कटा हुआ कर रहे हैं, पानी के साथ पैन सेट (एक लीटर पानी एक पाउंड फल लेने के लिए आवश्यक है) और आग पर और सेब जैसे ही पानी उबालने के लिए, यह करने के लिए चीनी (करने के लिए दोनों में से पानी की मात्रा को चीनी का एक कप की दर जोड़ने के लिए शुरू होता है के रूप में चार लीटर), अपने स्वाद पर निर्भर करता है।

एक बार फिर से एक मुरब्बा फोड़ा करने के लिए आता है, हलचल और आधा एक मिनट के लिए कम आंच पर रखें। फिर, बर्तन गर्म थाली से हटाया जाना चाहिए, मुरब्बा तंग ढक्कन और यह एक घंटे के लिए बैठने के लिए करते हैं। उसके बाद यह एक और कंटेनर और शांत में डाला जा सकता। सेब अविश्वसनीय स्वाद और खुशबू के ठंडा मुरब्बा।

एक छोटा सा "क्लासिक" नुस्खा से दूर, सेब का मुरब्बा का स्वाद नाटकीय रूप से बदल सकते हैं, या कम से कम कुछ "फल और बेरी सप्तक" दोनों ताजा खाद्य पदार्थ और सूखे फल प्रयोग करने के लिए इसके स्वाद का विस्तार करते हैं। इस प्रकार, पेय "धीमी आंच पर पकाया सेब", नुस्खा जिनमें से आप पूर्वजों से मिला की रोजमर्रा नाम पहना नहीं किया जाएगा। आप अपने "स्वयं" पेय है, जो बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट रस और पेय, किराने की दुकानों की अलमारियों पर पाया जा सकता है किया जाएगा आविष्कार कर सकते हैं।

हम नहीं भूल जाना चाहिए कि सेब का मुरब्बा कई बीमारियों के लिए एक उपाय के रूप में विटामिन इस्तेमाल किया जा सकता। उदाहरण के लिए, अपनी चिकित्सीय गुणों atherosclerosis, गुर्दे की बीमारी, जिगर और मूत्राशय में किया जाता है। लेकिन यह भी याद रखना होगा कि अग्नाशयशोथ, जठरशोथ या सेब का मुरब्बा पेप्टिक अल्सर के गहरा दौरान contraindicated है आवश्यक है।

सामान्य तौर पर, सेब का मुरब्बा आदर्श शरीर के पोषक तत्वों और विटामिन का एक बहुत भरने के लिए।