सबसे स्वादिष्ट चावल सॉस: खाना पकाने के व्यंजनों

चावल सर्वोच्च महत्व जो सॉस है कि यह साथ परोसा जाता है चयन किया जाता है के रूप में इस तरह के गार्निश की तैयारी में। आज सॉस की एक विशाल विविधता है, इसलिए आप हर दिन चावल खाना बनाना और उसे अलग भरने की सेवा के लिए कर सकते हैं। और एक लंबे समय के लिए एक साइड डिश ऊब क्योंकि हर बार यह देखने के लिए और अलग महसूस करेंगे नहीं मिलता है,।

वैसे, तैयार चावल के लिए एक सॉस की दुकान में हो सकता है। वह वर्तमान में कुछ ही घंटों में यह केवल अमीर और स्वादिष्ट हो जाता है। और फ्रिज में दुकान में 3 दिन तक हो सकता है।

सबसे स्वादिष्ट चावल सोया सॉस के आधार पर भरने के लिए माना जाता है। इसकी तैयारी के लिए बारीक कटी गाजर और पैन में प्याज, सूरजमुखी तेल के साथ greased भून लिए आवश्यक है। यह लगातार सब्जियों हलचल उन्हें चिपके से रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। अंत में, सोया सॉस के तीन बड़े चम्मच (चम्मच) जोड़ सकते हैं और एक मिनट में ईंधन भरने के बाहर डाल दिया। चावल के लिए इस तरह के एक सॉस विविधता "बासमती" के लिए सबसे अच्छा विकल्प होगा, लेकिन सही और किस्मों के बाकी है। जंगली चावल, साथ ही अपने सभी पसंदीदा लांग भी शामिल है। इसके अलावा, इस ड्रेसिंग चावल रोल के लिए एक सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।

गैस स्टेशनों कि एक कोशिश के लायक हैं की एक बड़ी संख्या में हैं। बहुत स्वादिष्ट हरी चटनी चावल के लिए। इसकी तैयारी के लिए आवश्यक है: सफेद ब्रेड (के बारे में 3 बड़े चम्मच), शराब सफेद सिरका (2 बड़े चम्मच) ताजा अजमोद, ताजा केपर्स या कटा हुआ जैतून, अंडे की जर्दी पकाया अंडे, लहसुन, 2 मछली anchovy या नमक मुन्ना, जैतून का तेल के टुकड़ों ( 5 कला। एन।)।

लहसुन, anchovies और केपर्स बहुत बारीक कटा हुआ होना चाहिए। रोटी के टुकड़ों डालना शराब सिरका, नरम करने के लिए है, तो बाहर निकल जाती है और अंडे की जर्दी के साथ कनेक्ट। इस मिश्रण, लहसुन, anchovies और केपर्स, कटा हुआ अजमोद, नमक, जमीन काली मिर्च में जोड़े। जैतून के तेल में डालना और हलचल सॉस धीरे-धीरे गाढ़ा करने के लिए शुरू होता है करने के लिए इस मिश्रण था।

बहुत मूल अखरोट और चावल के लिए मशरूम सॉस। इसकी तैयारी के लिए की आवश्यकता होगी: गेहूं का आटा (2 चम्मच ऊपरी भाग ..), मक्खन या घी (2 चम्मच ..), ताजा दूध (100 ग्राम), प्याज, मशरूम (100 ग्राम), केपर्स या अचार, balsamic सिरका, मांस शोरबा, कुचल मूंगफली, नमक, चीनी, जड़ी बूटी (स्वाद के लिए)।

इस सॉस एक फ्राइंग पैन में पीला सुनहरा भूरा होने तक आटा गरम किया जाना चाहिए बनाने के लिए और मक्खन में टेंडर तक प्याज भून करने के लिए, प्याज कटा हुआ केपर्स और मशरूम में जोड़ें। कुछ समय के लिए अच्छा मिश्रण फोड़ा, और एक फ्राइंग पैन में खाना पकाने के अंत में, नट और आटा डाल दूध, सिरका और शोरबा डालना। फिर से उबाल, लेकिन आग अति के बाद से सॉस उसके स्वाद खो आवश्यक नहीं है,। नमक खाना पकाने के अंत में, साग और काली मिर्च जोड़ें।

विशेष अवसरों के लिए, या आपके घर को लाड़ प्यार करने के लिए, आप चावल, जो एक असामान्य स्वाद की विशेषता है के लिए झींगा सॉस पका सकते हैं।

खुली झींगा (300 ग्राम), भारी क्रीम (33%), गेहूं का आटा (3 चम्मच ..) सूखी सफेद शराब (कप तीसरे), जैतून का तेल (2 चम्मच ..), सफेद और काले रंग की नवीनतम ग्राउंड: निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है काली मिर्च।

खुली झींगा जरूरत जल्दी से एक फ्राइंग पैन जैतून का तेल, के बारे में डेढ़ मिनट के साथ greased में उच्च गर्मी पर ढंग से करने के लिए। उन्हें में जोड़े क्रीम, गर्मी को कम करने और के बारे में 6 मिनट के लिए झींगा बाहर डाल दिया। आटा जोड़ें और गाढ़ा करने के लिए सॉस लाने के लिए। सीजन काली मिर्च और नमक के साथ स्वाद के लिए।

चावल सलाद टमाटर की चटनी घर के रूप में कम नहीं आम।

यह :. टमाटर पेस्ट (50 ग्राम), वनस्पति तेल (.. 2 चम्मच) सब्जी या चिकन शोरबा, गेहूं का आटा (सी। 1 बड़ा चम्मच), प्याज, गाजर, लहसुन, balsamic सिरका की आवश्यकता होगी के लिए (1 बड़ा चम्मच ), मशरूम (4 पीसी।), सफेद काली मिर्च, चीनी, काली मिर्च, नमक, प्रोवेंस जड़ी बूटियों (स्वाद के लिए)।

वनस्पति तेल भूरे रंग के प्रकाश सोना जब तक आटा और करने के लिए इसे कटा हुआ प्याज, लहसुन जोड़ें और सब कुछ भून। पैन कसा हुआ गाजर में डालना के बाद, तत्परता के लिए लाने के लिए और सॉस शोरबा, मसाले और चीनी के साथ मौसम स्वाद और मोटी जब तक उबाल पतला। खाना पकाने के अंत में टमाटर का पेस्ट और आग के साथ एक छोटे से स्टू जोड़ें। सभी चटनी तैयार है। वह अच्छी तरह से दोनों चावल के लिए और किसी भी दलिया के लिए अनुकूल है।

अब हम जानते हैं कि कैसे एक सॉस बनाने के लिए चावल के लिए, आप अपने खुद के रसोई घर में प्रयोग और सॉस के विभिन्न बदलावों को आज़माने, सामग्री के अनुपात में बदलने के लिए या प्रसिद्ध सॉस में जोड़ने के लिए कर सकते हैं कुछ नया स्वाद और पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, व्यक्तिगत वरीयताओं को उनके परिवारों की।